宁波人爱吃的这一口，已抢先上市！ [复制]

发表于 2026/09/07 14:20:46 来自浙江宁波

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宁波果品批发市场内售卖的文旦。通讯员供图暑气渐消，宁波果品批发市场内，柚子开始大量上市。记者走访发现，柚子已成为该市场销量最大的水果品种之一。其中，云南三红柚是销售主力，海南三红柚已进入收尾阶段；宁波人更熟悉的福建柚子预计要到本月10日前后才批量上市，比去年晚了约十天。此外，玉环早熟文旦已于9月1日抢先上市，尽管每公斤售价达到24元，仍有不少市民买来尝鲜。 “海南主打的就是三红柚，现在基本快下市了，每天差不多还能卖3000公斤。”经营户崔伟巍介绍，目前海南柚子批发价在每公斤12—14元。他说，海南柚子总产量不大，所以价格一直比较平稳，没有出现大起大落。随着最后一批货源走完，海南柚将逐步退出市场，让位给后续的主力品种。宁波果品批发市场内售卖的柚子。通讯员供图云南柚子从8月中旬开始上市。经营户俞银群介绍，目前云南柚批发价在每公斤9—9.6元，同样以三红柚为主。从走货情况来看，礼盒装和小箱装更受欢迎：4个装的礼盒每箱30—40元，每天能卖出100多箱；13.5公斤装的大箱每天也能走70多箱。不过俞银群也坦言，云南柚子目前的总体品质和果皮色泽，还比不上福建柚子。“等到10号，福建的柚子就上市了，预计批发价在每公斤8—9元。”她说。记者走访市场发现，不少超市、水果店已开始售卖柚子。林昱辰摄值得注意的是，今年福建柚上市时间比去年明显推迟——去年同期，9月1日前后市场上就已经能见到了。推后的原因出在天气上。今年福建产区雨水偏多，导致不少柚子长势过旺、个头偏大，果底出现裂纹，果肉颜色偏淡，甜度也打了折扣。由于品质尚未达标，果农普遍推迟了采摘时间。 “不过太阳多晒几天，品质会慢慢变好的。”俞银群表示，随着光照增加，福建柚的上色和糖度都会逐步回升，想吃“正宗口味”的市民不妨再耐心等上几天。除了三红柚，玉环文旦也已经悄然上市。目前主打的是早熟文旦，老板陈肖介绍，这批文旦9月1日刚刚开摘，“都是自己家种的”，目前零售价每公斤24元。线上生鲜配送平台也上架了品种丰富的柚子。林昱辰整理作为“中国四大名柚”之一、曾在全国柚类评比中八连冠的玉环文旦，真正大批量成熟还要等约两个月。按惯例，玉环文旦的主采期要等到霜降（10月下旬）之后，早熟品种则在9月初就开始陆续采摘。经过霜打的文旦糖分更高、水分更足，糖度普遍在12度以上。 “今年雨水多，甜度比去年稍微差一点。”陈肖说，但即便如此，赶来尝鲜的消费者依然不少。目前，海南柚正卖最后一批货，云南柚是当前主力，福建柚即将上市，玉环文旦刚开卖。等到10日福建柚上市，霜降后玉环文旦甜度更高，届时宁波市场上的柚子品种会更丰富、口味也更好。