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来来来,展示一下制作(水晶萝卜饺)眼球一亮吧?  [复制]

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发表于 2025/02/22 15:35:32 来自 浙江宁波

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首先声明一下,没耐心,刀工不好的可以放弃了,哈哈哈哈
准备白萝卜,猪肉馅,
制作过程:
1、白萝卜洗净后去皮切成薄片后,切掉边角使得萝卜片成四方形

2、萝卜片加盐稍微腌制几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味

3、萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上拌好的猪肉馅,把对角四边捏起来,摆放在碟子上.

4、把水烧开后,上蒸笼,放进萝卜饺蒸6分钟,出锅前洒上葱花既可。

友情提示:
1、萝卜饺蒸的时间根据所包的馅儿的多少决定,蒸的太久会破坏萝卜饺的鲜味儿。

2.蘸着调好的醋碟儿吃的萝卜饺更美味噢。

还有就是你们一定会问:萝卜片又不是面粉,怎么能沾起来,问的好!收边时候拍点生粉(没错,是生粉)

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发表于 2025/02/22 16:48:50 来自 浙江宁波

赞的赞的

    发表于 2025/02/23 13:13:53 来自 浙江宁波

    好看好看
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