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    包饺子买皮还是擀皮？南方VS北方习惯大不同！  [复制]

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    发表于 2025/12/05 15:06:40 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    我吃饺子都十几年了，压根没自己擀过皮，一直都是买现成的回来包。但对面邻居是北方人，她是一定要自己擀皮，说是外面的饺子皮不好吃。我觉得买的皮不仅煮不烂，还省事得很，哪像自己和面擀皮那样，弄得身上、桌子上全是面粉，收拾起来太费劲了。而且买皮的话，顶多半小时就能吃上热乎饺子，要是自己动手擀皮，没俩小时根本吃不上嘴。大家平时包饺子，是买现成皮还是在家自己擀呀？
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    发表于 2025/12/05 17:18:07 来自 浙江宁波
    买皮省事，而且多是因为不会擀皮。吃肯定是自己擀皮的好吃。
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      发表于 2025/12/05 16:45:45 来自 中国
      外面黑科技，不过南方人不会做没办法

        来自: 东论 Android客户端

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        发表于 2025/12/05 20:39:11 来自 浙江宁波
        外面买的皮都是机器加工的，个人觉得口感和自己和面自己擀皮的味道没法比···！
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          发表于 2025/12/05 22:46:17 来自 浙江宁波
          我从来都是自己和面擀皮，这样的皮子筋道好吃。

            来自: 东论 Android客户端

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            发表于 2025/12/06 07:34:44 来自 浙江宁波
            完全不是一个档次，没有可比性
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              发表于 2025/12/06 07:51:24 来自 浙江宁波
              我18岁前都没吃过饺子，只是从电视里见过，真的，外地人来了，才知道有饺子，从来都是买的皮，试问有几个宁波人会去和面擀皮？一千个人里也没有一个本地人会去和面擀皮吧?
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                发表于 2025/12/06 08:15:33 来自 浙江宁波

                开始是自己擀皮子的，觉得太费时间了。后来发现某网络平台上有几十元钱一台的家用手动多功能不锈钢压饺子皮和做面条机，就买来用上自己压饺子皮，且制作速度比手工的快，饺子皮厚薄可调节，口感比手工擀的皮子好吃，不易破皮或煮烂。
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                  发表于 2025/12/06 08:28:30 来自 浙江杭州
                  正因为买的皮煮不烂，不好吃

                    来自: 东论 iPhone客户端

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                    发表于 2025/12/06 08:31:29 来自 浙江宁波
                    一，不会自己擀皮；二，买来的皮比现擀的好吃，现擀的皮软趴趴，难吃，之前吃过东北人现擀的饺子。
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                      发表于 2025/12/06 08:42:28 来自 浙江宁波
                      大家泡茶用什么壶泡茶？
                      玻璃壶？紫沙壶？不锈钢壶？陶瓷壶？.......
                      每种体感都不一样，各有所好
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                        发表于 2025/12/06 16:52:17 来自 浙江宁波

                        有没有被包包皮的？
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                          发表于 2025/12/06 18:53:18 来自 浙江宁波
                          肯定是自己擀皮的好吃。
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                            发表于 2025/12/06 20:00:19 来自 浙江宁波
                            照片上的饺子不是自己擀的皮？
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