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冬至夜 吃汤果  [复制]

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发表于 2024/12/21 20:36:26 来自 浙江宁波

楼主

分享到: qq sina

在民间,冬至是一个重要的节日,有一种说法:“冬至大如年”。所以冬至就要庆祝一番。
我们有一个习惯,冬至日的晚餐,要吃汤果。
今晚我家里做了2种汤果:酱板汤果和赤豆汤果。
我喜欢吃酱板汤果,她喜欢吃赤豆汤果,各取所需。


我记得,我年少的时候,做汤果的糯米粉是用石磨自己磨的,当年我就磨过汤果粉。
现在糯米粉在超市里有得买的,做汤果就省力多了。
把糯米粉和适量的水,搓成条子,摘成小块,再搓成圆球状,就是汤果胚子了。


汤果煮熟了,加入酱板和糖,就是酱板汤果


汤果煮熟了,加入预先煮好的赤豆和糖,就是赤豆汤果

根据传统,冬至夜,吃了汤果,要早睡,争取夜里做个好梦。



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发表于 2024/12/23 13:13:11 来自 浙江宁波

汤果没有桂花 少了灵魂
    TA共获得: 回复:1
    大树下人
    大树下人 2025/01/24 14:54:14 来自 浙江宁波 举报 0 回复
    桂花是吃汤圆时放的
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    发表于 2024/12/21 22:20:14 来自 浙江宁波

    冬至好!

      发表于 2024/12/22 08:37:46 来自 浙江宁波

        发表于 2024/12/22 12:22:26 来自 浙江宁波

          发表于 2024/12/22 12:25:45 来自 浙江宁波

          酱板汤果

            发表于 2024/12/22 12:26:04 来自 浙江宁波

            我喜欢酱板汤果

              发表于 2024/12/22 13:46:49 来自 浙江

              冬至

                发表于 2024/12/22 13:56:24 来自 浙江

                好吃

                  发表于 2024/12/22 16:00:43 来自 浙江宁波

                  贾军说宁波老话:浆板汤果,老公老婆。

                    发表于 2024/12/22 16:43:31 来自 浙江宁波

                    可以改良下,加点新疆枣葡萄干坚果仁之类的

                      发表于 2024/12/23 08:24:07 来自 浙江宁波

                        发表于 2024/12/23 08:52:17 来自 浙江宁波

                        我不喜欢吃甜的,我妈做的是鲜豆瓣,冬笋丁,咸肉汤果

                          发表于 2024/12/23 09:48:10 来自 浙江宁波

                          浆板汤果 菜汤果

                            发表于 2024/12/23 10:10:59 来自 浙江宁波

                            冬至安康!

                              发表于 2024/12/23 10:11:09 来自 浙江宁波

                              好好好

                                发表于 2024/12/23 10:26:01 来自 浙江宁波

                                  发表于 2024/12/23 10:56:29 来自 浙江宁波

                                  要吃汤果。

                                    发表于 2024/12/23 10:58:14 来自 浙江宁波

                                      发表于 2025/01/24 14:56:30 来自 浙江宁波

                                      阿拉是正月初一吃汤果、三十年夜吃汤团。当时老人开玩笑讲吃了汤果,人大一大,小人不吃汤果就没有大一岁,
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