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    如何买到好的带鱼！  [复制]

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    发表于 2024/11/23 13:29:49 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    如何买到好的带鱼，新鲜又没有经过特殊处理的，我也是花了一翻脑筋的，经过不断的研究，发现带鱼白色的皮能用手摸起，粘手，切带鱼的时候有白色鱼皮，才是好的带鱼，油炸起来不会炸肉，肚皮外翻，不知网友们还什么高见？下图是我认为好带鱼，切带鱼时有银色鱼皮，不知大家是否认可？

    [恭喜，此贴已于2024-11-23 18:46:45 在６０年代 被 担风袖月@wechat 推荐，推荐理由：原创内容]

    [恭喜，此贴已于2024-11-24 09:49:06 在老年人之家 被 基度山人 推荐，推荐理由：原创内容]

    [恭喜，此贴已于2024-11-24 23:47:56 在海曙区 被 二郎君 推荐，推荐理由：原创内容]

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    发表于 2024/11/24 11:24:42 来自 浙江宁波
    看来你应该不是宁波土著，带鱼不要买杂亮的，要买背厚，眼睛小，嘴巴尖的，特别是鳞不全的最好，这个是大海底层的拖网带鱼，颜色亮的是浅表海面的吊带，肉质粗糙，油脂没有。最后再看腮和眼睛亮度
      TA共获得： 回复:4条
      美洲狮8
      美洲狮8 2024/11/24 11:27:43 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      土著是马拉维的，肤色比较黑。
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      南方红豆杉
      南方红豆杉 2024/11/24 15:18:46 来自 浙江杭州 举报 0 回复
      买鱼一般不用看鳃和鱼鳞，这些地方容易造假，不可靠。
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      风中追雨@wechat
      风中追雨@wechat 2024/11/24 16:26:52 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      内行人
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      old头
      old头 2024/11/26 11:06:46 来自 浙江杭州 举报 0 回复
      小眼睛带鱼好吃
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      发表于 2024/11/23 15:44:13 来自 浙江宁波
      新鲜的带鱼用油炸着吃可惜了吃不出它的鲜味美味了，再过段时间西北风呼起来一年中最鲜美的带鱼就来了

        来自: 东论 iPhone客户端

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        发表于 2024/11/23 18:36:58 来自 浙江宁波
        看眼睛，看腮，看外观，最重要的一点，看价格！
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          发表于 2024/11/23 18:48:40 来自 浙江宁波
          烂肚子的带鱼是否不太新鲜？
            TA共获得： 回复:1条
            美洲狮8
            美洲狮8 2024/11/23 19:29:05 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            烂肚子的带鱼是可以买的，要看一下鱼腮，眼睛。
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            发表于 2024/11/23 19:40:38 来自 浙江宁波
            甚是有理
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              发表于 2024/11/23 22:11:48 来自 浙江宁波
              唉，楼主不是宁波人吧，嘿嘿，一个很好的老师（百度），或者短视频，一定可以帮你解决问题
                TA共获得： 回复:1条
                美洲狮8
                美洲狮8 2024/11/24 10:50:19 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                短视频综合症。
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                发表于 2024/11/24 09:49:59 来自 浙江宁波

                经验之谈。。。

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                  发表于 2024/11/24 10:24:17 来自 浙江杭州

                  买魚：首先不能买水泡着的。
                  第二，带鱼只要没有过过冰，中间拿来，二头不会挂下的便是好带魚。
                    TA共获得： 回复:1条
                    美洲狮8
                    美洲狮8 2024/11/24 10:51:04 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    经验之谈，谢谢南方前辈。
                    • :+1:
                    • :啊哈:
                    • :爱心:
                    • :拜拜:
                    • :鄙视:
                    • :不要啊:
                    • :大汗:
                    • :大哭:
                    • :大笑:
                    • :呆呆:
                    • :得瑟:
                    • :顶:
                    • :发火:
                    • :激动:
                    • :惊吓:
                    • :纠结:
                    • :可怜:
                    • :抠鼻:
                    • :哭:
                    • :困:
                    • :泪奔:
                    • :潜水:
                    • :亲亲:
                    • :伤心:
                    • :偷乐:
                    • :吐:
                    • :晚安:
                    • :围观:
                    • :献花:
                    • :疑问:
                    • :晕:
                    • :赞:
                    • :早安:
                    • :em102:
                    • :em103:
                    • :em104:
                    • :em105:
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                    发表于 2024/11/24 14:15:15 来自 浙江宁波
                    透骨新鲜带鱼油煎煎这是多不会吃带鱼。新鲜的雷达网带鱼早上买来刨盐盐，晚上蒸着吃，肉厚厚的，顶好吃了有剩下的第二天蒸有点油唛唛还有好吃
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                      发表于 2024/11/24 21:44:06 来自 浙江宁波
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                        来自: 东论 iPhone客户端

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                        发表于 2024/11/29 11:01:02 来自 浙江宁波
                        清蒸，红烧都好吃
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