八方食物熬出冬日温情，一壶茶油烹饪万事如意 [复制]

发表于 2022/12/30 17:21:54 来自福建三明

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今天是12月30日农历腊月初八中国古代称为“腊日” 俗称“腊八节” “腊”为一岁之末过腊八意味着拉开了过年的序幕年味儿一天比一天浓了！腊八粥：万事“粥”全！腊八节喝腊八粥的习俗历史悠久。宋朝腊八这天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要喝腊八粥。到了清朝，皇帝、皇后、皇子等要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥；民间家家户户也要喝腊八粥，祭祀祖先。如今，腊八节祭祀的仪式已非常罕见了，而腊八粥这一饮食习俗却传承至今。不同地区，腊八粥的用料不同。不变的是人们都会使用当年新收的各类五谷杂粮，来混合熬制腊八粥。腊八粥既有着五谷丰登、圆满、和谐等美好寓意，同时也是极好的养生饮食。寒冷的腊月，经过小火熬制，腊八粥变得香甜软糯，暖胃又易消化。又是一年腊八到愿你平安吉祥美好与幸福常伴“粥”围！