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    沈郎食物志｜半杯谷雨新 一畦春菠碧  [复制]

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    发表于 2023/02/24 10:24:44 来自 福建三明

    楼主

    分享到： qq sina

    自从赵本山、宋丹丹在春晚中送了“秋波“（秋天的菠菜）后，大家就把菠菜成功的当成了秋天的产物。其实，菠菜是一年四季各地都有的常见蔬菜，但以春季为最佳。“春菠”根红叶绿，鲜甜嫩滑，最为可口美味！

    在历史上，菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯，并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。而到了宋金元明时期，菠菜便已经是我国被广泛种植的农家菜了。

    南宋诗人员兴宗在《菜食》一诗曾这样写道：“菠薐[léng]铁甲几戟唇,老苋绯裳公染口。骈头攒玉春试笋,掐指探金暮翻韮”。其中的菠薐即菠菜，员兴宗还在诗前小序中写道：“东坡谓竹为君，鲁直谓棕栮为君，仆以菜为君，盖不钦其味而钦其德也。食之者无后悔，不谓之君可乎？”

    四月芳菲不及春菠摇滟

    中医认为，菠菜性偏凉，味甘辛，无毒，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。
    《食疗本草》认为菠菜“利五脏，通胃肠热，解酒毒。服丹石人食之佳”。
    《本草纲目》记载菠菜能“逐血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”
    《随息居饮食谱》认为菠菜“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔疮人宜食之”。

    现代医学也认为，春天应多吃菠菜，其含有多种维生素和叶酸，可养心，还可防卒中、贫血。
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    发表于 2023/02/24 20:56:25 来自 浙江
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      发表于 2023/02/24 21:18:28 来自 浙江宁波
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        发表于 2023/02/24 21:41:18 来自 浙江杭州
        红嘴绿鹦哥

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          发表于 2023/02/25 06:21:53 来自 浙江宁波
          好吃

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            发表于 2023/02/25 07:08:00 来自 浙江宁波

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              发表于 2023/02/25 07:34:18 来自 浙江宁波
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                发表于 2023/02/25 08:04:01 来自 浙江宁波
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                  发表于 2023/02/25 08:08:31 来自 浙江宁波
                  非常不错啊

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                    发表于 2023/02/25 09:12:08 来自 浙江宁波
                    菠菜面结汤，又简单又好吃。

                      来自: 东论 iPhone客户端

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                      发表于 2023/02/25 09:42:08 来自 浙江宁波
                      老宁波人把菠菜叫菠薐[léng]
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                        发表于 2023/02/25 09:43:37 来自 浙江宁波
                        喜欢菠菜的那种涩涩的味道，很特别。
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                          发表于 2023/02/25 09:45:42 来自 浙江宁波
                          天外（露天）菠菜好吃，大棚里的口感一般。
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                            发表于 2023/02/25 10:17:05 来自 浙江宁波
                            不喜欢吃菠菜。

                              来自: 东论 iPhone客户端

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                              发表于 2023/02/25 10:42:30 来自 浙江宁波
                              小菠菜挺好吃的

                                来自: 东论 iPhone客户端

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                                发表于 2023/02/25 11:39:16 来自 浙江宁波
                                好的

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                                  发表于 2023/02/25 14:42:17 来自 浙江宁波
                                  好

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                                    发表于 2023/02/25 17:18:54 来自 浙江宁波
                                    秋波宜春食

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                                      发表于 2023/02/25 19:23:50 来自 浙江宁波
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                                        发表于 2023/02/26 06:29:00 来自 浙江宁波

                                          来自: 东论 Android客户端

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                                          发表于 2023/02/28 08:58:43 来自 浙江宁波
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                                            发表于 2023/03/01 12:24:58 来自 中国
                                            楼主加油加油。支持楼主

                                              来自: 东论 Android客户端

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                                              发表于 2023/03/08 11:32:12 来自 中国
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                                                发表于 2023/03/11 12:00:27 来自 中国
                                                丰收

                                                  来自: 东论 Android客户端

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                                                  发表于 2023/03/14 12:24:32 来自 中国
                                                  看看看看

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                                                    发表于 2023/03/15 11:13:04 来自 中国
                                                    楼主真不错

                                                      来自: 东论 Android客户端

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                                                      发表于 2023/03/17 12:14:06 来自 中国
                                                      始终如一给你力量！

                                                        来自: 东论 Android客户端

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