春日必备养生汤，清火去燥 [复制]

发表于 2023/04/24 17:30:49 来自福建三明

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俗话说“春汤灌脏，洗涤肝肠”，中国人的养生一半都在汤里，一起来品味适合现在喝的美味又营养的汤吧枸杞叶猪肝汤春季进补，广东省的生滚汤必须要被提名。想要气色好，这碗汤少不了。枸杞叶补肝明目，与补血的猪肝相得益彰，汤鲜醇厚，淡淡回甘，气血双补更是翻倍。上汤豆苗俗话说“春吃芽胜吃肉”，春天的餐桌少不了嫩绿嫩绿的芽菜。上汤豆苗是菜也是汤，此时的豆苗鲜爽脆嫩，不仅是保肝明目的好搭档，还是清热祛火的小能手。石斛麦冬排骨汤石斛（hú）被国际植物界称为“植物大熊猫”，麦冬可以养阴润肺止咳。对于换季肺火大、心烦失眠的熬夜党，这汤堪称“救命汤”，清香去燥，养出漂亮。白萝卜鲫鱼汤正是寒去热来的转折期，这道鲫鱼汤健脾祛湿，缓解春困。鲫鱼鲜嫩，白萝卜清爽，两者营养互补超般配，汤白味美没腥味，是春天最简单的味道。鲜蛤豆腐汤大自然的鲜味不需要太多修饰，被誉为“天下第一鲜”的花蛤，正是肥美的季节，和嫩豆腐一起做碗鲜汤，养肝润燥，鲜味十足。春笋三鲜汤春笋不仅是佳蔬，还是良药，其味甘性寒，具有利九窍、通血脉、消食胀等功效。汤内加入少许党参，能够益气补中，生津养血，可改善疲倦乏力等症状。陈皮绿豆煲老鸽春暖花开老鸽滋阴补气，搭配降火的绿豆、化湿的陈皮及湿中和胃的生姜，很适合春季皮肤状态不稳定的人。陈皮可选用5年以上的，化湿效果更佳。山药牛肉汤山药具有补益肺脾肾气的功效，牛肉能够补中益气、强筋健骨、滋养脾胃等，含有丰富的营养价值。二者搭配做出的美味佳肴，可以很好地补充营养，有助于减少疲乏无力、体虚、筋骨酸软等不适。