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    最近不少人赶着上四明山，都是为了它！宁波人蒙了：还能这么吃？  [复制]

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    发表于 2024/10/21 14:53:42 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    随着秋色渐浓


    四明山迎来了一年中最美的季节


    刚过去的双休日


    漫山遍野的吊红逐渐成熟


    它们宛如一颗颗璀璨的宝石


    点缀着翠绿的树叶


    吸引新一批“撸山大军”成行








    记者注意到


    秋天的章水镇李家坑村是水墨色的


    在一树树吊红的点缀下平添了喜气


    有的游客专程穿着汉服而来


    在柿子树下拍摄美美的古风大片；


    有的在柿林体验采摘


    参与特色农事活动；


    有的则蹲在路旁地摊


    挑拣新鲜采摘的吊红以及当地土特产


    ……



    据介绍，李家坑的吊红种植历史悠久


    因其独特的地理环境和气候条件


    色泽鲜艳、口感甜润


    采摘期将持续一个月左右




    “本地吊红刚摘下偏黄，


    放置一段时间后色泽红润起来，


    也是口感最甜的时候。”


    据李家坑村党支部书记李行伟介绍


    今年的气候条件对吊红生长非常有利


    前期也没有受台风过多影响


    果实要比往年更多更密







    距离李家坑仅10分钟车程的茅镬村


    则以千年银杏树闻名


    有“浙东第一古树村”美誉


    走进茅镬古树公园，一步一景


    可感受浓郁的古村风情






    不少宁波人吃柿子
    只会生吃、做柿饼
    但你知道吗
    它还有这些隐藏吃法
    ▼▼▼
    冰着吃，冰爽细腻，口感丝滑


    冰激凌的口感

    柿子界的“顶流”

    细腻的果肉在口中融化

    甜凉爽口

    烤着吃 焦香四溢

    柿子很常见

    烤柿子你吃过吗？

    柿子配凤梨，在碳火上一烤

    又甜又暖

    如同“冬日小暖炉”

    根本停不下来

    煎饼吃
    柿子煎饼
    用放软的柿子，加上面粉，再煎制而成
    没有添加糖，都是用柿子自身的甜味
    纯天然的食材创造出不平凡的美味
    图片来源 上海发布

    熬酱吃

    熬煮柿子果酱一定要用成熟柿子

    没脱涩的柿子会影响口感
    图片来源上海发布
    酿柿子酒 香气醉人

    除了直接食用

    柿子还能酿成美味的柿子酒

    口感醇厚

    做柿子醋 酸甜可口


    味道酸甜

    还带有淡淡的果香

    除了当饮品

    也可用于烹饪

    泡柿子叶茶 清新养生

    柿子全身都是宝

    柿子叶可制作成柿叶茶

    香气扑鼻，清新养生


    不过，需要提醒大家
    柿子不宜大量吃
    多吃柿子容易导致体内矿物质缺乏
    也不宜连皮一起吃
    柿子中的鞣酸大部分集中在皮
    连皮一起吃容易形成胃柿石
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    发表于 2024/10/21 17:15:07 来自 浙江宁波
    很少吃柿子，容易得结石
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      发表于 2024/10/22 08:00:49 来自 浙江宁波
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        发表于 2024/10/22 08:23:44 来自 浙江宁波
        柿子一次性不要多7
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          发表于 2024/10/22 08:52:47 来自 浙江宁波
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            发表于 2024/10/22 09:14:41 来自 浙江宁波
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              发表于 2024/10/22 09:19:21 来自 浙江宁波
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                发表于 2024/10/22 09:54:04 来自 浙江宁波
                心动了， 想做柿子酱
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                  发表于 2024/10/22 14:10:59 来自 浙江宁波

                  今年的柿子是大年，实在太多了，一株树可以摘3箩筐
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                    发表于 2024/10/22 14:55:55 来自 浙江宁波
                    糖尿病的人飘过
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                      发表于 2024/10/22 16:09:06 来自 浙江宁波
                      有结石的也不行
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                        发表于 2024/10/23 10:07:39 来自 浙江宁波
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