开在宁波居民区的火锅店注定难生存!- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2024/05/13 08:03:52 来自浙江宁波

楼主

小区附近新开的火锅店，才半年就停业了。本地宁波人对火锅接受程度低，除非是海鲜餐厅，一般普通家庭一年也不会去吃一次火锅!

[恭喜，此贴已于2024-05-14 10:20:38 在鄞州区被杜未来推荐，推荐理由：原创内容]

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qier2000

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发表于 2024/05/13 16:16:22 来自浙江宁波

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确实无法理解火锅这种一锅乱炖既不好吃又不卫生

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gates@wechat 2024/05/14 08:45:54 来自浙江宁波举报 1 回复

一锅乱炖就夸张了，会吃的都是一点一点放下去煮，可以煮八分熟五分熟，烫8秒10秒15秒，难熟的才要提前放下去慢慢炖，自己配火锅料也是门学问，可以配川渝的，也可以配潮汕的，放沙茶酱也可以，放香油小米辣也可以

二胖二胖 2024/05/14 15:54:28 来自浙江宁波举报 2 回复

我也无法理解：红膏炝蟹生不拉几的有什么好吃的

若普

二胖二胖 2024/05/15 10:20:17 来自浙江宁波举报 0 回复

一方水土养一方人，所以成都火锅要关门。

r宅猪r@qq

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发表于 2024/05/14 04:28:53 来自浙江


宁波人更偏爱粤菜

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想睡觉的蚊子 2024/05/14 09:39:34 来自浙江宁波举报 3 回复

你也是胡说八道

暴走江湖

想睡觉的蚊子 2024/05/14 09:48:33 来自浙江宁波举报 2 回复

粤菜更加健康，口味也清淡，反正我是喜欢的

想睡觉的蚊子

暴走江湖 2024/05/14 09:50:03 来自浙江宁波举报 1 回复

多数宁波人喜欢咸鲜

johnnysun 2024/05/14 11:10:07 来自浙江宁波举报 1 回复

粤菜受欢迎的

烂梨 2024/05/14 12:20:09 来自浙江宁波举报 2 回复

宁波现在有多少宁波人，还是外地人多。土生土长的宁波人不爱吃，不代表新宁波人不爱吃，任何饭店都有经营不好的。不单单是口味一个原因。海底捞不经营的也不错？

江鱼@qq 2024/05/14 17:45:42 来自浙江宁波举报 1 回复

喜欢吃粤菜，广东玩过4次，hk去了19次，好吃的东西真多

若普 2024/05/15 10:21:01 来自浙江宁波举报 0 回复

粤菜我喜欢，烧鹅烧鹅

喜欢hehe

江鱼@qq 2024/05/15 12:08:23 来自浙江宁波举报 0 回复

听说哪一年广东严打后都被赶到上海了？有这事情吗

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山#鹰

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发表于 2024/05/14 08:38:56 来自浙江宁波


不喜欢吃火锅，就算吃也自己买材料

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martinshi

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发表于 2024/05/14 08:49:33 来自浙江宁波


肯定是性价比太低了，社区的应该主打低价便宜至于吃辣，成都火锅可以点清汤锅或者肉汤锅，人家不会非要你点红汤锅的，而且正宗的四川火锅调料根本就是不辣的，个人认为四川火锅最好吃的就是清汤锅加不辣的调料，适当点几串辣的过过嘴瘾就可以了

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gates@wechat

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发表于 2024/05/14 09:09:45 来自浙江宁波


火锅仅仅骗骗年轻人而已，老年人绝对不会去的。原因是怕辣怕脏难吃。

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1375741 2024/05/14 20:10:16 来自浙江宁波举报 1 回复

海底捞也脏吗

jswxxfsh

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发表于 2024/05/13 08:49:33 来自浙江


三日红的多还得做好口碑和品质是王道

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糍饭嘎嘎@wechat

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发表于 2024/05/13 15:58:49 来自浙江宁波


是不是被楼上住户投诉了？

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roboy6586

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发表于 2024/05/14 08:51:16 来自浙江杭州


很多还是吃的，再加上外来人口很多吃辣的。

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吐槽小王子

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发表于 2024/05/14 08:51:55 来自浙江宁波

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杨柳摇清风

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发表于 2024/05/14 09:01:38 来自浙江宁波


年轻的时候我也爱吃辣，随着年龄的增长吃辣那是大大的不行了，一吃就肚子疼

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咕咚来了@wechat

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发表于 2024/05/14 09:08:40 来自浙江宁波


开在社区街边，要看停车是否方便，不方便就劝退很多人了。还有火锅店宁波其实很多了，味道都大差不差。偶尔吃吃差不多了。

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谁也不知道@wechat

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发表于 2024/05/14 09:34:57 来自浙江宁波


偶尔吃吃罢了

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陆翎侯

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发表于 2024/05/14 08:45:15 来自浙江宁波


火锅店，

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微微安楼

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发表于 2024/05/14 09:37:00 来自浙江杭州


这种一看就开在老小区，老小区以年龄偏大的本地人为主，对外来食品肯定接受度不高。火锅这种品类现在火遍大江南北，不存在没人接受的问题，所以只能是位置选错了。

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黄小鸭@wechat

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发表于 2024/05/14 09:41:20 来自浙江宁波


宁波人喜欢吃海鲜，即便是火锅也得是海鲜火锅。

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想睡觉的蚊子

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发表于 2024/05/14 09:59:12 来自浙江宁波

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蚪二蚪

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发表于 2024/05/14 10:08:27 来自浙江宁波


实体经济都是不太好

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山水追风青年

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发表于 2024/05/14 10:31:43 来自浙江宁波


民安路上这家店确实才开了不久，看着他摆鲜花开业，昨天下班经过看见关门了以前这个位置是百果园。

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乳齿动人 2024/05/14 19:24:27 来自浙江宁波举报 0 回复

说错了.应该是惊驾路上面.搞混了

道法自然88

乳齿动人 2024/05/15 15:45:35 来自浙江宁波举报 0 回复

对，是惊驾路，小山村斜对面。

乳齿动人

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发表于 2024/05/14 11:02:46 来自浙江宁波


有一种开店是为了吸引充值开几天就跑路的的

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zjxf

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发表于 2024/05/14 11:41:30 来自浙江宁波


看看海底捞的生意，都是要排队的，倒闭原因就是性价比太低了。

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mjy9910

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发表于 2024/05/14 11:46:52 来自浙江宁波


年纪大的没一个喜欢吃火锅的，现在小年轻太多不会吃海鲜了，基本上年轻人及外地人吃吃的，包括江西小炒，湘菜，川菜，没办法，整个宁波人我预估一下2/3是外来人口了

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sstuusoling

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发表于 2024/05/14 11:54:30 来自浙江宁波


昨天中午刚吃了一次，一中午就3单

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copymac

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发表于 2024/05/14 12:52:16 来自浙江宁波


停业整顿。这怕是被投诉到停业的。

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无名小猪

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发表于 2024/05/14 13:09:43 来自浙江宁波


宁波人喜欢吃咸鲜臭俗称什么饭榔头

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da87hai 2024/05/14 15:22:16 来自浙江杭州举报 0 回复

压饭榔头

摸黑拜佛

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发表于 2024/05/14 13:50:41 来自浙江宁波


火锅天气冷一点，人会多一些，现在是淡季！

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chen0123456789

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发表于 2024/05/14 16:01:52 来自浙江宁波

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发表于 2024/05/14 16:11:46 来自浙江宁波


吃火锅太浪费时间了，也没有炒菜好吃

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蓝雪人

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发表于 2024/05/14 16:44:52 来自浙江宁波


你知道现在宁波有多少外来人口吗？你知道现在宁波吃辣和不吃辣的人口比例是多少吗？你的意思是这个火锅店开不长久就是因为周边居民都不吃辣？