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    腌荞头  [复制]

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    发表于 2024/06/24 15:43:48 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    有没有大佬知道，荞头怎么腌？

    是不是洗干净的荞头用盐先腌个2-3天，中间翻动下，然后在洗掉盐，用水泡个2-3天。再沥干水份，放入干净的玻璃瓶中，加入醋和冰糖，水就可以了？
    步骤是这样吗？醋和冰糖的比例是多少了？水要加多少了？
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    发表于 2024/07/01 15:35:02 来自 浙江宁波
    荞头没有大蒜头好吃，味道完全不一样
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      发私信 关注TA

      发表于 2024/07/02 09:04:17 来自 浙江宁波
      我们家一般是吃荞头叶，腌荞头还是第一次。
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        发表于 2024/08/05 16:53:21 来自 浙江宁波
        老一辈的额都会，夏天吃几颗酸酸的开胃
          TA共获得： 回复:1条
          whencanfly
          whencanfly 2024/08/06 15:50:40 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          是的，就是杀青的时候估计我盐放少了，吃起来还有点辣的
          • :+1:
          • :啊哈:
          • :爱心:
          • :拜拜:
          • :鄙视:
          • :不要啊:
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