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    传承的年味。  [复制]

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    发表于 2023/01/20 15:19:26 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    小时候，每逢过年，总看到父亲会在临近年三十前两天买好多好多菜。肉，是大条的连着几根排骨的。鱼，是要用洗脚盆来养的。各种蔬菜是用麻袋装的。

    年三十那天，是父亲最忙的一天。那天，好象下班比平时早了些，先进厨房把我们一家的年夜饭弄好，一家人吃罢晚饭，父亲还要烧三个菜，然后炒瓜子、花生，凉糯米粉，一直忙到新年钟声响起。于是，这三个传统菜到我出嫁后，就一直传承下来。

    三个什么菜呢？估计宁波人都知道。第一个是烤夫，放点黑木耳、香菇、花生米。寓意是来年能富裕。第二个是油豆腐烧肉，也放了黑木耳，寓意是红红火火，团团圆圆。第三个菜是熏鱼，父亲一直是用青鱼做，好大的鱼啊，头头尾尾与大白菜、冬笋一起炒，中间一段做糖醋熏鱼。做了一大盆，每次客人来了才拿出来请客

    今天离初一还有两天了，我上午也做了这三道菜，今年没做香肠，风了一只酱鸡。也算是增添点了年味吧。

    红烧酱油放多了，看着很黒，哈哈，随它了。过年行式。

    [恭喜，此贴已于2023-01-20 18:17:44 在６０年代 被 担风袖月@wechat 推荐，推荐理由：原创内容]

    [恭喜，此贴已于2023-01-20 20:06:06 在海曙区 被 逍遥游641828953 推荐，推荐理由：原创内容]

    [恭喜，此贴已于2023-01-21 08:20:54 在老年人之家 被 基度山人 推荐，推荐理由：原创内容]

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    发表于 2023/01/20 15:56:38 来自 浙江宁波
    传统菜，烤麸过年必备菜。
      TA共获得： 回复:1条
      qier2000
      qier2000 2023/01/20 18:44:25 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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      发表于 2023/01/20 16:33:23 来自 浙江宁波
      年关祝福。
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        qier2000
        qier2000 2023/01/20 18:44:32 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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        发表于 2023/01/20 16:36:27 来自 浙江
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          发表于 2023/01/20 16:45:40 来自 浙江宁波
          这几个菜我们也做的，记得三鲜汤里也放薰鱼的
            TA共获得： 回复:2条
            qier2000
            qier2000 2023/01/20 18:44:43 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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            jingwen99
            jingwen99 2023/01/20 19:43:46 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            宁波人
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            发表于 2023/01/20 17:14:37 来自 浙江宁波
            年味

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              发表于 2023/01/20 17:51:39 来自 浙江金华
              吃吃吃
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                qier2000
                qier2000 2023/01/20 18:44:57 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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                黑山老妖sea
                黑山老妖sea
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                qier2000 2023/01/21 09:47:33 来自 浙江杭州 举报 0 回复
                米道好
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                发表于 2023/01/20 18:15:02 来自 江苏连云港
                是这样

                  来自: 东论 Android客户端

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                  发表于 2023/01/20 18:19:33 来自 浙江宁波
                  传统菜

                    来自: 东论 iPhone客户端

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                    发表于 2023/01/20 18:49:19 来自 浙江宁波
                    朴素而细致的诠释，让人们思维一下子穿越到了曾经的那个年代，那个热热闹闹的新年。赞哦。
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                      众人皆醒吾独醉，我是论坛飘逸客。
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                      发表于 2023/01/20 19:13:35 来自 浙江宁波
                      小时候满满的年味。

                        来自: 东论 iPhone客户端

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                        发表于 2023/01/20 19:43:13 来自 浙江宁波
                        好吃

                          来自: 东论 Android客户端

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                          发表于 2023/01/20 19:44:04 来自 浙江宁波
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                            狭路相逢宜回身 往来都是暂时人
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                            发表于 2023/01/20 20:05:52 来自 浙江宁波
                            过年的样子还有点的
                              回复 | 0 |举报
                              珍惜生活，享受生命！
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                              发表于 2023/01/20 20:18:51 来自 浙江宁波
                              哎呀，我也发了个帖子，纪念父亲的……当我们老了的时候，父亲却走了……
                                TA共获得： 回复:1条
                                担风袖月@wechat
                                担风袖月@wechat 2023/01/20 23:32:50 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                大过年的，或许纪念父母亲的帖子，似乎有点悲伤，似乎有点不适合时节，刚刚看了朋友的纪念贴，其实与我，那怕母亲离世已过了三十多年，怀念从来未曾离开，尤其是节假日，更甚，那是深入骨髓的纪念。
                                • :+1:
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                                发表于 2023/01/20 20:21:19 来自 浙江宁波
                                烤麸我上几年也做，今年不做了。
                                  TA共获得： 回复:1条
                                  夕阳醉了1
                                  夕阳醉了1 2023/01/21 09:30:17 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                  貌似年轻人不太爱吃烤麸
                                  • :+1:
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                                  发表于 2023/01/20 20:36:58 来自 浙江杭州
                                  我家过年必备菜

                                    来自: 东论 iPhone客户端

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                                    发表于 2023/01/20 20:49:17 来自 浙江宁波
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                                      发表于 2023/01/21 01:48:56 来自 浙江宁波
                                      过年气氛有了

                                        来自: 东论 iPhone客户端

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                                        开心9
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                                        发表于 2023/01/21 07:47:28 来自 中国
                                        过年过年

                                          来自: 东论 Android客户端

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                                          发表于 2023/01/21 08:21:44 来自 浙江宁波

                                          传统的浓浓的年味。
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                                            发表于 2023/01/21 09:09:45 来自 浙江宁波
                                            挺怀念

                                              来自: 东论 Android客户端

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                                              发表于 2023/01/21 11:40:18 来自 浙江宁波
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                                                发表于 2023/01/21 12:20:19 来自 浙江杭州
                                                熏鱼 烤麸 交关经典

                                                  来自: 东论 Android客户端

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                                                  发表于 2023/01/21 12:36:03 来自 浙江

                                                    来自: 东论 Android客户端

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                                                    发表于 2023/01/21 14:26:45 来自 浙江宁波
                                                    新年快乐
                                                      回复 | 0 |举报
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                                                      发表于 2023/01/21 16:11:54 来自 浙江宁波
                                                      老抽放多了，但这手艺和观念是许多人没有的
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                                                        发表于 2023/01/22 18:40:27 来自 浙江宁波
                                                        传承的不仅仅是习惯，还有浓浓的人情味。
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                                                          别爱上我这样，风一样的男人。。
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                                                          发表于 2023/01/22 22:02:09 来自 浙江宁波
                                                          我家是两个，四喜烤夫和熏鱼

                                                            来自: 东论 Android客户端

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                                                            发表于 2023/01/23 12:02:07 来自 中国
                                                            看上去真好

                                                              来自: 东论 Android客户端

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                                                              发表于 2023/01/29 12:12:57 来自 中国
                                                              天气热了

                                                                来自: 东论 Android客户端

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                                                                  那个嘲笑死神的男人这是一起真实发生的事件，男了乘坐火车时遇到下雨铁轨湿滑，有一节车厢在火车在转弯处脱

                                                                  靝埊@wechat
                                                                  2 12563
                                                                • 戴关寺松鼠

                                                                  戴关寺松鼠，内容未经科学证实请理性观看勿迷信。清代乾隆年间戴关寺有松鼠，经常变化人形出来捣乱，这松鼠

                                                                  靝埊@wechat
                                                                  0 12489
                                                                • 民间故事田螺姑娘（又名捡来的媳妇）

                                                                  民间故事田螺姑娘（又名捡来的媳妇）从前有个单身汉勤劳善良为人厚道，30岁出头了还没见娶上媳妇，有一天他

                                                                  靝埊@wechat
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                                                                • 日湖公园月季园里的月季正盛情开放，休闲的好地方

                                                                  五一临近，宁波江北休闲地日湖公园的月季园里的月季正盛情开放日湖公园是市区一个休闲的好地方，闹中取静，

                                                                  69蜂人
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                                                                • 老地标即将蜕变！明天起，中山广场将开启“焕新之旅”

                                                                  重大消息！中山广场要迎来改造啦！今天，记者从中山智慧文旅工程项目部获悉，从明天（4月25日）起，中山智

                                                                  宁波王子空间品牌
                                                                  1 6580
                                                                • 镇宅宝剑

                                                                  镇宅宝剑：故事内容未经科学证实请理性看勿迷信。镇宅宝剑！兄弟们见过没有？今天说的就是一把非常神奇的宝

                                                                  靝埊@wechat
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