《六必酒经》问世200周年，宁波开酿节来了！ [复制]

发表于 2022/10/05 10:22:36 来自江苏南京

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九月九，酿新酒。 10月4日（农历九月初九），2022年力洋酒文化节暨首届开酿节在宁波力洋古镇举办。本次活动由力洋镇人民政府指导，浙江老字号宁波力洋酒业主办，来自宁波各地的酒类爱好者、企事业单位负责人、力洋镇乡贤约50位嘉宾共同见证了力洋酒传承143年的古法酿酒匠心工艺。本次文化节共分两大主题。第一个主题为“助力共富”。主要活动包括：本地农产品产业链代表与力洋酒业签订共富协议、力洋酒陈酒慈善拍卖、力洋镇困难老人救助捐赠、力洋镇党建联盟授牌仪式等。第二个主题为“重阳开酿”。主要内容包括：”三牲福礼“酒神祭祀、《六必酒经》诵读、新酒开酿仪式等。开酿嘉宾们现场参与了拌曲、入池、认领地缸等体验活动。浙江老字号——力洋酒品牌最早源自1879年，距今已有143年。据悉，历代力洋酒皆取法清代酿酒专家杨万树（浙江宁海籍）所著《六必酒经》宗义，历经5代人匠心传承和创新，目前已独创浙派白酒古法酿造工艺体系。力洋酒第五代传人、宁波非遗技艺传承人、国家一级品酒师、力洋酒业总经理王肖峰在活动当天表示：今年恰逢《六必酒经》问世200周年，我们重现古法酿艺光辉的同时，立志将力洋酒打造成名副其实的“浙派酿艺”领航者，一方面助力企业竞争力提升，另一方面推动乡村振兴，为乡亲们共同富裕更好赋能。