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    宁海食府要开到北京去了，宁波菜在外地会受欢迎吗？  [复制]

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    发表于 2025/03/10 17:03:09 来自 浙江宁波
    香港 上海宁波菜都有 基本都是高端的
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      发表于 2025/03/10 17:40:09 来自 广西梧州
      要食材新鲜运输成本就下不来 食材本来就贵 再加上运输成本 有点难
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        发表于 2025/03/10 21:35:58 来自 浙江杭州
        杭州的在哪里
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          发表于 2025/03/11 08:18:37 来自 浙江宁波
          重油重盐重口味在全国都是通用的，而宁波菜口味太淡，一旦别人不喜欢海鲜的腥味，就不会喜欢吃。
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            发表于 2025/03/11 14:01:33 来自 浙江宁波
            早就听说宁海食府登陆上海，这次手笔更大，直达京沪杭！宁海食府的张来忠跟新荣记的张勇关系一直不错，这几年宁海食府一直借鉴学习新荣记的成功经验和优秀做法，厨师、服务团队经常向新荣记取经，做得比较成功的案例：宁海食府日湖庭院餐厅，走的就是高端路线，有很多菜式复刻新荣记，如沙蒜豆面、妙龄乳鸽、餐前杏仁片等等，新荣记可以成功，相信宁海食府也可以的！京沪杭的分店的定位估计低于新荣记，高于普通版宁海食府！
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