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    实在是无聊，做一个手打柠檬茶  [复制]

    阅读[5322] 回复[3]

    发表于 2025/01/27 16:54:12 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    今天没事做，太阳晒的很爽，但是又有点无聊，突然想喝手打柠檬茶了，这个很解渴，这周点过柠檬茶了，每次点两杯都得40多元，有点小贵，味道并不是很很好，而且可能还会有科技在里面！40多元是我一天的菜钱了，哈哈哈哈。

    于是我决定自己做，等不了，买好柠檬，雪克杯，吸管杯，红茶绿茶茉莉花茶的茶叶。一定要买香水柠檬哦，皮香汁少。

    我是用原先买的那罐云南红茶泡的，这款红茶确实很香很好喝，用开水焖泡10分钟，然后过滤茶水留茶汤，可以放点冰块下去锁住茶香。

    接着用黄冰糖熬制糖浆，茶叶和黄糖的量我都是估摸着来的，就做了一杯的量
    第一次做的黄冰糖我放得多点了，稍微有点甜了，大概外卖那种7分糖吧，但我们点外卖都是5分糖，不想喝太甜的，后面做的时候都是大概5分糖这个甜度，抓个两三把黄冰糖差不多了。
    中大火将糖煮融化，期间搅拌下防止粘锅。等糖完全融化后滴几滴柠檬汁进去，再放入一片柠檬煮2分钟，这个时候就不需要搅拌了，煮好后倒出来凉着。熬的时候我是根据糖浆的颜色把握下黄冰糖还要不要放，熬出来后也可以用勺子舀点出来尝下甜度，做了多次后其实能把握得很好了。

    把茶汤和糖浆弄好后就完成了大半了，后面的步骤就简单些了，把香水柠檬切片后放几片到雪克杯，加点冰块锤至爆花。再把糖浆倒进去，加些冰块，倒茶汤，盖上盖子使劲摇晃几下，最后倒出来就行，杯里放多少冰块自己随意。
    真的很好喝啊，不比外卖的差。后面我都是一次做个700ml以上，这样就有两杯，杯里再放些冰块，刚好装满这个吸管杯。虽然很喜欢喝，但冷饮还是不能多喝哦，我想着每周喝个一两次差不多了。

    不管在外还是在内做事，并没觉得有啥落差，只要保持一个好的心态和一颗热爱生活的心，再坚持原则就行，做任何事都全力以赴去做，便不会有遗憾了，让我进入了一个新的世界，并慢慢在这个世界发现了另一个我，让我比以前更自信更勇敢更有成就感。继续加油吧
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    发表于 2025/01/28 12:23:42 来自 浙江
    你对生活充满热情。好。

      来自: 东论 Android客户端

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      东轮已成大妈们抢大米的地方。
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      发表于 2025/01/28 14:20:55 来自 浙江
      不错，学到了

        来自: 东论 Android客户端

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        发表于 2025/01/29 01:53:23 来自 浙江宁波
        不敢喝甜的，不过这玩意确实没有难度
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