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    从“带鱼”忆故人  [复制]

    阅读[] 回复[7]

    发表于 2023/12/04 08:58:57 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    看见东论上有贴友发出来“带鱼”，联想到...
    30多年前，父亲的舅舅（我称呼舅爹爹）回老家探亲，这位舅爹爹从小就定居在上海。我对这位舅爹爹印象最深刻的，就是回探亲时，带来用玻璃瓶装的自行腌制的“腌带鱼”，超级美味，微甜，是记忆中为数不多能记住的味道，后来再也没吃到过了，特地在宁波和上海找过，没找到当年吃的口味。
    更早些年，奶奶还在世时，还带来生日蛋糕，超级好吃，貌似那时候从没有吃过蛋糕，我们乡镇反正是没有，县城35年前不晓得有没有做生日蛋糕的。
    紫菜、海带、带鱼，貌似是我小时候安徽内地，能买到的只有这三种海鲜。我小学三年级奶奶去世后，记得舅爹爹还回来过2次，2011年，我工作在常州时，听闻舅爹爹因肺癌病倒，特地开车带父亲和母亲一起去上海，探望了舅爹爹，病重中的舅爹爹见到我们很高兴，托我们把家中剩余的多瓶酒带回老家分给亲戚们。没过多久，听闻舅爹爹离世了。2016年，父亲也因肺腺癌，医治无效，只坚持了数月后离世~~~~
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    发表于 2023/12/04 10:09:06 来自 浙江宁波
    酒带，是不是酒糟带鱼？
      TA共获得： 回复:2条
      风绝凌@qq
      风绝凌@qq 2023/12/04 10:46:36 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      酒糟带鱼，饭店点过几次，每家做的味道也不一样，没吃到当年的味道。
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      风绝凌@qq 2023/12/04 16:03:33 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      小时候的都好吃，一是那时物资匮乏偶尔能吃到，二是现在食材应该和那时不一样了
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      发表于 2023/12/04 10:11:15 来自 浙江宁波
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        发表于 2023/12/04 15:54:27 来自 浙江宁波
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          发表于 2023/12/04 17:02:33 来自 浙江杭州
          带鱼要搞的一点点臭哄哄才好吃。（带鱼晾的出油跟没出油之间这样的）

            来自: 东论 Android客户端

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            发表于 2023/12/05 08:39:30 来自 浙江宁波
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