宁波人喜爱的夏日甜蜜！看奉化水蜜桃的“成长史”...... [复制]

发表于 2023/07/13 09:42:26 来自浙江宁波

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近期，宁波奉化水蜜桃正大量上市。奉化水蜜桃是宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。它有“琼浆玉露”“瑶池珍品”之誉，并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶的特点而名闻天下。 1973年，奉化长汀水蜜桃收获来源：《甬城记忆—宁波市档案馆馆藏影像档案选编》栽种历史奉化的栽桃史，最早可追溯到2000余年前。而在南宋宝庆《四明志·奉化县志》里，有“汀河之桃果”的记载，其产地就是现在的奉化区锦屏街道长汀村；南宋溪口镇三石村人陈著《徐凫蛟瀑》一诗中，写有“满山药味增新色，夹岸桃花胜旧年”。民国时期奉化茂昌公司水蜜桃广告来源：1935年上海《新闻报·本埠附刊》而奉化水蜜桃之所以闻名遐迩，是因为到了近代的清光绪年间，溪口镇三十六湾园艺农民张银崇在上海西门黄泥墙种桃世家落户，学得种植龙华水蜜桃栽培技术后，将品种引入家乡，与当地土桃进行嫁接繁育，遂成第一代玉露水蜜桃。到1925年前后，此品种遍及溪口、大桥（锦屏、岳林）、萧王庙、江口、西坞、莼湖、裘村等乡镇。奉化水蜜桃畅销上海，味压群果，得到了“一担蜜桃阔佬笑、引得玉女下瑶台”的美誉。 1926年宁波报刊上关于奉化水蜜桃的幽默广告来源：《市情日刊》发展浮沉从南宋开始，到明代、清代一直到民国时期，奉化水蜜桃的发展一路走向辉煌。从二十世纪三十年代开始，奉化的水蜜桃产业辐射到了其他地区，周边的鄞县、余姚大量种植，外地桃农也纷纷前来引种。《无锡阳山乡志》载：“无锡水蜜桃优良品种，是二十年代初从浙江奉化引进玉露水蜜桃”。《武进县志》也有载：“所产水蜜桃……为桃中上品，脱颖于浙江奉化水蜜桃”。嘉兴风桥水蜜桃，也同样引种于奉化。民国时期奉化水蜜桃包装纸来源：网络但是盛极而衰，在1950年的《宁波人报》中记载：“奉化桃子产量，在1930年左右最为丰旺......以后就一落千丈。”如果要以相关事件来进行划分，大概是在抗日战争爆发以后，奉化水蜜桃的产量开始直线下降。到了1949年前后，所剩桃园甚至不及鼎盛期的一半。焕发新生新中国成立伊始，由于产量锐减，种植面积不足2000亩，能吃上奉化水蜜桃已经成为了一件稀罕事。在之后的几十年里，奉化水蜜桃进入了新的发展阶段，种植面积一度达到4600亩，这一数据超越了近代峰值。 1973年的奉化桃林余德富摄到了上世纪八十年代，奉化从江苏无锡引进经济效益更高的“湖景蜜露”品种，经过不断选育和改良，成为了奉化水蜜桃的当家品种。1996年6月，国务院发展研究中心命名奉化为“中国水蜜桃之乡”，从这个时候开始，奉化水蜜桃迎来新一轮的快速发展期。果实特点奉化水蜜桃肉色如翡玉，核肉如血染，薄皮多汁，在树上自然熟透之蜜桃可用吸管吸食，深受广大消费者青睐。1984年农业出版社出版的《落叶果树分类学》一书，称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最有名的品种”。奉化水蜜桃来源：甬派挑选正宗水蜜桃，看以下几个方面：一是看果顶，揭开果柄，正宗奉化水蜜桃，里面的果肉会呈现粉红色或紫红色；二是闻果香，正宗奉化水蜜桃，会透露出甜蜜香气；三是看果核，正宗奉化水蜜桃的果核和果肉是相连的，其果核呈现粉红色或紫红色。新的发展作为“中国水蜜桃之乡”，桃子和桃花，如今早已成为奉化的“金名片”，水蜜桃产业更是当地农民增收致富的支柱产业。经过几代人的努力，老品种“玉露”风采依旧，此外还培育了多个通过国家级和省级审定的水蜜桃新品种，新玉、丹霞玉露、圆梦等新优品种取得了良好的经济效益。可喜的是，除了奉化，宁波其他地区水蜜桃产业也快速发展，如江北区的水蜜桃种植面积目前已达650亩左右，产量约114万公斤，产值达1300余万元。水蜜桃礼盒来源：甬派围绕“桃”文化这一大主题，宁波近年来大力推动农文旅产业融合发展，推广了各重点旅游乡镇特色活动，宣传各地美食、美宿、美景等特色产品和特惠旅游套餐等，大力推进了宁波乡村旅游发展。 “桃李不言，下自成蹊”，一方水土一方产物。奉化水蜜桃扎根于这片四明大地，装载了千年文化气象。奉化水蜜桃是宁波几代人的初心坚守，也是乡村振兴的梦想依托。原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/PAsN3_5ftfgaoyLfOx_00A 来源：宁波档案

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