一盆飓风后的梅童鱼，两百五十元值不值？- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2026/08/11 13:22:49 来自浙江宁波

楼主

老宁波人都懂，飓风过后的梅童鱼，是大海最慷慨的馈赠。这鱼个头不大，却生得金鳞细闪，头大身圆憨态可掬，宁波人叫它“大头梅鱼”。这鱼只能清蒸，没有繁复的调料，只添少许清酒、薄盐即可。蒸出来的汤汁乳白透亮，每一条鱼都整整齐齐卧在浅汤里。燒这鱼，火候很要紧。稍不留神火候过了，整盆鱼就嫩得散成了一坨糜。古人早有“冷水梅童赛黄鱼”的说法。早年还是专供御膳的贡鱼。就是现在寻常人家也轻易尝不到的。这鱼，夹起时稍一用力，嫩得几乎要从筷间滑走，连皮带肉抿进嘴里，软得像化在舌尖的云，没有半分细刺，喉间漫开一层清润的甜。嘿嘿，这味道无法形用。昨晚飓风刚过，镇海靠海塗生存的鱼农顶着大风去海塗涨网。今天早上某酒楼就采购到涨网涨到的梅童鱼。中午我出了两百五十元人民币，买了这么一盆飓风后“大头梅鱼”。各位看官，你们说值不值？

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来自: 掌上东论

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赵mm

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发表于 2026/08/11 22:08:27 来自浙江宁波

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为什么是250元，老板不能少收一元？

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美洲狮8 2026/08/12 10:23:42 来自浙江宁波举报 0 回复

看来老板对这个数字情有独钟。

gslmf 2026/08/12 14:25:35 来自浙江宁波举报 0 回复

老板乱龙三气

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无忧草1999@wechat

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发表于 2026/08/11 13:50:07 来自浙江宁波


我也很喜欢吃这鱼只是实在太贵

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gslmf 2026/08/12 14:25:09 来自浙江宁波举报 0 回复

吃不起讲落才

碧波语落

gslmf 2026/08/12 14:50:35 来自浙江宁波举报 0 回复

吃不起就要闭嘴吗？
戾气噶重

三叶葵@qq

碧波语落 2026/08/12 16:38:43 来自浙江宁波举报 0 回复

讨饭胚就嘴脸

胡爱民 2026/08/13 16:12:53 来自浙江宁波举报 0 回复

从汤汁看是咸菜露（咸齑卤）大头梅鱼（梅童鱼），不用薄盐。
这个不大，只有半两左右，一两多大头梅鱼，饭店价格60-80元一条。

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碧波语落

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发表于 2026/08/11 18:43:18 来自浙江舟山


好了，知道你有钱。难道还要把你捧起来？

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柯一梦8352

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发表于 2026/08/11 19:11:36 来自浙江宁波


不值

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gslmf 2026/08/12 14:24:09 来自浙江宁波举报 0 回复

肯定不值

天下人负我@wechat

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发表于 2026/08/11 15:51:10 来自浙江宁波


以前我小时候，这个鱼1元左右一斤啊。

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三叶葵@qq 2026/08/11 16:06:49 来自浙江宁波举报 0 回复

那时候大家的工资多少

等会吧 2026/08/11 18:46:55 来自浙江宁波举报 0 回复

估计得50年前吧，那时的一元相当于现在的150以上了

居里先生2025

等会吧 2026/08/12 08:34:19 来自浙江宁波举报 0 回复

80年代，那时候猪肉比这个鱼贵，我们家只有过年过节时才吃猪肉，平时吃这个鱼多。

gslmf 2026/08/12 14:24:35 来自浙江宁波举报 0 回复

你小时候，一张大团结派头老大了

碧波语落

等会吧 2026/08/12 14:51:05 来自浙江宁波举报 0 回复

八十年代二毛五分一斤

居里先生2025

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发表于 2026/08/11 16:44:08 来自浙江宁波


张斌桥长期卖200多一斤

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三叶葵@qq

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发表于 2026/08/12 07:50:10 来自浙江宁波


小时候家里经常吃这种大头梅鱼靠（干）

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蓝皮精灵@wechat

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发表于 2026/08/12 08:31:36 来自浙江宁波


不值，鱼太小，还有蒸的技术不好，汤汁太大，鲜味逃走了

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寻找不完美

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发表于 2026/08/11 14:36:54 来自浙江宁波


千金难买人欢喜，干就完事

来自: 掌上东论

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贴息2780227o

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发表于 2026/08/11 15:20:14 来自浙江宁波


钱是小事情，说到镇海，龙山这一带有点怕，虽然我也常买龙山的黄泥螺。

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koby2008

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发表于 2026/08/11 16:28:23 来自浙江宁波


16根 250 16元一根呀

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gslmf 2026/08/12 14:23:48 来自浙江宁波举报 0 回复

是啊，乱龙三气

心高志远@wechat 2026/08/13 13:12:21 来自浙江宁波举报 1 回复

太小了点，那天咸祥菜场要600元一斤，不过那是精品鱼了，一斤只有六条，要100元一条，放点酱油清蒸一下，那味道是赞，

鸭梨米少@qq

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发表于 2026/08/11 19:05:23 来自浙江宁波


这个个头小，250有点点贵，不过自己吃得开心就好。

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不想取名字了@wechat

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发表于 2026/08/11 19:15:44 来自浙江杭州


喜欢就买买买

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黑山老妖sea

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发表于 2026/08/11 19:56:45 来自浙江宁波


不等便宜一点再吃，一定要现在吃呀

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小贝4000

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发表于 2026/08/12 04:43:07 来自浙江宁波


早年还是专供御膳的贡鱼。就是现在寻常人家也轻易尝不到的。越吹越贵\鬼/了。估计寡人吃的是梅雨干？麻烦你给朕传送一个冰箱行吗？

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音乐而来

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发表于 2026/08/12 08:17:42 来自浙江宁波

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杨柳摇清风

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发表于 2026/08/12 08:46:58 来自浙江宁波


这种鱼是不是有假的？上次菜市场4.5十买了一些，长得差不多就是价格差很多，蒸后口感不一样，好像没那么松嫩