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大师不怕胖,妙笔可生肉!  [复制]

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发表于 2022/09/28 09:13:20 来自 福建三明

楼主

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秋天是个多情绪的季节
也是个养(长)生(肉)的季节
我们总能在这个季节中
体会到其它季节不曾体会到的美食情感
这种感情除了融化在口舌之间
还跳跃在文人墨客的笔下

汪曾祺《肉食者不鄙》

秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿补偿夏天的损失,北方人谓之“贴秋膘”。

满屋子都是烤炙的肉香,这气氛就能使人增加三分胃口。平常食量,吃一斤烤肉,问题不大。吃斤半,二斤,二斤半的,有的是。自己烤,嫩一点,焦一点,可以随意。而且烤本身就是个乐趣。

唐鲁孙《酸甜苦辣咸》

“'天福'的酱肘子,不但煮得极烂,由于多年老汤关系,咸淡松烂,有肥有瘦,非常入味。放学回家正是饥肠辘辘,食欲最强的时候。'天福'对街'宝元斋烙'的叉子火烧正好刚刚出炉,热火烧一夹肥瘦适当的酱肘子,肥的部分见热就化了,咬一口顺着嘴流油。”

梁实秋《雅舍谈吃》

“那一锅汤是骨头煮的,煮得久,所以是浑浑的、浓浓的。馄饨的皮子薄,馅极少,勉强可以吃出其中有一点点肉。但是佐料不少,葱花、芫荽、虾皮、冬菜、酱油、醋、麻油,最后洒上竹节筒里装着的黑胡椒粉。”

老舍《离婚》

“自火锅以至葱花没有一件东西不是带着喜气的……肚子里有油水,生命才有意义。他的口腔已被羊肉汤--漂着一层油星和绿香菜叶,好像是一碗想象的,有诗意的,什么动植物合起来的天地精华——给冲得滑腻,言语就像要由滑车往下滚似的。”

陆文夫《吃喝之外》

青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未凋。”鱼还没吃呢,那情调和味道已经来了。

  “有酒吗?”

  “有仿绍。”

  “来两斤。”

  两斤黄酒,一条鳜鱼,面对碧水波光,嘴里哼哼唧唧,“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。”我低吟浅酌,足足吃了两个钟头。

林语堂说:“人世间如果有任何事值得我们慎重其事的,不是宗教,也不是学问,而是吃。”

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发表于 2022/09/28 11:20:37 来自 浙江杭州

知道

    发表于 2022/09/28 11:24:59 来自 浙江

    看完肉就想吐。今天只想吃素

      发表于 2022/09/28 11:55:53 来自 浙江杭州

      贴秋膘。

        发表于 2022/09/28 12:10:47 来自 浙江宁波

        好吃

          发表于 2022/09/28 12:21:00 来自 浙江宁波

          三高了,还是悠着点吧。

            发表于 2022/09/28 14:57:15 来自 浙江

            呵呵

              发表于 2022/09/28 15:00:49 来自 浙江

              美食不能轻易抵挡的

                发表于 2022/09/28 15:24:26 来自 浙江

                美食自古难挡

                  发表于 2022/09/28 17:11:14 来自 浙江杭州

                  清淡饮食

                    发表于 2022/09/28 17:12:47 来自 浙江

                    人世间唯有美食和美女不可辜负

                      发表于 2022/09/28 18:49:25 来自 浙江宁波

                      好。

                        发表于 2022/09/28 18:49:37 来自 浙江宁波

                        厨艺真好

                          发表于 2022/09/28 19:20:36 来自 浙江宁波

                          不怕

                            发表于 2022/09/28 19:50:06 来自 浙江宁波

                            妙笔可生肉

                              发表于 2022/09/28 20:39:12 来自 浙江宁波

                              了解

                                发表于 2022/09/29 09:51:11 来自 浙江宁波

                                美食

                                  发表于 2022/09/29 10:17:51 来自 浙江宁波

                                    发表于 2022/09/29 20:20:04 来自 浙江宁波

                                    肉可以

                                      发表于 2022/09/30 11:46:28 来自 中国

                                      平静的生活

                                        发表于 2022/10/01 11:48:40 来自 中国

                                        祝福你永康健

                                          发表于 2022/10/03 08:19:53 来自 浙江宁波

                                            发表于 2022/10/03 10:46:48 来自 浙江宁波

                                              发表于 2022/10/03 12:08:40 来自 中国

                                              加油

                                                发表于 2022/10/04 12:25:58 来自 中国

                                                羡慕楼主

                                                  发表于 2022/10/08 12:22:37 来自 中国

                                                  开心快乐!

                                                    发表于 2022/10/09 11:16:04 来自 中国

                                                    不错不错

                                                      发表于 2022/10/12 11:14:10 来自 中国

                                                      真棒

                                                        发表于 2022/10/14 12:25:23 来自 中国

                                                        万事开头难

                                                          发表于 2022/10/15 11:49:46 来自 中国

                                                          看潮起又潮落

                                                            发表于 2022/10/19 12:22:26 来自 中国

                                                            楼主加油哦
                                                              12 到第

                                                              精彩推荐

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