• 热线首页
  • 论坛首页
  • 版块

    • 退出
    关注
    发帖
    客户端
    Alternate Text
    看老版
    看新版

    发私信

    关闭
    • anyway2516
      •  
    提交
    发表新帖
    回复本帖
    1 到第 页

    雪菜土豆汤：清水煮鲜绝了，油煸过就腻了  [复制]

    阅读[] 回复[21]

    发表于 2025/10/26 16:14:36 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    阿拉宁波人在日常里是有多爱吃雪菜，在邱隘有一个雪菜博物馆，关于“雪菜土豆汤”里，雪菜要不要先用油煸一下，如果是品质超级好的雪菜 （比如说是用自己家种的雪里蕻腌制的雪菜） 清水下锅煮一下就很鲜美 ，不过今天吃到的“雪菜番茄土豆汤”是用油煸过， 即使加了番茄，喝汤还是会觉得有点腻，看个人口味和习惯吧…
    Alternate Text
    回复 收藏
    快速回复 | 3 | 举报
    头像

    -关注 -粉丝

    积分：
    0
    经验：
    0

    发私信 关注TA

    • {{item.title}}
      {{item.cataName}} {{item.user}} 更新于 {{item.createtime}}

    发表于 2025/10/26 20:46:55 来自 浙江宁波
    清水煮

      来自: 东论 Android客户端

      回复 | 0 |举报
      头像

      -关注 -粉丝

      积分：
      0
      经验：
      0

      发私信 关注TA

      发表于 2025/10/27 08:18:45 来自 浙江宁波
        回复 | 0 |举报
        头像

        -关注 -粉丝

        积分：
        0
        经验：
        0

        发私信 关注TA

        发表于 2025/10/27 08:20:09 来自 浙江宁波
        这个味道却实很美味
          回复 | 0 |举报
          头像

          -关注 -粉丝

          积分：
          0
          经验：
          0

          发私信 关注TA

          发表于 2025/10/27 08:25:00 来自 浙江宁波
          大多数宁波人家里都是不放油的
            回复 | 0 |举报
            头像

            -关注 -粉丝

            积分：
            0
            经验：
            0

            发私信 关注TA

            发表于 2025/10/27 08:59:49 来自 浙江宁波
            这图片里的雪菜根本不是本地常用的。
              TA共获得： 回复:3条
              hsb8
              hsb8 2025/10/27 09:25:42 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              图片里是正宗的邱隘雪菜。
              至于你说的不是本地的，估计也是可能的，毕竟每个地方雪菜，总有些区别。
              • :+1:
              • :啊哈:
              • :爱心:
              • :拜拜:
              • :鄙视:
              • :不要啊:
              • :大汗:
              • :大哭:
              • :大笑:
              • :呆呆:
              • :得瑟:
              • :顶:
              • :发火:
              • :激动:
              • :惊吓:
              • :纠结:
              • :可怜:
              • :抠鼻:
              • :哭:
              • :困:
              • :泪奔:
              • :潜水:
              • :亲亲:
              • :伤心:
              • :偷乐:
              • :吐:
              • :晚安:
              • :围观:
              • :献花:
              • :疑问:
              • :晕:
              • :赞:
              • :早安:
              • :em102:
              • :em103:
              • :em104:
              • :em105:
              • :em106:
              • :em107:
              • :em108:
              • :em109:
              • :em110:
              • :em111:
              • :em112:
              • :em113:
              • :em116:
              • :em117:
              • :em118:
              • :em121:
              • :em122:
              • :em123:
              • :em126:
              • :em128:
              • :em129:
              • :em130:
              • :em132:
              • :em133:
              • :em134:
              • :em135:
              • :em136:
              • :em139:
              • :em140:
              • :em142:
              任老大
              任老大
              回复
              hsb8 2025/10/27 16:24:51 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              这怕是对邱隘咸齑有误解了，明显不是雪里蕻，是天菜咸齑，估计还是酸的。
              • :+1:
              • :啊哈:
              • :爱心:
              • :拜拜:
              • :鄙视:
              • :不要啊:
              • :大汗:
              • :大哭:
              • :大笑:
              • :呆呆:
              • :得瑟:
              • :顶:
              • :发火:
              • :激动:
              • :惊吓:
              • :纠结:
              • :可怜:
              • :抠鼻:
              • :哭:
              • :困:
              • :泪奔:
              • :潜水:
              • :亲亲:
              • :伤心:
              • :偷乐:
              • :吐:
              • :晚安:
              • :围观:
              • :献花:
              • :疑问:
              • :晕:
              • :赞:
              • :早安:
              • :em102:
              • :em103:
              • :em104:
              • :em105:
              • :em106:
              • :em107:
              • :em108:
              • :em109:
              • :em110:
              • :em111:
              • :em112:
              • :em113:
              • :em116:
              • :em117:
              • :em118:
              • :em121:
              • :em122:
              • :em123:
              • :em126:
              • :em128:
              • :em129:
              • :em130:
              • :em132:
              • :em133:
              • :em134:
              • :em135:
              • :em136:
              • :em139:
              • :em140:
              • :em142:
              樂小貓@qq
              樂小貓@qq
              回复
              hsb8 2025/10/28 08:27:18 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              自己百度下总会吧，这是个屁的邱隘雪菜。
              • :+1:
              • :啊哈:
              • :爱心:
              • :拜拜:
              • :鄙视:
              • :不要啊:
              • :大汗:
              • :大哭:
              • :大笑:
              • :呆呆:
              • :得瑟:
              • :顶:
              • :发火:
              • :激动:
              • :惊吓:
              • :纠结:
              • :可怜:
              • :抠鼻:
              • :哭:
              • :困:
              • :泪奔:
              • :潜水:
              • :亲亲:
              • :伤心:
              • :偷乐:
              • :吐:
              • :晚安:
              • :围观:
              • :献花:
              • :疑问:
              • :晕:
              • :赞:
              • :早安:
              • :em102:
              • :em103:
              • :em104:
              • :em105:
              • :em106:
              • :em107:
              • :em108:
              • :em109:
              • :em110:
              • :em111:
              • :em112:
              • :em113:
              • :em116:
              • :em117:
              • :em118:
              • :em121:
              • :em122:
              • :em123:
              • :em126:
              • :em128:
              • :em129:
              • :em130:
              • :em132:
              • :em133:
              • :em134:
              • :em135:
              • :em136:
              • :em139:
              • :em140:
              • :em142:
              下一页

                     

              回复 | 0 |举报
              头像

              -关注 -粉丝

              积分：
              0
              经验：
              0

              发私信 关注TA

              发表于 2025/10/27 09:11:55 来自 浙江宁波

              邱隘曾经大学时候常去逛，也看过电影，转眼30多年了，什么时候再去走走看看。
                回复 | 0 |举报
                头像

                -关注 -粉丝

                积分：
                0
                经验：
                0

                发私信 关注TA

                发表于 2025/10/27 09:18:04 来自 浙江宁波
                宁波人从来就是咸齑加洋芋艿同煮不放油的
                  回复 | 0 |举报
                  头像

                  -关注 -粉丝

                  积分：
                  0
                  经验：
                  0

                  发私信 关注TA

                  发表于 2025/10/27 09:36:30 来自 浙江宁波
                    回复 | 0 |举报
                    头像

                    -关注 -粉丝

                    积分：
                    0
                    经验：
                    0

                    发私信 关注TA

                    发表于 2025/10/27 09:47:52 来自 浙江宁波
                      回复 | 0 |举报
                      头像

                      -关注 -粉丝

                      积分：
                      0
                      经验：
                      0

                      发私信 关注TA

                      发表于 2025/10/27 09:52:01 来自 浙江宁波
                      宁波人咸齑煮，带鱼，黄鱼，鲳鱼，马鲛鱼，排骨，芋头等，
                      都是清水煮，不放油，甚至盐都不放。
                        回复 | 0 |举报
                        头像

                        -关注 -粉丝

                        积分：
                        0
                        经验：
                        0

                        发私信 关注TA

                        发表于 2025/10/27 10:56:18 来自 浙江宁波
                        这特毛是汤？？？？？？？？
                          回复 | 0 |举报
                          头像

                          -关注 -粉丝

                          积分：
                          0
                          经验：
                          0

                          发私信 关注TA

                          发表于 2025/10/27 11:05:58 来自 浙江宁波
                          放油就不好喝了。太油腻了！
                            回复 | 0 |举报
                            头像

                            -关注 -粉丝

                            积分：
                            0
                            经验：
                            0

                            发私信 关注TA

                            发表于 2025/10/27 12:25:45 来自 浙江宁波
                            咸齑洋艿汤肯定是清淡口，哪有用油炒咸齑的。早底子都是直接咸齑切末放上水放大镬上蒸，土豆是分开蒸的，等熟了混一起
                              回复 | 0 |举报
                              头像

                              -关注 -粉丝

                              积分：
                              0
                              经验：
                              0

                              发私信 关注TA

                              发表于 2025/10/27 12:58:56 来自 浙江宁波
                                回复 | 0 |举报
                                头像

                                -关注 -粉丝

                                积分：
                                0
                                经验：
                                0

                                发私信 关注TA

                                发表于 2025/10/27 14:18:58 来自 浙江宁波
                                包头咸齑油都炒过的，要用农家自己腌制的咸齑
                                  回复 | 0 |举报
                                  头像

                                  -关注 -粉丝

                                  积分：
                                  0
                                  经验：
                                  0

                                  发私信 关注TA

                                  发表于 2025/10/27 15:28:23 来自 浙江宁波
                                  图中的咸菜看着更像酸菜......
                                    回复 | 0 |举报
                                    头像

                                    -关注 -粉丝

                                    积分：
                                    0
                                    经验：
                                    0

                                    发私信 关注TA

                                    发表于 2025/10/27 16:01:09 来自 浙江宁波
                                    雪菜土豆汤
                                      回复 | 0 |举报
                                      头像

                                      -关注 -粉丝

                                      积分：
                                      0
                                      经验：
                                      0

                                      发私信 关注TA

                                      发表于 2025/10/28 09:47:44 来自 浙江宁波
                                        回复 | 0 |举报
                                        头像

                                        -关注 -粉丝

                                        积分：
                                        0
                                        经验：
                                        0

                                        发私信 关注TA

                                        1 到第 页

                                        精彩推荐

                                        • {{reversedTitle(item)}}

                                          {{item.Summary}}

                                          {{item.Author}} 广告
                                          {{item.ReplyCount}} {{item.ViewCount}}

                                        使用 高级回复（可批量传图）

                                        快速回复

                                        写好了，发布 Ctrl + Enter 快速发布

                                        意见反馈

                                        返回顶部