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今年的第一顿螃蟹吃上了,宁波人也㸆螃蟹吗  [复制]

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发表于 2023/08/09 15:40:01 来自 浙江宁波

楼主

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搜了下,说舟山做螃蟹是用白菜叶”烤“,也可以说是㸆螃蟹,这样比较原汁原味。之前都是用蒸的。第一次尝试这种做法真不错,有点点焦香味,肉也很紧致!期待下一顿,毕竟现在价格还不是很平价~家附近的菜场65一斤

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小布睡不着
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发表于 2023/08/09 19:58:24 来自 浙江宁波

烤,要烤到快要焦了这样子才行。味道嘛,还是蒸好吃。
    TA共获得: 回复:4
    小布睡不着
    小布睡不着 2023/08/09 20:07:46 来自 浙江宁波 举报 0 回复
    就是有点费锅
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    jabo88
    jabo88
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    小布睡不着 2023/08/10 09:52:47 来自 浙江宁波 举报 0 回复
    是的,要专门备一个铁锅烤蟹。
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    浦阳江渔夫
    浦阳江渔夫
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    jabo88 2023/08/11 17:17:38 来自 浙江湖州 举报 0 回复
    去马路夜宵开个铁锅烤螃蟹哈哈哈
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    混在江湖nb
    混在江湖nb 2023/08/12 08:35:30 来自 浙江 举报 0 回复
    一直是蒸。
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    发表于 2023/08/09 21:09:40 来自 浙江宁波

      发表于 2023/08/10 10:35:30 来自 浙江丽水

      我们这里20一斤,不知道肉多不多,中午烧了看结果,看起来很肥
        TA共获得: 回复:2
        混在江湖nb
        混在江湖nb 2023/08/11 06:57:14 来自 浙江 举报 0 回复
        你是在哪买的?
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        暗中保护你@wechat
        暗中保护你@wechat 2023/08/11 09:06:03 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        我们也是 昨晚吃了 肉可以的
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        龙叔@qq
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        发表于 2023/08/09 17:12:05 来自 浙江

        昨天市场看了下,价格相对较高,螃蟹普遍不太肥。再等一个月,八月底九月初,性价比会更高点。
          TA共获得: 回复:2
          小布睡不着
          小布睡不着 2023/08/09 20:06:40 来自 浙江宁波 举报 1 回复
          好的 先买来解解馋哈哈
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          宁波小人物2020 2023/08/10 08:08:04 来自 浙江宁波 举报 1 回复
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          发表于 2023/08/09 17:13:17 来自 浙江杭州

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            发表于 2023/08/09 17:25:16 来自 浙江嘉兴

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              发表于 2023/08/09 17:30:28 来自 浙江宁波

              手艺不错
                自强不息

                发表于 2023/08/09 17:51:30 来自 浙江宁波

                挺好的,也可以盐“烤”。
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                  小布睡不着
                  小布睡不着 2023/08/09 20:07:58 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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                  宁波小人物2020
                  宁波小人物2020 2023/08/10 08:08:13 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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                  小布睡不着 2023/08/10 09:14:16 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                  不放水,盐铺锅底,蟹肚朝上,微火烤。
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                  jabo88
                  jabo88
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                  寒江雪A@qq 2023/08/10 09:51:45 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                  放盐咸死,用大火烤!
                  • :+1:
                  • :啊哈:
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                  发表于 2023/08/09 18:13:53 来自 浙江

                    面朝大海,春暖花开

                    发表于 2023/08/09 18:19:02 来自 浙江杭州

                    非常不错
                      简单就好

                      发表于 2023/08/09 19:00:01 来自 浙江宁波

                      现在梭子蟹什么价格?
                        TA共获得: 回复:1
                        小布睡不着
                        小布睡不着 2023/08/09 20:07:16 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                        6.70?母的说是90,坐标东海菜市场
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                        • :纠结:
                        • :可怜:
                        • :抠鼻:
                        • :哭:
                        • :困:
                        • :泪奔:
                        • :潜水:
                        • :亲亲:
                        • :伤心:
                        • :偷乐:
                        • :吐:
                        • :晚安:
                        • :围观:
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                        发表于 2023/08/09 19:08:31 来自 浙江

                        附近水果店的梭子蟹,昨天3斤128,5斤188,今天3斤99,5斤160,这掉价就是睡一觉的事
                          TA共获得: 回复:3
                          小布睡不着
                          小布睡不着 2023/08/09 20:07:27 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                          这么便宜?!
                          • :+1:
                          • :啊哈:
                          • :爱心:
                          • :拜拜:
                          • :鄙视:
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                          • :大汗:
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                          • :大笑:
                          • :呆呆:
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                          • :顶:
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                          • :亲亲:
                          • :伤心:
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                          • :em142:
                          gates@wechat
                          gates@wechat 2023/08/10 09:45:24 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                          掉的不是很快
                          • :+1:
                          • :啊哈:
                          • :爱心:
                          • :拜拜:
                          • :鄙视:
                          • :不要啊:
                          • :大汗:
                          • :大哭:
                          • :大笑:
                          • :呆呆:
                          • :得瑟:
                          • :顶:
                          • :发火:
                          • :激动:
                          • :惊吓:
                          • :纠结:
                          • :可怜:
                          • :抠鼻:
                          • :哭:
                          • :困:
                          • :泪奔:
                          • :潜水:
                          • :亲亲:
                          • :伤心:
                          • :偷乐:
                          • :吐:
                          • :晚安:
                          • :围观:
                          • :献花:
                          • :疑问:
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                          • :em107:
                          • :em108:
                          • :em109:
                          • :em110:
                          • :em111:
                          • :em112:
                          • :em113:
                          • :em116:
                          • :em117:
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                          • :em121:
                          • :em122:
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                          • :em132:
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                          • :em139:
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                          • :em142:
                          璐璐是宝宝
                          璐璐是宝宝 2023/08/10 10:20:05 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                          任何价格要看货,拿货说话,便宜的东西要长的眼
                          • :+1:
                          • :啊哈:
                          • :爱心:
                          • :拜拜:
                          • :鄙视:
                          • :不要啊:
                          • :大汗:
                          • :大哭:
                          • :大笑:
                          • :呆呆:
                          • :得瑟:
                          • :顶:
                          • :发火:
                          • :激动:
                          • :惊吓:
                          • :纠结:
                          • :可怜:
                          • :抠鼻:
                          • :哭:
                          • :困:
                          • :泪奔:
                          • :潜水:
                          • :亲亲:
                          • :伤心:
                          • :偷乐:
                          • :吐:
                          • :晚安:
                          • :围观:
                          • :献花:
                          • :疑问:
                          • :晕:
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                          发表于 2023/08/09 19:44:37 来自 浙江宁波

                            发表于 2023/08/09 21:24:20 来自 浙江宁波

                            我们家是用白酒煮,锅里放蟹再倒一点高度白酒煮,香。

                              发表于 2023/08/09 21:37:31 来自 浙江宁波

                              烤着吃,更鲜美

                                发表于 2023/08/09 23:20:17 来自 浙江宁波

                                烤比蒸好吃,蒸的剥开来有水分,考的没有还很香

                                  发表于 2023/08/10 06:06:06 来自 浙江宁波

                                  美味

                                    发表于 2023/08/10 07:47:59 来自 浙江宁波

                                    7号买80元/斤抠抠搜搜只买了2个83元,昨天55元/斤买了4个100元

                                      发表于 2023/08/10 07:51:39 来自 浙江宁波

                                      吃不起。舟山活的就50一斤。
                                        东轮已成大妈们抢大米的地方。

                                        发表于 2023/08/10 08:19:48 来自 浙江宁波

                                        还是切小块腌几小时吃味道最鲜美

                                          4关注 19粉丝

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                                          发表于 2023/08/10 08:44:50 来自 浙江宁波

                                            发表于 2023/08/10 09:07:31 来自 浙江宁波

                                            已经吃了两顿了

                                              发表于 2023/08/10 09:11:28 来自 浙江宁波

                                              好鲜美啊
                                                大风起于青萍之末,止于林莽之间。。。

                                                发表于 2023/08/10 09:11:38 来自 浙江宁波

                                                好鲜美啊
                                                  大风起于青萍之末,止于林莽之间。。。

                                                  发表于 2023/08/10 09:14:12 来自 浙江宁波

                                                  这个不错
                                                    大风起于青萍之末,止于林莽之间。。。

                                                    发表于 2023/08/10 09:22:52 来自 浙江宁波

                                                      发表于 2023/08/10 09:24:31 来自 浙江宁波

                                                        发表于 2023/08/10 09:36:52 来自 浙江宁波

                                                          发表于 2023/08/10 09:39:31 来自 浙江宁波

                                                          还不够肥

                                                            发表于 2023/08/10 09:40:05 来自 浙江宁波

                                                            兄弟们~西白蛤,吃上一吃!
                                                              12 到第

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