蛋黄颜色的差距- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2024/11/04 13:46:04 来自浙江宁波

最后编辑时间： 2024/11/04 14:03:48

楼主

为什么蛋黄颜色差距这么大？我家蛋吃得很快。我买了几次乌鸡蛋心也是红的，但个子比较小.....后来我又网上买了几次土鸡蛋，上个月我农村的舅妈也送了40只土鸡蛋给我，吃吃味道，吃不出和超市买的有啥区别。........老公说价格贵这么多，吃又吃不出区别的，他还是坚持买普通的.... 今天叫老公拿出2只，我要做虾皮塔蛋，刚才一敲，很明显是2批次买的.........分开清哪个是哪次买的

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发表于 2024/11/04 23:00:46 来自浙江宁波

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土鸡蛋和商品蛋的主要区别不在于蛋黄的颜色，也不在于口感怎么样。根本原因在于土鸡蛋是否有喂饲料和各种诺佛沙星各种激素药。这才是关键。一味的追求颜色和口感只是舍本求末

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天地海@qq 2024/11/05 19:36:57 来自浙江舟山举报 0 回复

蛋白能吃出区别来

lijinpopo

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发表于 2024/11/05 08:13:27 来自浙江湖州


我们家喂玉米的鸡，生的蛋就是很红的，但是喂玉米会长很多油，接着生的蛋会少很多，而且由于油太多，夏天热死了五六只鸡。后来我们家就喂麦子了，喂麦子的鸡生的蛋就会黄很多，基本不红了，而且喂麦子，不会长很多油，生的鸡蛋也多。

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蓝雪人 2024/11/05 11:34:44 来自浙江宁波举报 0 回复

你天天喂柿子，蛋黄血血红

nb米@qq

蓝雪人 2024/11/05 16:44:49 来自浙江宁波举报 0 回复

小时候都是拿螺丝，泥鳅，黄鳝来喂鸡的吃这个下蛋猛

醉爱麦斯威尔@qq 2024/11/06 10:59:52 来自浙江宁波举报 0 回复

像红可以喂红心火龙果

foolish_042

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发表于 2024/11/04 16:30:33 来自浙江宁波


百度搜来的：鸡蛋颜色：观察蛋壳颜色，若过于鲜艳光亮，可能是经过苏丹红染色的。晃动鸡蛋：轻晃鸡蛋，若听到液体撞击声，可能是苏丹红鸡蛋。蛋黄颜色：打开鸡蛋观察蛋黄，若颜色深于正常鸡蛋，可能是苏丹红鸡蛋。粘稠度检查：蛋液若感觉过粘稠，可能是未受苏丹红影响的鸡蛋。苏丹红信息：苏丹红是一种化工染色剂，含有偶氮结构的萘化合物，主要用于工业溶剂而非食品。不法商家可能将苏丹红添加至食品如辣椒粉、辣椒油、红豆腐等，以增加颜色鲜艳度和吸引力。请注意食品安全。

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小路1102@qq 2024/11/05 16:55:00 来自浙江宁波举报 0 回复

之前确实有这个问题，现在不知道怎么样了？

东湖小李飞刀

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发表于 2024/11/05 10:50:41 来自浙江宁波


蛋黄色的变化是喂养食料的关系，一个红色的黄不好，淡淡的黄鸡蛋好，那是吃正常食料生出来的鸡蛋。

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野鹤闲云风自由

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发表于 2024/11/05 18:05:18 来自浙江杭州


喂苏丹红保证蛋黄红。蛋黄蛋黄！老祖宗已经告诉你黄的才有可能正常喂养。

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沙诺sha

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发表于 2024/11/04 14:15:34 来自浙江宁波


我买蛋黄，淡淡的，蛋黄中有白丝的，可能是混养或放养。太红有点怕。

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胡爱民

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发表于 2024/11/04 22:22:48 来自浙江宁波


感觉第二个特别红的是喂色素的鸡下的。

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胖妈妈

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发表于 2024/11/05 05:46:26 来自浙江宁波


这么红的蛋黄，有点怕，能吃嘛？？？

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吐槽小王子 2024/11/05 09:56:42 来自浙江杭州举报 0 回复

好幼稚啊，那红心火龙果中间红的能吃吗？红心猕猴桃中间红的能吃吗？你还是多关心下其他科技狠活添加剂吧

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山#鹰

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发表于 2024/11/05 08:51:59 来自浙江宁波


我吃吃正宗土鸡蛋和普通鸡蛋营养差不多，口感上白煮蛋有点区别，其他无异

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一叶秋萍

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发表于 2024/11/05 11:20:14 来自浙江宁波


土鸡蛋蛋壳比较硬、蛋液比较粘稠、蛋黄不易碎，普通鸡蛋蛋壳一碰就碎、蛋液比较稀、蛋黄也是比较会散开。对比一下很明显的。土鸡蛋个头又，蛋黄红或黄这是喂养的食物不同所致

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珍102@wechat 2024/11/14 18:39:12 来自浙江杭州举报 0 回复

你说的对。

天马行空11@qq

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发表于 2024/11/05 12:04:39 来自浙江宁波


虾青素了解一下

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狼针

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发表于 2024/11/05 14:10:41 来自澳大利亚


颜色有点深

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正立执绥

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发表于 2024/11/04 14:05:04 来自浙江宁波


营养没有区别的。

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我亦不是菊花

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发表于 2024/11/04 19:05:47 来自浙江宁波


超市买的普通鸡蛋，蛋黄大多是不红的

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芳连家维

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发表于 2024/11/05 00:15:32 来自浙江杭州


呵呵

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杰克睡觉了

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发表于 2024/11/05 04:42:13 来自浙江宁波


假冒伪劣

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微信18957411831

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发表于 2024/11/05 06:19:14 来自浙江宁波


你煮个白煮蛋就知道有什么差别了。

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音乐而来

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发表于 2024/11/05 08:03:37 来自浙江宁波


特别红就是吃色素的

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mjy9910

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发表于 2024/11/05 08:26:14 来自浙江宁波


听说是鸡吃的食物不一样

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贝贝老爸@qq

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发表于 2024/11/05 08:50:18 来自浙江宁波

最后编辑时间： 2024/11/05 12:52:54


蛋黄颜色无非就是饲料的原因我对鸡蛋还是很挑的，因为我从小对蛋黄有阴影，小时候被噎住过。我对鸡蛋的选购就是哪个品牌的白煮蛋蛋黄可以让我空口咽下去，最后是黄天鹅和家养土鸡蛋

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道法自然88 2024/11/05 10:45:31 来自浙江宁波举报 0 回复

黄天鹅鸡蛋好吗？请问。

小枫@wechat

道法自然88 2024/11/05 12:07:39 来自浙江宁波举报 1 回复

跟真的散养的土鸡蛋鸭蛋不能比，我也是前段时间象山一个朋友送的家里养的，明显感觉口感外观都胜出很多

玻璃酸纳

道法自然88 2024/11/05 12:52:35 来自浙江宁波举报 0 回复

我觉得挺好的，生食没有腥味，白煮蛋蛋黄不黏带点韧劲。

道法自然88

玻璃酸纳 2024/11/05 20:14:47 来自浙江宁波举报 0 回复

谢谢回复

江南旭阳@qq

道法自然88 2024/11/10 22:49:16 来自浙江宁波举报 0 回复

黄天鹅的蛋不是鸡蛋是鹅蛋

江南旭阳@qq 2024/11/10 22:51:28 来自浙江宁波举报 0 回复

楼主吃过天鹅蛋？天鹅蛋什么味道？好吃吗

玻璃酸纳

江南旭阳@qq 2024/11/11 11:22:21 来自浙江宁波举报 0 回复

黄天鹅只是一种鸡蛋的品牌，你也太搞笑了，就像圣迪乐也是鸡蛋品牌。那按你思维逻辑，兰皇鸡蛋是皇帝生的，兰妃鸡蛋是妃子生的了

玻璃酸纳

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发表于 2024/11/05 08:51:32 来自浙江宁波

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杨柳摇清风

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发表于 2024/11/05 09:01:58 来自浙江宁波


买鸡蛋我要放耳边轻轻晃一下，里面动的不买。

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风中追雨@wechat 2024/11/05 10:38:36 来自浙江宁波举报 2 回复

所以我不在超市买鸡蛋，像你这样晃过，有些正常的鸡蛋也可能给晃不好了，轮到不挑的人就倒霉了。在菜场摊主一般不让晃鸡蛋。

熊在旅行@qq 2024/11/05 10:43:10 来自浙江宁波举报 0 回复

难怪买到臭蛋，原来你这个孽畜玩样搞的

tommy_lxx

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发表于 2024/11/05 09:43:04 来自浙江宁波


营养价值都一样的

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llk602

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发表于 2024/11/05 09:54:50 来自浙江宁波

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发表于 2024/11/05 10:07:29 来自浙江宁波

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蚪二蚪

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发表于 2024/11/05 10:22:56 来自浙江宁波


跟鸡的饲料有关

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微微安楼

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发表于 2024/11/05 10:29:00 来自浙江宁波


只要在鸡饲料里加点龙虾壳，蛋黄能红到你怀疑人生。

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任老大

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发表于 2024/11/05 12:05:34 来自浙江宁波


以前也感觉差别不大，前段时间象山一个朋友送的家里养的鸭蛋跟鸡蛋，真的是差别不是一般的大，炒出来的蛋颜色跟口味确实好

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小枫@wechat

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发表于 2024/11/05 12:49:42 来自浙江宁波

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海阔天空小许

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非常简单的问题，就像你吃过红心火龙果后大小便的颜色会变红一样。鸡蛋蛋黄颜色不一样跟鸡的饲料有关，同一只鸡，吃不同的饲料，下的蛋的蛋黄颜色会不一样，跟散养圈养半毛关系都没有。你从超市买的鸡蛋跟土鸡蛋，营养成分100%是一样的。同鸡蛋类似的还有牙膏，7,8块的牙膏成分跟30块的牙膏成分98%是一样的，另外的2%就是”噱头”或者说这溢价远不值这2%的差异成分。