• 热线首页
  • 论坛首页
  • 版块
    • 关注
    发帖
    客户端
    Alternate Text
    看老版

    发私信

    关闭
    • anyway2516
      •  
    提交
    发表新帖
    回复本帖
    1 到第 页

    咸菜香里说春深  [复制]

    阅读[52735] 回复[10]

    发表于 2025/03/05 08:51:06 来自 浙江杭州

    楼主

    分享到： qq sina

    今年的“雨水”日并未下雨，阳光明媚，只见河边的垂柳已长出小小的、雀舌般的嫩芽。我站在梅树下数花苞，数着数着，油然数出一段咸菜香里的旧年光景。
    “油菜开花像黄金，蚕豆开花黑良心，豌豆开花九莲灯，草籽开花满天星”。这首童谣形象地描述了春深时、我插队落户小山村的田野里那一块块丰富多样的色彩。山坡上的野花也醒了，它们不甘落后，争先恐后地尽情绽放，红色的、黄色的、蓝色的……一起来点缀这多彩的春天。
    我自留地上的二畦青菜也不甘寂寞，开始猛长，个别的已拔节抽苔。我吃不完，想将大半送给邻家的史婆婆。
    婆婆对我说：“阿良，你去把青菜割下来，否则就会开花结籽老掉。我们把它腌成咸菜，那么就可以吃很多天了。”
    第二天一早，我把菜都割了。傍晚我去婆婆家，她早已将青菜理好、晒瘪，放到厨房里了。螺钿纹陶缸像只沉默的老龟，静静地蹲在婆婆家的灶间里。我洗好脚，跳进缸里。史婆婆往缸里放一层菜，撒一些盐，然后我的双脚就不停地踩菜，直到踩出菜汁来，这才放上第二层菜并撒盐。婆婆撒盐的手势像在播撒谷种，粗盐粒簌簌落在碧玉般的菜叶上。在我的双脚起落间，青菜在趾缝里吱呀作响，青汁渐渐漫过脚趾头，恍若踩着春天最丰沛的汁液。就这样一直踩到菜腌完，咸菜缸里压好石头。
    经过二十几个昼夜的发酵，一走进厨房就能闻到一股淡淡的、夹带着大地芬芳的鲜香。打开咸菜缸时，咸鲜的雾霭腾地漫进我的眼睫。褪去青涩的菜叶蜷成暗绿色，盐霜在压石上凝作了细小的晶粒。
    此后，我的饭桌上总会隔三差五地放着一碗史婆婆做的土豆咸菜羹或豆瓣咸菜汤，粗瓷碗里总是飘浮着浓浓的、腌透了的春天清香和婆婆的温暖。土豆羹里游弋的翡翠碎，豆瓣汤中沉浮的琥珀片……那是时光窖藏的滋味，那是乡亲们给予的人间真情!
    当年，我国广大农村的父老乡亲们天天“农业学大寨”，被禁止外出搞副业，“面朝黄土背朝天”，人人守着门前的那片土地，生活已是相当不易。在这样的条件下，农村的父老乡亲们还是敞开怀抱，接纳了数以千万计的“知青”，他们没有过多的语言，没有华丽的辞藻，没有虚伪的做作，他们那朴素而真实的感情，粗糙而有力的双手，将永远留在我们这一代人的心中！
    而今又见梅影横斜，忽觉那口咸菜缸何尝不是另一种花器？在盐渍的岁月里，藏过新韭初菘的鲜嫩，藏过乡亲们相赠的暖意，更藏着一个少年在春天里学会的，关于土地与人情的古老语法。
    （注：“土地与人情的古老语法”这一表述充满了诗性与哲思，它指向人类文明中土地与人文关系的深层结构——一种由农耕文明孕育的、根植于自然与社群之间的生存智慧。这种“语法”不仅塑造了传统社会的运行规则，更凝结着人类对天地万物的敬畏与共生哲学。）

    浙东西蜂 写于2025年2月20日

    [恭喜，此贴已于2025-03-06 16:01:46 在６０年代 被 担风袖月@wechat 推荐，推荐理由：精品文章]

    Alternate Text
    回复 收藏
    快速回复 | 1 | 举报
    头像

    0关注 1粉丝

    积分：
    970
    经验：
    419

    发私信 关注TA

    发表于 2025/03/05 09:32:19 来自 浙江宁波

    贝母田菜、雪里蕻。

      来自: 掌上东论

      回复 | 1 |举报
      头像

      39关注 132粉丝

      积分：
      165219
      经验：
      189355

      发私信 关注TA

      发表于 2025/03/05 19:00:08 来自 浙江宁波
      真实，生动，动人
        回复 | 0 |举报
        家电维修，真诚面对客户
        头像

        1关注 31粉丝

        积分：
        139185
        经验：
        163154

        发私信 关注TA

        发表于 2025/03/06 16:07:42 来自 浙江宁波
        细腻而朴素的笔法，把腌菜的全过程淋漓尽致，也让我开了眼界，从而诠释了农民的朴素而无私。
          TA共获得： 回复:2条
          西蜂
          西蜂 2025/03/06 16:16:11 来自 浙江杭州 举报 0 回复
          谢谢欣赏。
          • :+1:
          • :啊哈:
          • :爱心:
          • :拜拜:
          • :鄙视:
          • :不要啊:
          • :大汗:
          • :大哭:
          • :大笑:
          • :呆呆:
          • :得瑟:
          • :顶:
          • :发火:
          • :激动:
          • :惊吓:
          • :纠结:
          • :可怜:
          • :抠鼻:
          • :哭:
          • :困:
          • :泪奔:
          • :潜水:
          • :亲亲:
          • :伤心:
          • :偷乐:
          • :吐:
          • :晚安:
          • :围观:
          • :献花:
          • :疑问:
          • :晕:
          • :赞:
          • :早安:
          • :em102:
          • :em103:
          • :em104:
          • :em105:
          • :em106:
          • :em107:
          • :em108:
          • :em109:
          • :em110:
          • :em111:
          • :em112:
          • :em113:
          • :em116:
          • :em117:
          • :em118:
          • :em121:
          • :em122:
          • :em123:
          • :em126:
          • :em128:
          • :em129:
          • :em130:
          • :em132:
          • :em133:
          • :em134:
          • :em135:
          • :em136:
          • :em139:
          • :em140:
          • :em142:
          清风明月6789@qq
          清风明月6789@qq 2025/04/21 14:08:11 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          文字里描述的腌菜的细节我们小时候也是如出一辙的过程，有时候菜缸大点的我们兄弟两一起上，菜缸小，我们两兄弟上一个，菜在菜缸里被踩出汁水的感觉其实也是挺解压的。
          • :+1:
          • :啊哈:
          • :爱心:
          • :拜拜:
          • :鄙视:
          • :不要啊:
          • :大汗:
          • :大哭:
          • :大笑:
          • :呆呆:
          • :得瑟:
          • :顶:
          • :发火:
          • :激动:
          • :惊吓:
          • :纠结:
          • :可怜:
          • :抠鼻:
          • :哭:
          • :困:
          • :泪奔:
          • :潜水:
          • :亲亲:
          • :伤心:
          • :偷乐:
          • :吐:
          • :晚安:
          • :围观:
          • :献花:
          • :疑问:
          • :晕:
          • :赞:
          • :早安:
          • :em102:
          • :em103:
          • :em104:
          • :em105:
          • :em106:
          • :em107:
          • :em108:
          • :em109:
          • :em110:
          • :em111:
          • :em112:
          • :em113:
          • :em116:
          • :em117:
          • :em118:
          • :em121:
          • :em122:
          • :em123:
          • :em126:
          • :em128:
          • :em129:
          • :em130:
          • :em132:
          • :em133:
          • :em134:
          • :em135:
          • :em136:
          • :em139:
          • :em140:
          • :em142:

                 

          回复 | 0 |举报
          众人皆醒吾独醉，我是论坛飘逸客。
          头像

          4关注 45粉丝

          积分：
          95552
          经验：
          42530

          发私信 关注TA

          发表于 2025/03/06 18:04:02 来自 浙江宁波
          婆婆的咸菜，曾经的温暖，诉说着对亲人的怀念。

            来自: 东论 iPhone客户端

            回复 | 0 |举报
            开心9
            • 认证类型：个人
            • 认证用户：开心9
            • 认证信息：60年代版主
            头像

            2关注 162粉丝

            积分：
            110447
            经验：
            153320

            发私信 关注TA

            发表于 2025/03/12 09:04:38 来自 浙江宁波
            文笔细腻，把婆婆的腌菜故事写出了乡村人间真情的文章，学习了
              TA共获得： 回复:1条
              西蜂
              西蜂 2025/03/20 11:35:01 来自 浙江衢州 举报 0 回复
              谢谢鼓励。
              • :+1:
              • :啊哈:
              • :爱心:
              • :拜拜:
              • :鄙视:
              • :不要啊:
              • :大汗:
              • :大哭:
              • :大笑:
              • :呆呆:
              • :得瑟:
              • :顶:
              • :发火:
              • :激动:
              • :惊吓:
              • :纠结:
              • :可怜:
              • :抠鼻:
              • :哭:
              • :困:
              • :泪奔:
              • :潜水:
              • :亲亲:
              • :伤心:
              • :偷乐:
              • :吐:
              • :晚安:
              • :围观:
              • :献花:
              • :疑问:
              • :晕:
              • :赞:
              • :早安:
              • :em102:
              • :em103:
              • :em104:
              • :em105:
              • :em106:
              • :em107:
              • :em108:
              • :em109:
              • :em110:
              • :em111:
              • :em112:
              • :em113:
              • :em116:
              • :em117:
              • :em118:
              • :em121:
              • :em122:
              • :em123:
              • :em126:
              • :em128:
              • :em129:
              • :em130:
              • :em132:
              • :em133:
              • :em134:
              • :em135:
              • :em136:
              • :em139:
              • :em140:
              • :em142:

                     

              回复 | 0 |举报
              头像

              12关注 64粉丝

              积分：
              13173
              经验：
              12791

              发私信 关注TA

              发表于 2025/03/20 09:34:16 来自 浙江宁波
              图二真美。拍的真好看。
                TA共获得： 回复:1条
                西蜂
                西蜂 2025/03/20 11:34:20 来自 浙江衢州 举报 0 回复
                谢谢夸奖，那是在一个下雪天拍的。
                • :+1:
                • :啊哈:
                • :爱心:
                • :拜拜:
                • :鄙视:
                • :不要啊:
                • :大汗:
                • :大哭:
                • :大笑:
                • :呆呆:
                • :得瑟:
                • :顶:
                • :发火:
                • :激动:
                • :惊吓:
                • :纠结:
                • :可怜:
                • :抠鼻:
                • :哭:
                • :困:
                • :泪奔:
                • :潜水:
                • :亲亲:
                • :伤心:
                • :偷乐:
                • :吐:
                • :晚安:
                • :围观:
                • :献花:
                • :疑问:
                • :晕:
                • :赞:
                • :早安:
                • :em102:
                • :em103:
                • :em104:
                • :em105:
                • :em106:
                • :em107:
                • :em108:
                • :em109:
                • :em110:
                • :em111:
                • :em112:
                • :em113:
                • :em116:
                • :em117:
                • :em118:
                • :em121:
                • :em122:
                • :em123:
                • :em126:
                • :em128:
                • :em129:
                • :em130:
                • :em132:
                • :em133:
                • :em134:
                • :em135:
                • :em136:
                • :em139:
                • :em140:
                • :em142:

                       

                回复 | 0 |举报
                天边的云
                头像

                0关注 1粉丝

                积分：
                9355
                经验：
                2775

                发私信 关注TA

                1 到第 页

                精彩推荐

                • 坐着火车去旅行第三站（香港）

                  香港是我一直想去的地方。这次旅游就把他安排上了。说实话现在的香港还真是一般般了在我的想象中(维多利亚

                  醉醉兔@qq
                  33 20949
                • 最正宗的解州关帝庙（国保级）

                  话说:关羽死后他“头葬洛阳、身葬当阳、魂归故里”。关羽出生山西省运城市盐湖区解州镇。解州。解州是他故

                  赵mm
                  3 20822
                • 长山桥旧名永济桥，是北仑最古老的石拱桥，历史悠久

                  小浃江上的长山桥，旧名永济桥。是北仑最古老的石拱桥，现存的三孔石拱桥建成于清康熙九年（1670年），用条

                  芳连家维
                  21 20233
                • 道成岙，一个世外桃源般的地方

                  在鄞州区横溪镇东南方向的鄞奉交界处，有一个世外桃源般的地方——道成岙村。这个村子，就像是一本生动的史

                  寒江雪A@qq
                  29 16857
                • 驱车到东乡邱隘菜场无名牛肉面店吃面，真价平物美

                  换个口味，今晚驱车到宁波东乡邱隘菜场无名牛肉面店吃牛肉面。据说，这家店原开在老邱隘菜市场旁边，比较有

                  老周有礼
                  13 16267
                • 中法友谊园，一片片蔷薇花热情绽放，游人络绎不绝

                  春日暖阳，是蔷薇花盛开的季节。在中法友谊园，一片片蔷薇花热情绽放，来这里拍照打卡的游人络绎不绝，他们

                  芳连家维
                  8 15418

                使用 高级回复（可批量传图）

                快速回复

                写好了，发布 Ctrl + Enter 快速发布

                意见反馈

                返回顶部