时令、安全、预防 [复制]

发表于 2024/01/22 12:06:40 来自阿联酋

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时令蔬菜是应季蔬菜并非反季蔬菜，老天爷赋予四季轮回且让大地给予众生的馈赠是有她的道理。一方水土养一方人，不同的地域不同的季节人们所获得的回馈也绝不相同，随着物流业发展天南地北之间天堑变通途时令不再受空间制约，但反季与时令仍然不能划等号。人工干预不能完全等同于科学技术，我们尊重科学，但违背自然法则的‘违科学’人们不应提倡。用人工干预、人工合成技术所带来的时令就像爆米花，假如一粒米能瞬间以倍数体量增长那人类何必担忧饥荒？大棚蔬菜、西瓜催红、冬笋在物理、化学作用下出荘成长，各种催化剂、膨化剂、食品添加剂、色素、防腐剂、化肥、农药、激素恶性循环。促使经济增长无可厚非，但促使手段值得商榷。食品安全事关国计民生，‘病从口入’的道理似乎人人都知道，但往往从众的消费理念助长了‘凡存在即是合理’的逻辑。几元一只的大闸蟹，蟹苗？养殖成本？中间商利润？天下凡事都有人做但亏本的买卖谁会做？十几元一只活鸡、几十元一只活鸡，同样是鸡为什么价格区别如此之大，答案心知肚明。有美食家拼死吃河豚，可我们是平头百姓，没有拼死的勇气，好好活着才是硬道理！食品安全关系千家万户，我们需要的是安全，假如时令有隐患我们应当像听气象预报一样免得被南下的冷空气冻成冰棍。