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    新疆三文鱼与挪威三文鱼。  [复制]

    阅读[921] 回复[4]

    发表于 2024/01/08 20:24:05 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    有坛友说，新疆也产三文鱼，而且价格便宜，还有一个坛友说：有钱人认为国产的档次不够。

    只能呵呵了，新疆产的三文鱼根本不配叫三文鱼，淡水养殖的虹鳟而已，而三文鱼则是海里野生的鲑鱼，就算海里野生的鲑鱼也只有在挪威海域一带为最，养殖也算苏格兰那儿为最，因为寒冷而清晰的海水造就。新疆那算什么？淡水鱼罢了，天地之别。

    虹鳟与鲑鱼二者根本不是一回事。也只有国内把虹鳟称为三文鱼，其实就是二种鱼。虹鳟可以生活在淡水里，但鲑鱼根本无法生活在淡水中，寿司类的要生食的，非鲑鱼不可，而且口感也是鲑鱼好，营养价值也是鲑鱼高，

    虹鳟的英文名Rainbowtrout，
    三文鱼（鲑鱼）为Salmon，
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    发表于 2024/01/08 20:31:08 来自 浙江杭州
    二者都是三文鱼之一。淡水达到品质也是可以刺生的
      TA共获得： 回复:1条
      悠然小憩
      悠然小憩 2024/01/09 05:12:17 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      虹鳟鱼不是三文鱼。从生物学分类的角度来说,虹鳟鱼属于鲑科太平洋鲑属,而三文鱼则属于鲑科鲑属，二者根本是二种鱼，只是国内商家看到三文鱼市场，为了推销虹鳟（养殖价低），特意把虹鳟也称为三文鱼罢了。不管从鱼的外形与鱼肉的纹理，色泽完全不同。
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      发表于 2024/01/08 21:32:44 来自 浙江宁波
      确实有点康帅傅，老公大人的做法。
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        发表于 2024/01/09 01:29:10 来自 浙江宁波
        营养价值差不多的，

          来自: 东论 iPhone客户端

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