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    高山笋干  [复制]

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    发表于 2024/05/27 17:12:34 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    宁海双峰地处天台山脉，属亚热带季风湿润气候区，植被以天然常绿阔叶林为主，森林覆盖率高达92.6%，最高峰坪头山海拔735.2米，总面积2281.41公顷。
    独有的地理及气候优势，使得双峰的笋，在口感上更胜一筹。整个乡，无一家工业企业，所有植被均无任何污辱，所有村民还是保持最原始的农耕之作，对食材的处理也仅是最原始最简单的。
    笋，从采挖、去壳、蒸煮、晒干，全过程采用的是最最简单的处理方式，只加薄盐制作，保留最原始的味道。
    烧五花肉时，加一把；褒汤时，加一把……
    （口水直下三千尺）
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    发表于 2024/05/28 15:02:19 来自 浙江宁波
    笋干烤肉，好吃。
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      发表于 2024/05/28 16:30:43 来自 浙江宁波
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        发表于 2024/05/28 16:51:46 来自 浙江宁波
        说高山的，就是想卖高价。因为从山上扛下来累呀，多给几个钱。
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          发表于 2024/05/28 17:32:33 来自 浙江宁波
          笋干好吃 就是多吃点要胃痛
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            发表于 2024/05/30 14:23:04 来自 浙江宁波
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              发表于 2024/05/31 15:04:14 来自 浙江宁波
              哎。家里冰箱里，全是梅干菜，笋干，菜干。。。
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