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    海边的冬天就是鳗鱼干的天下  [复制]

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    发表于 2023/11/10 15:49:00 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    每年冬天家里都会做鳗鱼鲞（xiang）
    有风经过的地方是鳗鱼们浪漫转型的脚本
    风干到不同程度上蒸锅
    都有时间和海风带来的不同风味及口感
    简直是胆固醇小炸弹
    干一点的可配酒下菜 真香~
    半干不干的油鳗~浑身没有细刺 还油油糯糯的是我的最爱
    轻咬一口
    鱼肉紧致坚韧和鱼皮娇柔嚼劲在嘴里反复冲撞交响
    胆固醇在口腔里原地爆炸 释放一种名叫肥胖的香气
    啊~这该死的美味
    做法：上锅清蒸5-8分钟 怕腥的话可以放点料酒和生姜

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    发表于 2023/11/11 15:08:43 来自 浙江宁波
    以前也晒过
      TA共获得： 回复:1条
      向阳海鲜
      向阳海鲜 2023/11/11 17:01:46 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      哈哈哈哈
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      发表于 2023/11/11 15:27:41 来自 浙江宁波
      西风吹着阴干最好
        TA共获得： 回复:1条
        向阳海鲜
        向阳海鲜 2023/11/11 17:02:23 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        风鳗适合西北风 鲞其他风也没事 只要够冷 不下雨就行
        • :+1:
        • :啊哈:
        • :爱心:
        • :拜拜:
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        发表于 2023/11/13 10:20:24 来自 浙江宁波
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          发表于 2024/01/29 16:20:02 来自 浙江宁波
          超级好吃哎
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