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    快要消失在菜桌上的一种菜  [复制]

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    发表于 2024/08/17 17:25:59 来自 浙江绍兴

    楼主

    分享到： qq sina

    小时候常吃的一种菜，现在还有多少人知道它叫什么菜，怎么做的嘛？

    来自: 东论 Android客户端

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    发表于 2024/08/18 01:50:19 来自 浙江宁波
    苋菜梗，浑身都是宝。
    成熟的梗收来做臭卤，腌苋菜梗。生腌蒸着吃，熟腌做冷盆。
    菜籽收来也有大用，一把撒在田里，先吃嫩苗，剩下来几棵老了做种又吃梗。
    小时候还去找另外一种野的苋菜梗，刺多是缺点
      TA共获得： 回复:2条
      道法自然88
      道法自然88 2024/08/18 09:25:03 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      野苋菜梗，很鲜。
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      乔伊joy@wechat
      乔伊joy@wechat 2024/08/19 10:28:32 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      对，拿着小剪子去田头寻宝。野的蒸好撒点盐倒点麻油一拌。小时候的回忆拉满了
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      发表于 2024/08/18 06:37:44 来自 浙江宁波
      臭苋菜杆，没有吃过的。

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        发表于 2024/08/18 06:59:49 来自 浙江杭州
        绍兴不要太多

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          发表于 2024/08/18 08:37:00 来自 浙江宁波
          腌臭苋菜梗，吃的人很少，土特产店有卖。
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            发表于 2024/08/18 08:50:40 来自 浙江宁波
            汉菜管，好吃，不会腌。
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              发表于 2024/08/18 09:41:52 来自 浙江宁波
              好

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                发表于 2024/08/18 10:10:01 来自 浙江宁波
                上次我丈母娘拿了点来我儿子看见捏鼻头管的
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                  发表于 2024/08/18 10:46:03 来自 浙江宁波
                  老夫在彩虹市场旁边看到，一个老农民背着一捆新鲜苋菜梗，足有一米长，重量起码50斤，问他怎么卖，他说要卖5元一斤
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                    发表于 2024/08/18 10:59:28 来自 浙江宁波
                    好吃

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                      发表于 2024/08/18 11:45:58 来自 浙江宁波
                      臭苋菜管，现在少了
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                        发表于 2024/08/18 13:40:24 来自 浙江宁波
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                          发表于 2024/08/18 14:23:50 来自 浙江宁波
                          小时候吃

                            来自: 东论 Android客户端

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                            发表于 2024/08/18 16:06:32 来自 浙江宁波
                            网上有卖，碧碧绿的苋菜管，咋会如此？
                              TA共获得： 回复:2条
                              浦阳江渔夫
                              浦阳江渔夫 2024/11/01 08:01:13 来自 浙江湖州 举报 0 回复
                              碧碧绿的是加了科技与狠活了，正常腌制的不可能的
                              • :+1:
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                              道法自然88
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                              浦阳江渔夫 2024/11/01 11:16:52 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                              謝謝告知。知道了。
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                              发表于 2024/08/19 14:13:12 来自 浙江宁波
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                                发表于 2024/08/24 10:00:13 来自 北京北京
                                苋菜梗，要腌臭的好吃

                                  来自: 东论 Android客户端

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