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    为什么土豆炖20分钟还是生的啊？  [复制]

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    发表于 2025/12/23 09:52:09 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    为什么土豆炖20分钟还是生的啊。

    在做土豆炖牛腩，看网友们的教程，都是末尾放土豆炖10分钟就出锅了，可是我看这土豆在锅里20分钟了感觉还没熟。
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    发表于 2025/12/23 15:30:48 来自 浙江宁波
    这个土豆是一袋一袋买来的吧。
      TA共获得： 回复:2条
      音乐而来
      音乐而来 2025/12/24 08:43:35 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      外地的。应该买宁海县的。
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      袁洋michael@wechat
      袁洋michael@wechat
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      音乐而来 2025/12/24 10:34:45 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      宁海的都是小土豆，这么大，应该不是本地货。
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      发表于 2025/12/23 16:21:45 来自 浙江宁波
      盖盖了吗？
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        发表于 2025/12/24 10:58:04 来自 浙江宁波
        你烧汤用宁海胡陈土豆，口感拧结结的，市面上大部分是山东和内蒙古的大土豆，适合清炒，凉拌。
          TA共获得： 回复:1条
          心高志远@wechat
          心高志远@wechat 2025/12/24 14:34:29 来自 浙江宁波 举报 1 回复
          宁海胡陈土豆也不一定都 是好的，看它生长环境的。一个地方种的也有高山土豆，下山土豆，生在山里高的，朝东南的好一点，下山的溪边或沟边就不太好吃的，还有采收的时候不一样的，一定要在叶黄了的时候 采收，那样土豆的桨回流了，土豆也成熟了，有的农民为了早点买，土豆都 还没成熟的时候 收的就不一样了，
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          发表于 2025/12/23 15:51:38 来自 浙江宁波
          这么大块的20分钟熟不了的，
          我都是煎过再炖的，也不止20分钟。
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            发表于 2025/12/23 17:08:50 来自 浙江宁波
            高压锅炖20分钟肯定软
              TA共获得： 回复:1条
              醉爱麦斯威尔@qq
              醉爱麦斯威尔@qq 2025/12/24 10:26:30 来自 浙江宁波 举报 1 回复
              20？都成土豆面
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              发表于 2025/12/23 19:43:52 来自 浙江宁波
              牛腩20分钟也不够啊，和牛腩一起煸炒下会更香
                回复 | 0 |举报
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                发表于 2025/12/23 20:08:53 来自 浙江杭州
                水烧开就放啊
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                  发表于 2025/12/23 22:12:21 来自 浙江宁波
                  高压锅吹一下
                    回复 | 0 |举报
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                    发表于 2025/12/24 08:03:55 来自 浙江宁波
                    土豆品种不一样
                      回复 | 0 |举报
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                      发表于 2025/12/24 08:43:14 来自 浙江宁波
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                        发表于 2025/12/24 09:40:41 来自 浙江宁波
                        看图片土豆也不是很大呀，可能是品种问题
                          回复 | 0 |举报
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                          发表于 2025/12/24 09:41:51 来自 浙江宁波
                          给土豆房贷、车贷就软了
                            回复 | 0 |举报
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                            发表于 2025/12/24 09:43:36 来自 浙江宁波
                            土豆先蒸熟
                              回复 | 0 |举报
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                              发表于 2025/12/24 10:34:43 来自 浙江宁波
                              这个土豆估计适合做炒土豆丝！
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                                发表于 2025/12/24 12:29:30 来自 浙江宁波
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                                  发表于 2025/12/24 13:37:14 来自 浙江宁波
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                                    发表于 2025/12/24 16:01:48 来自 浙江宁波
                                    发过芽的土豆，失去了淀粉，怎么煮也不粉了。
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                                      发表于 2025/12/24 16:54:27 来自 浙江宁波
                                      说明这20分钟时间里你一直在开盖看它，
                                        回复 | 0 |举报
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