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    扔掉工业酵母，用原始办法自己发面  [复制]

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    发表于 2025/03/26 15:23:14 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    自从酵母粉被曝光后，我就把家里之前买的酵母粉都扔了，开始回归原始的方法了。自己制作酵母，用自制酵母和面，等面开好后得用食用碱中和一下，食用碱的量得把握好了，少了馒头发酸，多了碱性味大也不好吃。我之前就因为碱面的量把握不好才改用酵母粉的。记得小时候母亲蒸馒头时经常忘了留酵母，等再蒸的时候还得去邻居家借，有时候邻居也会来我们家借。现在看起来还是原始方法最安全。
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    发表于 2025/03/26 17:31:43 来自 浙江
    酵母不就是细菌吗？工业做出来的细菌，DNA都能改变？有啥区别
      TA共获得： 回复:1条
      holycity@qq
      holycity@qq 2025/03/27 08:59:39 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      不是细菌，叫真菌
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      发表于 2025/03/26 20:15:24 来自 浙江宁波
      酱油也曝光了，你自己酿吧
        TA共获得： 回复:4条
        jqka
        jqka 2025/03/27 08:31:56 来自 浙江宁波 举报 3 回复
        "酱油也曝光"实际是外资高价聘用汉奸“专家”用这方法打压国内同行。如同当年打压国内味精行业，国产的味精没人买，都买外资品牌的味精。
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        jqka 2025/03/27 09:52:49 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        又来胡扯了，这也能扯到汉奸专家上，真怀疑你一天吃得起三个菜吗？
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        jqka 2025/03/27 09:53:59 来自 浙江宁波 举报 2 回复
        明明是酱油酿造厂采购的大豆中含有重金属（大豆种植在被重金属污染的土地上），才造成酱油中含有重金属，在你眼里，居然成了打压国内同行了。
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        悠然小憩 2025/03/27 15:47:30 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        国内厂都买大豆做的，都有，就它没有，他难道他的大豆都是进口的。还是压根就没有用大豆
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        发表于 2025/03/27 06:40:59 来自 浙江宁波
        孩子是山洞里生下的，留着；如果是医院里出生的，就扔掉吧。
          TA共获得： 回复:1条
          迷路的蜗牛
          迷路的蜗牛 2025/03/27 13:17:18 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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          发表于 2025/03/27 09:31:58 来自 浙江宁波
          不懂科学，脑子还轴，哈哈哈
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            发表于 2025/03/26 18:45:37 来自 浙江宁波
            老酵发面
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              发表于 2025/03/27 08:29:42 来自 浙江宁波
              酵母又咋了，还有怎么自制酵母，你牛
                TA共获得： 回复:1条
                贝贝老爸@qq
                贝贝老爸@qq 2025/03/27 08:52:35 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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                发表于 2025/03/27 10:02:01 来自 浙江宁波
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                  发表于 2025/03/27 12:01:48 来自 浙江杭州
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                    发表于 2025/03/27 12:43:18 来自 浙江宁波
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                      发表于 2025/03/27 13:09:32 来自 浙江宁波
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                        发表于 2025/03/27 13:21:23 来自 浙江宁波
                        酵母出啥问题了
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                          发表于 2025/03/27 13:53:15 来自 浙江宁波
                          修练辟谷术吧，练成了可以活好几百年呢
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                            发表于 2025/03/27 14:18:11 来自 浙江宁波
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                              发表于 2025/03/27 14:20:47 来自 浙江宁波
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                                发表于 2025/03/27 14:36:41 来自 浙江宁波
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                                  发表于 2025/03/27 15:44:14 来自 浙江宁波
                                  厉害厉害
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