两天卖光4万斤！这一口酸甜，宁波超多人爱吃 [复制]

发表于 2025/03/27 17:23:40 来自浙江宁波

楼主

近期随着春季水果市场进入旺季海南凤梨大批量在宁波水果市场上市征服了宁波市民的味蕾 ↓↓↓ 在宁波果品批发市场，目前主推的凤梨品种为金钻凤梨、芒果凤梨。受海南低温天气影响，今年凤梨成熟周期延长，产量减少。据宁波果品批发市场相关负责人介绍，古法金钻凤梨于2月底率先上市，其采用豆奶灌溉技术培育，果肉细腻无渣，甜度高达18度以上，果香浓郁。当前批发价稳定在150元/箱至160元/箱（17斤净果），折合批发价8.8元/斤至9.4元/斤，较去年同比上涨15%至20%。据水果经营户介绍，该品种因海南今年春季气温偏低，成熟周期延长，导致产量缩减。但凭借品质优势，日均销量仍保持300箱至400箱。 “我们从海南进了一车凤梨，约4万斤，两天就卖光了。”一经营户笑着说。清明节后，随着海南气温回升、水果供应量增加，古法金钻凤梨价格有望回落至140元/箱左右，销售期将持续至5月底。 3月中旬上市的芒果凤梨则以“果形圆润、色泽金黄”为卖点，果肉散发淡淡芒果香气，甜度与金钻凤梨持平，但风味层次更丰富，其价格较金钻凤梨更高，13斤至14斤规格的整箱售价达160元至170元，同比去年上涨约20元，目前日均销量200箱至300箱。 Q：凤梨和菠萝有何区别？ A：凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果。但在市场上通常被视为不同的品种，它们有以下一些区别：外观 🍍形状：凤梨整体形状较修长，一般呈圆筒形；菠萝形状相对矮胖一些，多为椭圆形。 🍍颜色：成熟的凤梨表皮多呈浅绿色或黄绿色，有些品种的凤梨表皮略带红色；菠萝成熟时表皮一般呈橙黄色。 🍍叶子：凤梨的叶子边缘没有锯齿，较为平滑；菠萝的叶子边缘有明显的锯齿状。口感 🍍甜度：凤梨甜度较高，通常能达到16-20度；菠萝甜度相对较低，一般为12-16度。 🍍纤维粗细：凤梨果肉纤维较细，果肉相对较嫩，不容易塞牙；菠萝果肉纤维比凤梨粗一些，如果没有经过盐水浸泡处理，吃起来可能会有涩感，会有“扎嘴”的感觉。食用方式 🍍凤梨削去皮后，果眼较浅，削完皮基本可以直接食用；菠萝果眼相对较深，需要挖孔进行去除，且为了减少涩味，通常会用盐水浸泡后再食用。