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牡蛎和生蚝  [复制]

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发表于 2026/07/19 20:22:26 来自 浙江宁波

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牡蛎,宁波人称“利王”。
一般是生吃的。
生蚝,以前宁波人不大了解。
是近几年从广东省引过的。
在饭店里还是当作高档菜。
其实,所有生蚝都属于牡蛎。
但普通牡蛎不能直接称为生蚝。
去广东旅游的时候,导游安排我们去生蚝养殖场。

[恭喜,此贴已于2026-07-20 13:31:11 在老年人之家 被 基度山人 推荐,推荐理由:原创内容]

[恭喜,此贴已于2026-07-20 19:42:41 在60年代 被 担风袖月@wechat 推荐,推荐理由:原创内容]

来自: 掌上东论

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发表于 2026/07/20 07:24:03 来自 浙江宁波

想去象山县城了。朋友圈看得我留口水

    发表于 2026/07/20 08:08:07 来自 浙江宁波

    最先知道生蚝这东西是在课文《我的叔叔于勒》

      发表于 2026/07/20 08:22:04 来自 浙江宁波

        发表于 2026/07/20 08:43:31 来自 浙江宁波

        牡蛎比生蚝好吃多了,特别是象山、宁海当地饭店里的小牡蛎,直接生吃,自带冰凉感,一入嘴自动会滑入喉咙,比德芙还丝滑,鲜甜无比。就贝壳类实物里,第一好吃藤壶,第二就是牡蛎了,第三是宁波本地的毛蚶,密纹的那种,不是血蚶。
          TA共获得: 回复:1
          松花蛋香
          松花蛋香 2026/07/20 17:40:12 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          还有 佛手,海岛人叫“虚接”。贝壳类很鲜美,是很发的发物,有皮肤病的不可多食。
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          发表于 2026/07/20 08:47:00 来自 浙江宁波

            发表于 2026/07/20 15:19:04 来自 浙江宁波

            所有生蚝都属于牡蛎

              TA共获得: 回复:1
              开心9
              开心9 2026/07/20 15:40:09 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              换个名可以换来更高的经济利益收入。
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              发表于 2026/07/20 19:42:09 来自 浙江宁波

              原来不一样的哦。
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