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    魔都自己最喜欢吃鸡的店，为啥我们宁波不来开个连锁  [复制]

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    发表于 2024/08/07 14:31:06 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    每次去魔都出差，不知道吃什么的时候都会选择振鼎鸡，有时候是一碗粥，
    有时候是一碗面，再加一份鸡肉，真的是赞。

    我们宁波也有家村姑三黄鸡，也挺好吃的，就是店面数量太少了。
    其他吃鸡的店都是海南鸡饭了，不是我的菜，还是比较喜欢白切鸡。
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    发表于 2024/08/07 23:47:38 来自 浙江宁波
    提醒一下，上海的振鼎鸡是宁波人开的
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      发表于 2024/08/07 23:32:32 来自 浙江宁波
      上海的三黄鸡确实是一绝
        TA共获得： 回复:4条
        音乐而来
        音乐而来 2024/08/08 08:43:14 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        油爆虾也好吃。
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        music7386
        music7386 2024/08/08 13:14:14 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        是绍兴三黄鸡。
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        jswxxfsh
        jswxxfsh 2024/08/08 16:36:35 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        三黄鸡根本比不上宁海土鸡味道好
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        beanflying
        beanflying 2024/08/08 19:32:22 来自 浙江杭州 举报 0 回复
        一个在这里秀自己是上海人似的。好吃个屁！要吃就吃家里养的土鸡。
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        发表于 2024/08/08 07:19:17 来自 浙江杭州
        宁波人都去上海开振鼎鸡，开在宁波当地鬼去吃，做生意又不是做慈善

          来自: 东论 iPhone客户端

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          发表于 2024/08/08 08:17:29 来自 浙江宁波
          鸡。。。。。。以前要养一年才可以吃，现在呢？
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            发表于 2024/08/08 09:20:48 来自 浙江
            对于上海来说，苏州爆鱼面，传统小绍兴味道三黄鸡是很喜欢的。但是宁波人三黄鸡一般般，爆鱼面吃了要吐出来。
            这个不好来宁波开的，没生意。
            在宁波就该吃舟山的地道味道，这才符合口味。宁波住久了，我也更喜欢宁波的风味。兴宁烤鸡变淡了，迎合其他地方口味了，我很不满意，讨一点汤水，回家淋满，还不行，酱油再泡满！
              TA共获得： 回复:1条
              beanflying
              beanflying 2024/08/08 19:33:42 来自 浙江杭州 举报 0 回复
              兴宁烤鸡你也吃，这个我大学放假开始就看到要恶心了。毕竟单位隔三叉五发。
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              youngyoung123
              youngyoung123 2024/08/09 07:43:27 来自 中国 举报 0 回复

              爆鱼面要吐出来？慈城的新华知道么？一堆人买他们家的爆鱼，吃过的多数人都觉得好吃，为啥道理？他们是苏式做法，宁波的熏鱼和苏式做法一比，宁波完全被比下去，宁波是先腌制再晾干再炸，炸出来干巴巴，苏式鱼杀好切片直接炸，炸完马上捞出泡一边卤汁，油炸会让食物脱水，热的时候放进卤汁瞬间吸水，外面油炸的壳又可以把卤汁锁在里面。

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              youngyoung123 2024/08/09 15:48:19 来自 浙江 举报 0 回复
              没说爆鱼啊，在说爆鱼面。看清楚再急行不行
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              youngyoung123 2024/08/09 15:50:09 来自 浙江 举报 0 回复
              领着很多宁波朋友去上海吃的，都反馈，爆鱼面咋那么难吃，我啥办法啊。主要反馈那个苏面怎么是这样，苏面很多外地人吃不惯。你不知道就来吃吃再着急吧。
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              发表于 2024/08/07 15:31:38 来自 中国
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                发表于 2024/08/07 15:52:32 来自 浙江
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                  发表于 2024/08/07 19:17:30 来自 中国

                  不好吃，宁波人不一定合口味，价格也不便宜。
                    TA共获得： 回复:6条
                    音乐而来
                    音乐而来 2024/08/08 08:45:06 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    宁波人就吃兴宁烤鸡，哈哈哈。就这品味，根本不配给上海人提鞋。上海人来宁波，别的菜都不点，猛吃海鲜，精的很。
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                    音乐而来 2024/08/08 09:45:25 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    宁波海鲜比上海还贵，这还叫精呀
                    • :+1:
                    • :啊哈:
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                    大树下人
                    大树下人
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                    音乐而来 2024/08/08 10:08:45 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    你这音乐的口味，啧啧
                    • :+1:
                    • :啊哈:
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                    • :伤心:
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                    • :em139:
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                    • :em142:
                    醉爱麦斯威尔@qq
                    醉爱麦斯威尔@qq
                    回复
                    sss117@qq 2024/08/08 10:24:22 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    人家的意思是 上海亲戚来宁波就吃贵的海鲜 懂不
                    • :+1:
                    • :啊哈:
                    • :爱心:
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                    • :鄙视:
                    • :不要啊:
                    • :大汗:
                    • :大哭:
                    • :大笑:
                    • :呆呆:
                    • :得瑟:
                    • :顶:
                    • :发火:
                    • :激动:
                    • :惊吓:
                    • :纠结:
                    • :可怜:
                    • :抠鼻:
                    • :哭:
                    • :困:
                    • :泪奔:
                    • :潜水:
                    • :亲亲:
                    • :伤心:
                    • :偷乐:
                    • :吐:
                    • :晚安:
                    • :围观:
                    • :献花:
                    • :疑问:
                    • :晕:
                    • :赞:
                    • :早安:
                    • :em102:
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                    • :em104:
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                    • :em109:
                    • :em110:
                    • :em111:
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                    • :em113:
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                    • :em123:
                    • :em126:
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                    • :em129:
                    • :em130:
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                    • :em140:
                    • :em142:
                    未来阳阳
                    未来阳阳
                    回复
                    音乐而来 2024/08/08 10:37:09 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    哈哈，你这话得罪不少人
                    • :+1:
                    • :啊哈:
                    • :爱心:
                    • :拜拜:
                    • :鄙视:
                    • :不要啊:
                    • :大汗:
                    • :大哭:
                    • :大笑:
                    • :呆呆:
                    • :得瑟:
                    • :顶:
                    • :发火:
                    • :激动:
                    • :惊吓:
                    • :纠结:
                    • :可怜:
                    • :抠鼻:
                    • :哭:
                    • :困:
                    • :泪奔:
                    • :潜水:
                    • :亲亲:
                    • :伤心:
                    • :偷乐:
                    • :吐:
                    • :晚安:
                    • :围观:
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                    • :em102:
                    • :em103:
                    • :em104:
                    • :em105:
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                    • :em107:
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                    • :em109:
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                    • :em111:
                    • :em112:
                    • :em113:
                    • :em116:
                    • :em117:
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                    • :em129:
                    • :em130:
                    • :em132:
                    • :em133:
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                    • :em135:
                    • :em136:
                    • :em139:
                    • :em140:
                    • :em142:
                    搞个id好麻烦
                    搞个id好麻烦
                    回复
                    醉爱麦斯威尔@qq 2024/08/08 18:36:02 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    说别人的就得选贵的吃
                    • :+1:
                    • :啊哈:
                    • :爱心:
                    • :拜拜:
                    • :鄙视:
                    • :不要啊:
                    • :大汗:
                    • :大哭:
                    • :大笑:
                    • :呆呆:
                    • :得瑟:
                    • :顶:
                    • :发火:
                    • :激动:
                    • :惊吓:
                    • :纠结:
                    • :可怜:
                    • :抠鼻:
                    • :哭:
                    • :困:
                    • :泪奔:
                    • :潜水:
                    • :亲亲:
                    • :伤心:
                    • :偷乐:
                    • :吐:
                    • :晚安:
                    • :围观:
                    • :献花:
                    • :疑问:
                    • :晕:
                    • :赞:
                    • :早安:
                    • :em102:
                    • :em103:
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                    • :em107:
                    • :em108:
                    • :em109:
                    • :em110:
                    • :em111:
                    • :em112:
                    • :em113:
                    • :em116:
                    • :em117:
                    • :em118:
                    • :em121:
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                    • :em123:
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                    • :em128:
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                    • :em130:
                    • :em132:
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                    • :em134:
                    • :em135:
                    • :em136:
                    • :em139:
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                    发表于 2024/08/07 22:00:49 来自 上海上海
                    再推荐你一家店，成都你六姐冒菜，牛肉新鲜又好吃，麻酱也不错，冰粉免费非常好吃。人均几十元。上海连锁店很多。

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                      发表于 2024/08/07 23:45:03 来自 浙江宁波
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                        发表于 2024/08/08 06:07:42 来自 浙江
                        好

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                          发表于 2024/08/08 08:36:24 来自 浙江宁波
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                            发表于 2024/08/08 08:42:31 来自 浙江宁波
                            上海人的菜那是讲究的。就是一烤麸，那味道也是绝了。我每次回宁波都带一份。吃完了，还琢磨半天。
                              TA共获得： 回复:3条
                              beanflying
                              beanflying 2024/08/08 19:35:17 来自 浙江杭州 举报 0 回复
                              上海菜，说句老实话，没一个好吃的。呆了四年胃病都要出来的。
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                              leess@qq 2024/08/12 16:39:43 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                              宁波的烤麸不好吃吗？？！
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                              浦阳江渔夫
                              浦阳江渔夫 2024/11/01 08:04:08 来自 浙江湖州 举报 0 回复
                              宁波的烤麸才正宗，上海烤麸甜唧唧的难吃得很。只适合偶尔试一下
                              • :+1:
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                              发表于 2024/08/08 09:00:34 来自 浙江宁波
                              上海菜清淡，甜口，宁波人不喜欢的。
                                TA共获得： 回复:5条
                                roboy6586
                                roboy6586 2024/08/08 10:46:20 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                宁波人不也是甜口吗？
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                                roboy6586 2024/08/08 13:43:49 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                宁波人喜欢咸鲜口。
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                                beanflying
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                                roboy6586 2024/08/08 19:35:34 来自 浙江杭州 举报 0 回复
                                你是宁波人吗？
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                                roboy6586
                                roboy6586
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                                beanflying 2024/08/09 09:45:47 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                我不是宁波人，但老婆是宁波的，每次看丈母娘烧菜都是放糖的
                                • :+1:
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                                beanflying
                                beanflying
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                                roboy6586 2024/08/09 15:31:57 来自 浙江杭州 举报 0 回复
                                放一丢丢糖是吊鲜的，宁波除了糖醋类或点心类，不喜菜品甜类的
                                • :+1:
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                                发表于 2024/08/08 09:01:27 来自 浙江宁波

                                有谁还记得以前城皇庙那边的新五一，里面买三黄鸡要排队的，十块钱一盘。
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                                  发表于 2024/08/08 09:02:58 来自 浙江
                                  原来彩虹北路有一家的
                                  现在不知还有没有？

                                    来自: 东论 Android客户端

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                                    发表于 2024/08/08 09:03:24 来自 浙江
                                    上海三黄鸡是蛮好吃的

                                      来自: 东论 Android客户端

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                                      发表于 2024/08/08 09:03:51 来自 浙江
                                      以前去上海首选吃这鸡

                                        来自: 东论 Android客户端

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                                        发表于 2024/08/08 09:04:26 来自 浙江宁波
                                        振鼎鸡上海人的家常馆，当年一碗鸡汁粥半个腰面27、8元一餐美滋滋，今年去上海又重温了下，发现价格贵很多了哦。
                                        上海这种市井小店很多的，盖饭、面店、三黄鸡店，价格不贵而且历史悠久。
                                        宁波人好像对三黄鸡不太感冒，那家三姑三黄鸡也是半死不活的。
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                                          beanflying
                                          beanflying 2024/08/08 19:37:01 来自 浙江杭州 举报 0 回复
                                          上海人就是门口挂块肉皮，然后早上出门手摸一下，然后住嘴边一抹：今天的肉味道不错.......
                                          • :+1:
                                          • :啊哈:
                                          • :爱心:
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                                          • :鄙视:
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                                          • :大汗:
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                                          • :大笑:
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                                          • :发火:
                                          • :激动:
                                          • :惊吓:
                                          • :纠结:
                                          • :可怜:
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                                          • :哭:
                                          • :困:
                                          • :泪奔:
                                          • :潜水:
                                          • :亲亲:
                                          • :伤心:
                                          • :偷乐:
                                          • :吐:
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                                          发表于 2024/08/08 09:21:33 来自 浙江宁波
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                                            发表于 2024/08/08 09:28:03 来自 浙江宁波
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                                              发表于 2024/08/08 09:29:50 来自 浙江宁波
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                                                发表于 2024/08/08 09:31:04 来自 浙江宁波
                                                没注意有这~
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                                                  发表于 2024/08/08 09:47:25 来自 浙江宁波
                                                  宁波原来有小绍兴三黄鸡的，就在城隍庙，经常会去买一盒，后来关掉了。个人喜欢鸡肉嫩，鸡皮与鸡肉之间有汁水冻的那种，所以偏好小绍兴三黄鸡的口味。
                                                    TA共获得： 回复:2条
                                                    69蜂人
                                                    69蜂人 2024/08/08 09:57:54 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                                    绍兴还有糟鸡也不错，大口瓶装的，瓶内糟料用纱布袋装起来防止对鸡肉的污染，又极具糟味！
                                                    不象普通糟鸡把整个鸡都浸在糟液里，绍兴糟鸡干干净净挺好。
                                                    当然还有醉鸡脆皮，咸水鸡都挺好的！
                                                    做鸡需原材料要好！
                                                    • :+1:
                                                    • :啊哈:
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                                                    硕醋 2024/08/08 10:38:31 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                                    同样的配方已经做不出原来那个味，大部分东西都这样
                                                    • :+1:
                                                    • :啊哈:
                                                    • :爱心:
                                                    • :拜拜:
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                                                        吃的东西说到难忘了，那是99年的时候 杭州汽车东站马路对面有一家路边摊的快餐店，当年在杭州学画画，周末去东站写生画速写，每次都在他家吃半截红烧鱼+饭5块钱，……
                                                          回复 | 0 |举报
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                                                          发表于 2024/08/08 11:05:33 来自 浙江宁波
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                                                            发表于 2024/08/08 11:43:53 来自 浙江宁波
                                                            不喜欢吃鸡
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                                                              发表于 2024/08/08 11:46:52 来自 浙江宁波
                                                              06年去上海时上海的亲戚带我去城黄庙边上的三黄鸡店吃过一次，还配了石库门黄酒，我对吃的不敏感，吃不出什么好坏的。
                                                                回复 | 0 |举报
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