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爱上烘培早餐不愁了  [复制]

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发表于 2022/11/24 16:22:40 来自 浙江宁波

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分享到: qq sina

没事就爱做各种面包,然后几天的早餐就不用想了。







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发表于 2022/11/24 18:15:34 来自 浙江宁波

不错

    发表于 2022/11/25 14:03:40 来自 浙江宁波

    看着好看,但是烘焙的食品尽量少吃,不健康,对人体是有害的。 烘焙类食物导致致癌是科学根据。因为烘焙一般温度较高,就会产生大量的致癌物质,建议尽量少吃。主要是淀粉类经过140度以上高温加热,产生丙烯酰胺类物质,蛋白质焦糊产生杂环胺类以及脂肪高温下产生大苯并芘类。
      TA共获得: 回复:6
      蓝精灵在宁波
      蓝精灵在宁波 2022/11/25 14:08:08 来自 浙江宁波 举报 1 回复
      中国人还是吃中国人自己的方式烹饪的菜肴最健康。我们平时烧菜(除了油炸),温度一般是100摄氏度上限,即便高压锅也只有104摄氏度。
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      锦瑟@qq
      锦瑟@qq 2022/11/25 14:48:42 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      你说的好专业啊
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      口臭女孩
      口臭女孩 2022/11/25 19:43:27 来自 江苏 举报 0 回复
      以面包为主食的国家的人,癌症发病比我们低多了
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      灰一样多的人
      灰一样多的人 2022/11/25 21:00:23 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      欧美国家面食都是烘培的
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      蓝精灵在宁波
      蓝精灵在宁波
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      灰一样多的人 2022/11/26 20:07:22 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      问题是你是中国人啊!
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      灰一样多的人
      灰一样多的人
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      蓝精灵在宁波 2022/11/26 20:49:11 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      山东人吃蒸的面食,寿命没有比欧美人长啊
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      发表于 2022/11/24 16:58:55 来自 浙江宁波

        发表于 2022/11/24 17:01:41 来自 浙江

        技术挺好的,卖相很好

          发表于 2022/11/24 18:23:34 来自 浙江

          优秀的人才,不得不佩服!

            发表于 2022/11/24 18:51:46 来自 浙江宁波

            不错,着想吃

              发表于 2022/11/24 19:12:31 来自 浙江宁波

                发表于 2022/11/24 19:40:29 来自 浙江宁波

                太棒了,怎么做的呀
                  TA共获得: 回复:1
                  chen0201@wechat
                  chen0201@wechat 2022/11/25 10:15:59 来自 浙江 举报 0 回复
                  跟着【下厨房】app学的,看的啥感兴趣的就立马动手学起来
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                  发表于 2022/11/24 19:51:23 来自 浙江宁波

                  做得赞足类

                    发表于 2022/11/24 20:19:09 来自 浙江宁波

                    真厉害

                      发表于 2022/11/24 20:20:14 来自 浙江

                        发表于 2022/11/24 20:22:35 来自 浙江宁波

                        厉害

                          发表于 2022/11/24 20:26:44 来自 浙江宁波

                            发表于 2022/11/24 20:47:31 来自 浙江宁波

                            看着流口水

                              发表于 2022/11/24 20:57:01 来自 浙江金华

                              做的可以,有大师风范。

                                发表于 2022/11/24 21:17:49 来自 浙江宁波

                                专业面点师水平
                                  TA共获得: 回复:1
                                  chen0201@wechat
                                  chen0201@wechat 2022/11/25 10:29:04 来自 浙江 举报 0 回复
                                  过奖了哦,还在不断学习改进中
                                  • :+1:
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                                  发表于 2022/11/24 21:30:20 来自 浙江宁波

                                  加油吧,面包!

                                    发表于 2022/11/25 08:20:22 来自 浙江宁波

                                    吐司必须要个面包机哦
                                      TA共获得: 回复:1
                                      chen0201@wechat
                                      chen0201@wechat 2022/11/25 10:25:55 来自 浙江 举报 0 回复
                                      对的,靠手揉估计要废了
                                      • :+1:
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                                      发表于 2022/11/25 08:43:35 来自 浙江宁波

                                        发表于 2022/11/25 08:55:24 来自 浙江宁波

                                        过来人经验,一般不超过1礼拜
                                          TA共获得: 回复:1
                                          chen0201@wechat
                                          chen0201@wechat 2022/11/25 10:18:00 来自 浙江 举报 0 回复
                                          不不不,已经快一年了乐此不疲,蛋糕,面包,包子面食轮着来。
                                          • :+1:
                                          • :啊哈:
                                          • :爱心:
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                                          • :呆呆:
                                          • :得瑟:
                                          • :顶:
                                          • :发火:
                                          • :激动:
                                          • :惊吓:
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                                          • :困:
                                          • :泪奔:
                                          • :潜水:
                                          • :亲亲:
                                          • :伤心:
                                          • :偷乐:
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                                          发表于 2022/11/25 09:33:15 来自 浙江宁波

                                            发表于 2022/11/25 09:37:26 来自 浙江宁波

                                            看起来很有食欲

                                              发表于 2022/11/25 09:43:23 来自 浙江宁波

                                              第二天吃必须回炉加热一下,否则自制的,很硬的,不好吃,说实话,面包之类的还是外面买的松软虽然不健康,自制的真心那啥的,口感差了那么点
                                                TA共获得: 回复:1
                                                chen0201@wechat
                                                chen0201@wechat 2022/11/25 10:23:55 来自 浙江 举报 0 回复
                                                吐司三天内吃不会硬的,揉的时候厨师机打出手套膜,做好密封保存。芝士类的加热后会柔软一点。
                                                • :+1:
                                                • :啊哈:
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                                                • :拜拜:
                                                • :鄙视:
                                                • :不要啊:
                                                • :大汗:
                                                • :大哭:
                                                • :大笑:
                                                • :呆呆:
                                                • :得瑟:
                                                • :顶:
                                                • :发火:
                                                • :激动:
                                                • :惊吓:
                                                • :纠结:
                                                • :可怜:
                                                • :抠鼻:
                                                • :哭:
                                                • :困:
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                                                • :亲亲:
                                                • :伤心:
                                                • :偷乐:
                                                • :吐:
                                                • :晚安:
                                                • :围观:
                                                • :献花:
                                                • :疑问:
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                                                发表于 2022/11/25 10:13:45 来自 浙江宁波

                                                手艺杠杠的,可以开店了

                                                  发表于 2022/11/25 10:33:15 来自 浙江宁波

                                                  牛逼啊,厨师机还在我的购物车里
                                                    TA共获得: 回复:1
                                                    chen0201@wechat
                                                    chen0201@wechat 2022/11/25 10:41:00 来自 浙江 举报 0 回复
                                                    真有兴趣再入手,不然家里只会多了一样闲置品,真的解放双手,做面包,包子馒头都靠它了。
                                                    • :+1:
                                                    • :啊哈:
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                                                    • :潜水:
                                                    • :亲亲:
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                                                    发表于 2022/11/25 10:39:01 来自 浙江宁波

                                                      发表于 2022/11/25 11:23:30 来自 浙江宁波

                                                      与店里有的一拼

                                                        发表于 2022/11/25 11:42:17 来自 浙江宁波

                                                        手艺真心赞

                                                          发表于 2022/11/25 12:45:44 来自 浙江宁波

                                                            发表于 2022/11/25 13:56:18 来自 浙江宁波

                                                            感谢分享, 挺不错的
                                                              12 到第

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