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    又是农忙备耕时（二）  [复制]

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    发表于 2025/04/10 09:30:01 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    横草子以后就得耕地。这时的耕地称之为“春耕”，它有别于“冬耕”。
    宁波老话中有句农谚说是“田要冬耕”，那是指一些“白田”（一些离河道较远，地势又低，排水不良的“畈深地”，不宜播种草子，又不宜种植油菜、麦子的“烂田爿”）冬天必须翻耕，一是可以让寒风、冰冻杀死病虫害，二是可以让风雪冰冻搅松泥土；春耕时耕的地则指的是绿肥田。
    横草子后第一次耕地又叫起畈，翻耕后的田土把草子覆盖在翻起来的泥土下面，灌上水让它腐烂一段时间，然后是耙田，将浮土耙碎达到基本平整；数天后还得再翻耕一次，这就是耕水田。为了使一丘田更加平整，不致灌水插秧以后高处旱死，低处淹死，以利秧苗均衡生长，田表应该没有太悬殊的高低。所以，耕完水田后首先要筛田，就是用钉耙一耙一耙地将高处的泥土往低处扔，这叫“拉高低”；如果高低相差太多，还得把高处的泥土用土司一担一担地挑到低的地方去，我们称之为“挑高低”，这是一种很累的体力活，大伙儿赤着双脚，挑着一二百斤重的水淋淋的泥土高一脚低一脚地艰难地来回于水田之中，一直到看上去整丘田基本平整才算合格。接下来再经过粗耙、精耙，方可以插秧。那时的农民没有如今那么先进的科技知识，也没有很有效的化肥、农药，要想增产只有靠精耕细作。
    三耕六耙这可是争取五谷丰登的基础，是绝不敢大意的。
    不论是耕旱地还是耕水田，都是由农民使唤耕牛拉着犁来完成的。人们常说老马识途，其实老牛也是“识途”的，这途就是“牛轭路”，（如果是新牛刚上轭，一般都由牧童拉着干活。）老人们常说的“直头牛”就是比喻思想不会转弯的人像牛一样“一犁耕到头，任直不转弯”。所以耕田时驾驭牛并不难，难的是如何使用好手里握着的这张犁。犁稍和背在牛肩上的牛轭与牛绳形成的是一个扩展了的V字形，而犁铧所在V字的底端必须正好在力点的中心，所以要根据牛的大小、高矮对那条牛绳的长短进行调整，这是犁把手的必备技术；开犁时犁稍和地面形成的夹角的把握是耕地深浅的关键：角度大，犁铧入土深，翻起的土就深厚，但是如果过于大了，犁铧就会深深地插入土层中，很难启动，而且可能折断犁冲;反之，角度小一点，犁铧入土浅，翻起的土就比较浅薄，而且如果过于小了，犁铧就会窜出土层，变成牛拉空犁。所以，犁把手一定要根据土壤掌握好开犁的角度。在铧犁行进途中，务必要让牛匀速前进，而手中的犁稍必须稳而不抖，保持犁铧的相对水平，这一点对于老把手当然不在话下，中间随时还可以捡几条泥鳅、黄鳝什么的；然而假如是新手在操作时一定要心无旁骛咯，只有经过不断的学习和实践才能将牛和犁使唤得得心应手。

    [恭喜，此贴已于2025-04-11 09:12:40 在老年人之家 被 基度山人 推荐，推荐理由：原创内容]

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    发表于 2025/04/10 20:22:33 来自 浙江宁波
    的的刮刮老农民
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      发表于 2025/04/10 20:28:33 来自 浙江宁波
      夕阳西下了，村子里家家户户升起了袅袅炊烟，带着一身疲惫的社员们收工回家了，地头的喧闹声渐渐消失，空旷的田野中，唯见一人一牛还在继续耕作着，暮色中远远的传来耕田人的吆喝声......

      春耕时期的牛是最苦的，为了尽快的把地田翻起来，起早摸黑，人调休，牛不休息，可怜的不会说话的畜牲，累得连平时最爱吃的草子也不想吃，唯有用流泪的双眼来作默默的反抗。
        TA共获得： 回复:3条
        国范@wechat
        国范@wechat 2025/04/10 21:57:29 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        老黄牛真的很可怜一生奉献给农民伯伯，到做不动时候就用农民工砸墙的大铁锤狠狠地砸向老黄牛的胸门上，老黄牛倒地后马上割喉放血剥皮，然后每户社员5一6斤，晚饭时一杯枪毙烧就着红烧牛肉味道好极了，老黄牛最后把自己的身子也奉献给朝夕相处的老农民。
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        道法自然88
        道法自然88 2025/04/16 09:29:16 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        农民苦，牛马更苦，所以人们常说当牛做马的生活，苦不堪言。
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        道法自然88
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        国范@wechat 2025/04/16 09:31:20 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        唉，老宁波说：罚落做牛。
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        发表于 2025/04/11 09:21:56 来自 浙江宁波

        呵呵——还记得阿拉第一次起坂耕田的时候，掌握不好犁的深浅，偏偏拉犁的牛是队里新买的——蛮力十足一往无前。。。差点把犁搞断。。。幸好旁有老农过来帮我调整犁具并且指导扶犁要点。。。。。。。

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