炊烟 [复制]

发表于 2025/02/20 10:01:15 来自浙江宁波

楼主

炊烟渐渐长大离家，可故乡的炊烟依旧袅袅盘绕，有时心烦想家、想父母、想亲人，会毫不犹豫点一支烟，面对着家的方向，让吐出的一缕烟化做魂魄，飞向远方。无论离家多远，看到炊烟的方向，那就是家的方向。看到炊烟，就有一种亲切感，那时家的符号，那是土灶里饭熟、菜香的诱惑，那时也是父母亲呼唤我们吃饭的信号。我对炊烟有一种与生俱来的辨识能力。灶里烧的是稻草、杂草等生柴，房顶上的炊烟便色黄而浓稠。如果烧的是木条、树枝等干柴，炊烟则是稀薄而淡蓝。刚生的火，冒出的烟是厚密的浓烟，晚间还可以看到拌着疾飞的火星。火愈烈，则烟愈淡。火燃得最旺的时候，炊烟渐淡至无，隐约可以看到流动的气柱。我甚至可以从炊烟的形状和颜色来判断锅里是要煮米了，还是要炒菜了。炒菜的时候，火得猛一点，烟筒里冒的是急速上升的烟柱。煮饭的时候，火不需太大，灶里的柴也不需要时时攒动，最后加一些干草够了，余热也可以煮熟米饭，母亲便会用烧火棒攒一下灶里的柴，房顶上炊烟浓浓地涌一下，漾开去，炊烟是清淡而平和的，有时在瓦上平伏着、盘绕着、久久也不能散去，陪伴着鸡鸣声和我们吃饭的欢乐声。今天也看到了一柱烟，那是我脑海中的家乡的炊烟吗？