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    “药水杨梅”事件中，宁波应反思什么？  [复制]

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    发表于 2026/05/23 23:27:38 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    自2023年药水杨梅舆情之后，2026年再次迎来药水杨梅舆情。
    与2023年药水杨梅舆情由自媒体曝光不同的是，2026年的药水杨梅舆情则由官媒曝光，因此这次的影响更大，波及全国，引发全网消费者的愤怒。
    一场接一场的药水杨梅舆情，仅仅只是黑心商贩、黑心果农的问题吗？
    药水杨梅的根源在哪里？
    科研的方向就是人类文明发展的方向。‌
    科研是文明发展的核心引擎‌，但并非所有科研都是导向人类文明进步的。
    当1987年仙居东魁杨梅第一次使用植物激素（植物生长调节剂，农药的一种）取得高产优产，让原本又红又酸易软烂的东魁杨梅获得变甜变大变易丰产，成为科研成果大力宣传推广开始，用药种杨梅就成为了科学和正当技术。
    而针对杨梅不耐贮运易腐易变质的问题，为把杨梅产业做大做强，在实现增大增色增甜的基础上，又进行了防腐保鲜的科研攻关，采摘前的杨梅树上喷施杀菌防腐防落果的农药，如咪鲜胺等；采后的防腐从最初的山梨酸、水杨酸到抗生素纳他霉素到脱氢乙酸，一路都是科研成果，树上喷、采后泡的技术，终于使过夜就坏的杨梅实现了在常温下能保持长时间不坏而运销全国在市场与其它水果一样在水果店可正常销售的目的。（只是二年前脱氢乙酸才被禁止使用于食品上。）
    而出口或特供的杨梅，则一直是冰鲜的保鲜技术，就是在低温的条件下实现防腐保鲜，但不仅要在生产端建冷链设施，运输途中也需冷链，若上架销售依然需要冷藏设备，不仅成本极高，更因为冰鲜的杨梅到常温下会发生杨梅表面冷凝返潮现象，并在不长的时间里变质，反被消费者视作不新鲜的劣质杨梅遭投诉索赔，所以这类冰鲜杨梅根本就不适应国内的市场销售环境。
    而这些因素也正是我们2025年申报的“杨梅生态保鲜”科研项目被立项评审专家淘汰的原因，因为专家们认定现在杨梅保鲜的难题早已解决，杨梅生态保鲜并非现实的急切和可行的需要。
    好在我们并非普通的果农缺少技术和经济基础，也非科研院校不立项就拿不到科研经费无法展开研究，而是有起码的科研实力、更认定杨梅生态保鲜技术一定是今后人类文明发展需要的方向，所以依然独立坚定地开展杨梅生态保鲜科研项目的实施。
    2025年4月在余姚举办的杨梅技术高级培训班上，台上的专家和台下的种梅大户传授和分享最多的依然是怎么用药种梅的技术，而同时期我们农场向科技局申报的代表着当前最安全的“杨梅生态保鲜”科研项目却被立项评审专家淘汰。
    长期以来的科研方向偏离人民利益、无视民众健康追求正是此次药水杨梅舆情激发的根源之一。为什么专家不敢指导在出口的杨梅或特供的杨梅种植中用药？却在内销的杨梅生产中研究出了一大堆用药的成果？
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    发表于 2026/05/24 23:25:13 来自 浙江宁波
    但事实上，追求健康，大家都是嘴上说说的。

    酸杨梅没人吃，所以农民才打药变甜，为什么大家都不吃更健康的酸杨梅呢
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      发表于 2026/05/25 09:10:05 来自 浙江
      恶报总会来的，就像这次煤矿瓦斯爆炸，估计玩完了！
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        发表于 2026/05/25 09:15:13 来自 浙江
        “只是二年前脱氢乙酸才被禁止使用于食品上”部分禁用吧，不过像这样浸泡杨梅以前肯定也是不允许的！
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