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    冬至夜 吃汤果  [复制]

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    发表于 2024/12/21 20:36:26 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    在民间，冬至是一个重要的节日，有一种说法：“冬至大如年”。所以冬至就要庆祝一番。
    我们有一个习惯，冬至日的晚餐，要吃汤果。
    今晚我家里做了2种汤果：酱板汤果和赤豆汤果。
    我喜欢吃酱板汤果，她喜欢吃赤豆汤果，各取所需。


    我记得，我年少的时候，做汤果的糯米粉是用石磨自己磨的，当年我就磨过汤果粉。
    现在糯米粉在超市里有得买的，做汤果就省力多了。
    把糯米粉和适量的水，搓成条子，摘成小块，再搓成圆球状，就是汤果胚子了。


    汤果煮熟了，加入酱板和糖，就是酱板汤果


    汤果煮熟了，加入预先煮好的赤豆和糖，就是赤豆汤果

    根据传统，冬至夜，吃了汤果，要早睡，争取夜里做个好梦。
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    发表于 2024/12/23 13:13:11 来自 浙江宁波
    汤果没有桂花 少了灵魂
      TA共获得： 回复:1条
      大树下人
      大树下人 2025/01/24 14:54:14 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      桂花是吃汤圆时放的
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      发表于 2024/12/21 22:20:14 来自 浙江宁波

      冬至好！
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        发表于 2024/12/22 08:37:46 来自 浙江宁波
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          发表于 2024/12/22 12:22:26 来自 浙江宁波
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            发表于 2024/12/22 12:25:45 来自 浙江宁波
            酱板汤果

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              发表于 2024/12/22 12:26:04 来自 浙江宁波
              我喜欢酱板汤果

                来自: 东论 Android客户端

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                发表于 2024/12/22 13:46:49 来自 浙江
                冬至

                  来自: 东论 iPhone客户端

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                  发表于 2024/12/22 13:56:24 来自 浙江
                  好吃

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                    发表于 2024/12/22 16:00:43 来自 浙江宁波
                    贾军说宁波老话：浆板汤果，老公老婆。
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                      发表于 2024/12/22 16:43:31 来自 浙江宁波
                      可以改良下，加点新疆枣葡萄干坚果仁之类的
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                        发表于 2024/12/23 08:24:07 来自 浙江宁波
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                          发表于 2024/12/23 08:52:17 来自 浙江宁波
                          我不喜欢吃甜的，我妈做的是鲜豆瓣，冬笋丁，咸肉汤果
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                            发表于 2024/12/23 09:48:10 来自 浙江宁波
                            浆板汤果 菜汤果
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                              发表于 2024/12/23 10:10:59 来自 浙江宁波
                              冬至安康！
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                                发表于 2024/12/23 10:11:09 来自 浙江宁波
                                好好好
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                                  发表于 2024/12/23 10:26:01 来自 浙江宁波
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                                    发表于 2024/12/23 10:56:29 来自 浙江宁波
                                    要吃汤果。
                                      回复 | 0 |举报
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                                      发表于 2024/12/23 10:58:14 来自 浙江宁波
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                                        发表于 2025/01/24 14:56:30 来自 浙江宁波
                                        阿拉是正月初一吃汤果、三十年夜吃汤团。当时老人开玩笑讲吃了汤果，人大一大，小人不吃汤果就没有大一岁，
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