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    鱼干  [复制]

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    发表于 2023/07/19 19:58:52 来自 浙江

    楼主

    分享到： qq sina

    晚上到家，肚中饥饿，酒虫上头便偷偷的拿出酒来，蒸上几条莫名其妙在街边买的鱼干，咪起酒来。一杯下肚，老眼微昏，盯着鱼干发愣，怎么就吃不出当年的味了呢？
    迷糊之间，又飘进儿时的小梁街，来到了那个清晨醒来就能闻到桂花香的老屋，仿佛又看到了那个微笑的中年男子，正忙着晒鱼干的场景，旁边还有一个忙手忙脚帮忙的孩童。
    橡皮鱼，0.18元每斤，父亲买了整整20斤，他先是洗净去头去皮，随后又洒上些盐腌一下，用细绳一条一条的绑住鱼尾串成了串，便大功告成了，接下来就看老天了。七月的骄阳似火，正好是晒鱼干的季节。我们把鱼晒在了用竹杆做成的支架上，父亲还给了我一把苍蝇拍，命我时时守着，不让那些苍蝇有可乘之机。在美味大成之时，我和父亲便拿出一个纸盒子，把鱼干一层一层的叠起来，每层之间用旧报纸隔开。

    夏夜，各家都出“摊”了，各色美食竞相登场有凉办黄瓜，海瓜子、素烧鹅……。俺们家虽没几样小菜，但父亲总是会蒸上几条亲手晒的鱼干端上桌来。一口泡沫丰富的啤酒下肚，嘴里再嚼上几口鱼干，他那时模样像是在人间仙境一般。而我则也乘机大肆的吃着父亲的口粮——鱼干。

    妻的一声你怎么还不睡，将我拉了回来，望着满盆的鱼干却怎么也吃不出当年的味来。
    罢、罢、罢洗洗睡吧！晚安！
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    发表于 2023/07/20 16:25:42 来自 浙江
    图片不是橡皮鱼干吧

      来自: 东论 Android客户端

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      发表于 2023/07/19 21:17:39 来自 浙江杭州

      令尊是一位勤劳持家的好男人。

        来自: 掌上东论

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        发表于 2023/07/19 21:37:00 来自 浙江舟山
        晒鲞
          TA共获得： 回复:1条
          道法自然88
          道法自然88 2023/07/21 09:07:25 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          有人吃吃困困（睡觉），没事情做，老宁波人戏称“晒鲞”。
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          发表于 2023/07/20 14:31:04 来自 浙江宁波
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            发表于 2023/07/20 14:48:43 来自 浙江宁波
            以前的橡皮鱼干的尾巴是绿色的
              TA共获得： 回复:2条
              苏娟
              苏娟 2023/07/20 16:13:28 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              现在也有，这个品种的特别好？我是看眼睛，新鲜的就成
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              道法自然88
              道法自然88
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              苏娟 2023/07/20 20:14:19 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              橡皮鱼干真的好吃
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              发表于 2023/07/20 15:18:47 来自 浙江
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                    发表于 2023/07/20 16:35:15 来自 浙江杭州
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                        发表于 2023/07/20 19:54:10 来自 浙江宁波
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                          发表于 2023/07/21 08:43:06 来自 浙江宁波
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                            发表于 2023/07/21 08:49:48 来自 浙江宁波
                            鱼干好吃
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                              发表于 2023/07/21 09:36:18 来自 浙江宁波
                              牙不行了。

                                来自: 东论 Android客户端

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                                发表于 2023/07/21 09:37:36 来自 浙江宁波
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                                  发表于 2023/07/21 12:41:41 来自 浙江宁波
                                  小时候河道里鱼很多，河鱼河鳗腥气重，那时人都不太爱吃，(宁可处于半饥饿状态)，我家穷实在饿的不可，也要去抓一点来，抓多了吃不了，天气合适的时候晒成鱼干。现在要是天天吃正宗的野生鳗鱼干，不是富人就是小资了！

                                    来自: 东论 Android客户端

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                                    发表于 2023/07/22 23:25:30 来自 浙江宁波
                                    鱼干油炸

                                      来自: 东论 Android客户端

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                                      发表于 2023/07/23 08:05:25 来自 浙江宁波
                                      这梅鱼干吧

                                        来自: 东论 Android客户端

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