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    阿拉宁波人“泡饭”与“汤饭”有区别吗？  [复制]

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    发表于 2026/07/08 06:54:00 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    昨晚电饭煲里有剩饭，想吃早饭的话，我的操作一般是先用电水壶烧点水，开了以后直接倒入锅内，等个30秒左右，把第一次加的水倒掉，然后继续加入开水，稍等片刻就可以吃了，我称之以“泡饭”，冷热适宜，米粒分明，入口感觉很好。我理解的“汤饭”，是先锅里加水，水开后加入冷饭，待煮沸后关火，汤饭出锅，比如宁波人常吃的菜汤饭，年糕汤饭等等，对于“泡饭”、“汤饭”大家有不同见解吗？

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    发表于 2026/07/08 09:12:10 来自 浙江宁波

    热门

    有区别。泡饭，冷饭+热水，不上灶煮，米水分离；烫饭，顾名思义要煮过，米粉入水。我喜欢泡饭，冷热刚好，不糊口。
      TA共获得： 回复:3条
      秋之白桦
      秋之白桦 2026/07/09 08:58:43 来自 浙江杭州 举报 0 回复
      烫饭
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      roboy6586
      roboy6586 2026/07/09 09:56:19 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      层主说的有道理，楼主把简单的事情复杂化了
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      大树下人
      大树下人
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      roboy6586 2026/07/10 10:25:38 来自 浙江宁波 举报 1 回复
      根本就是一种东西两种说法
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      发表于 2026/07/08 11:47:57 来自 浙江宁波
      水开了，放入米饭，焖一下吃，这样粒粒分明，有嚼劲。
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        发表于 2026/07/09 08:15:24 来自 浙江宁波
        宁波人常吃的泡饭就是隔夜饭倒点热茶冲一下。
          TA共获得： 回复:1条
          秋之白桦
          秋之白桦 2026/07/09 09:01:59 来自 浙江杭州 举报 0 回复
          话说隔夜饭泡水吃，这个习惯吃法健康吗？
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          苗诗怡妈@wechat
          苗诗怡妈@wechat
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          秋之白桦 2026/07/10 06:41:26 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          我从小吃到大
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          发表于 2026/07/08 10:19:04 来自 浙江宁波
          宁波人，为什么蛇叫辣条？
            TA共获得： 回复:10条
            秋之白桦
            秋之白桦 2026/07/09 08:58:04 来自 浙江杭州 举报 0 回复
            因为被蛇咬了，火辣辣的疼，严重的还要丢了小命，危险毒辣！！！
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            泥螺蟹糊
            泥螺蟹糊 2026/07/09 11:59:50 来自 浙江宁波 举报 5 回复
            这是网络传入的吧。宁波话里，没有这种称呼吧
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            blue_sky1
            blue_sky1 2026/07/09 14:44:33 来自 浙江宁波 举报 1 回复
            宁波没有辣条的说法，后来才有的。我们叫那种“身上有杂乱红斑、细长的无毒蛇”，叫“火穿油”
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            水南山@wechat
            水南山@wechat
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            blue_sky1 2026/07/09 16:21:45 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            乌梢蛇，火铁里
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            过客去@qq
            过客去@qq
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            泥螺蟹糊 2026/07/09 22:11:35 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            从小到大都活了差不多半辈子，从没有听说咱们宁波人叫蛇为辣条，说明他也是外地人
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            苗诗怡妈@wechat
            苗诗怡妈@wechat 2026/07/10 06:40:05 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            50岁的土著听不懂什么时候把蛇叫辣条了？你外地人吧
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            秋之白桦
            秋之白桦
            回复
            水南山@wechat 2026/07/10 08:57:01 来自 浙江杭州 举报 0 回复
            火赤练
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            蓝精灵在宁波
            蓝精灵在宁波 2026/07/10 09:09:20 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            席时外国人，勿是阿拉宁波人。
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            泥螺蟹糊
            泥螺蟹糊
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            水南山@wechat 2026/07/10 11:46:53 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            我们那边叫夫肖蛇。 黑夫肖 黄夫肖 感觉是黑的好吃点
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            cjcxj
            cjcxj
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            秋之白桦 2026/07/10 14:47:47 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            我一直认为是火蚯蚓的宁波话发音
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            发表于 2026/07/08 10:37:45 来自 浙江宁波
            我们泡饭都是前天晚上的米饭早上煮一下
              TA共获得： 回复:3条
              音乐而来
              音乐而来 2026/07/09 07:43:40 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              是用辣条下泡饭吗？
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              耳朵长
              耳朵长 2026/07/09 08:36:34 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              要晾干后泡。
              • :+1:
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              • :爱心:
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              秋之白桦
              秋之白桦
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              音乐而来 2026/07/09 09:01:04 来自 浙江杭州 举报 0 回复
              这么重口味吗？
              • :+1:
              • :啊哈:
              • :爱心:
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              • :抠鼻:
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              发表于 2026/07/08 20:23:03 来自 浙江宁波
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                TA共获得： 回复:1条
                耳朵长
                耳朵长 2026/07/09 08:37:37 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                不能出浆。
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                发表于 2026/07/09 09:04:25 来自 澳大利亚
                以前离市区并不远的农村，把泡饭叫饭汤
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                  发表于 2026/07/09 09:34:01 来自 浙江宁波
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                    发表于 2026/07/09 10:26:08 来自 浙江宁波
                    泡饭就是饭倒点热茶冲一下。
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                      发表于 2026/07/09 10:26:29 来自 浙江宁波
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                        发表于 2026/07/09 14:01:10 来自 浙江宁波
                        “茴香豆的写法”
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                          发表于 2026/07/09 20:11:27 来自 浙江宁波
                          我每天早餐都是吃的泡饭，用蟹浆过过。能吃两碗。
                            TA共获得： 回复:1条
                            道法自然88
                            道法自然88 2026/07/10 11:56:38 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                            现在有人在卖“蟹扁”，好多年没吃了，有机会买点吃吃，米醋揾揾其，怀旧。
                            • :+1:
                            • :啊哈:
                            • :爱心:
                            • :拜拜:
                            • :鄙视:
                            • :不要啊:
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                            • :呆呆:
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                            • :顶:
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                            • :泪奔:
                            • :潜水:
                            • :亲亲:
                            • :伤心:
                            • :偷乐:
                            • :吐:
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