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印度美食 [复制]

发表于 2026/03/29 19:56:07 来自浙江宁波

楼主

印度美食。

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小小乌鸦嘴

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发表于 2026/03/30 08:15:56 来自浙江湖州


不用看，看到这四个字，我饱了，或者反胃了，腋窝饼了解一下，

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浦阳江渔夫

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发表于 2026/03/30 08:23:21 来自浙江宁波


让他们去尝尝宁波的臭冬瓜,汗菜菇,不知道会如何反应

TA共获得：回复:10条

beanflying 2026/03/30 14:03:51 来自浙江杭州举报 0 回复

宁波的臭冬瓜，根本不臭的，确切地说只是腌冬瓜。没有臭味，只是冬瓜煮到7-8分熟，然后在坛子里腌5-7天，拿出来酸酸的，冰箱是冷藏一下，加点麻油，很好吃的。你说这话，肯定没吃过正宗的。
当然和尚庙里生的腌的，那是又臭又硬了.....。估计没有一个宁波人吃得消吃。

悬舞2011

beanflying 2026/03/30 15:15:03 来自浙江宁波举报 0 回复

你说的这是人家奉化人的吃法,叫咸冬瓜了,我家以前自己也是这种做法. 臭冬瓜是要另外放臭卤水的

beanflying

悬舞2011 2026/03/31 10:09:52 来自浙江杭州举报 0 回复

宁波人都把你说的咸冬瓜叫臭冬瓜。如果非要把和尚庙里那种拿出来，宁波估计极少有人会吃，也不会成为宁波特产，宁波流行的就是我说的这种。

笑1笑2

beanflying 2026/03/31 10:13:54 来自浙江宁波举报 0 回复

我从小吃的就是用臭卤卤出来的臭冬瓜，可能是我个假江东人吧

悬舞2011

beanflying 2026/03/31 12:44:41 来自浙江宁波举报 0 回复

乱说,你自己去查查到底宁波三臭是怎么样的吧

悬舞2011

beanflying 2026/03/31 12:54:51 来自浙江宁波举报 0 回复

估计你不是正宗宁波老三区人,臭冬瓜不臭那就不是宁波特产的那种臭冬瓜,不信,宁波到本地人开的饭店里去吃一次也行,宁波老板的饭店也基本有臭冬瓜这道菜的

悠然小憩

悬舞2011 2026/03/31 15:51:13 来自浙江宁波举报 0 回复

宁波三宝：臭冬瓜、臭苋菜枝、臭菜心都是用臭卤水卤的（臭菜心很少见，小时候吃的最多的是臭冬瓜，其次就是臭苋菜枝），臭冬瓜拿出来，有时还有虫子在爬，臭卤水用上用下，不倒掉。但再臭也臭不过绍兴的臭豆腐。

beanflying

悬舞2011 2026/03/31 15:56:07 来自浙江杭州举报 0 回复

那拿出来的也是腌冬瓜，不是臭冬瓜。

beanflying

悠然小憩 2026/03/31 15:59:59 来自浙江杭州举报 0 回复

臭苋菜枝、臭菜心是绍兴特产，尤其是上虞特别多，什么时候变成宁波特产了？

beanflying

笑1笑2 2026/03/31 16:05:33 来自浙江杭州举报 0 回复

反正我家，我周边都不吃臭卤卤出来的臭冬瓜，只吃自己腌一下的你们说的腌冬瓜，凉凉的、酸酸的，加上麻油又香又鲜，非常解暑、好吃！

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悬舞2011

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发表于 2026/03/30 09:21:22 来自浙江宁波


印度美食是脏不是科技与狠活。

TA共获得：回复:2条

渴望蓝天666 2026/03/31 15:47:01 来自浙江杭州举报 0 回复

欧美日才是科技与狠活的发明者，你咋这么向往？

烟火年年

渴望蓝天666 2026/03/31 16:13:15 来自浙江宁波举报 0 回复

印度呢，是世界食品卫生最差的国家，没有之一，
据印度政府与世界卫生组织统计，印度每年发生数百万例食源性疾病，因食物中毒死亡者超过40万。
当前官方数据只是“冰山一角”。印度国家疾控中心承认，只有约10%的中毒事件被正式记录，大量贫民窟和偏远村落被排除在统计之外。
中国人呢，被国家保护的太好了，什么痢疾，大肠杆菌感染致死，离我们太远了。