味一早餐的包子肉阵阵恶臭- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2022/09/12 16:20:40 来自浙江宁波

楼主

味一早餐，是个宁波人都吃过，新芝路这更是从小吃到大。味一这块牌子在我心里很重的。现在由于居住的地点和路线问题，经常去孙家丽园这里吃。今天中午去的随便吃点，老一样，4个包子，1个馄饨，一个蒸馄饨。结果开局包子先上，就吃到臭浓浓一股味道。我怕我嘴巴味道不对，等了我老婆一会，她过来我让她尝一下。因为她不吃醋，我特别爱吃。但一般我会咬开一口灌进去，结果这次直接被恶心到了。我就没有灌醋。她一天要刷N次牙，这个味觉不可能有问题，咬下去，她都还没张开嘴巴，就吐了。本来也不是什么大事，包子不行就换下，没有了就换别的，再不行也就10块钱退下。真的很小的事情。结果被店里的服务惊到了。我说包子肉臭了，问里面给我拿包子的阿姨，她没有答复我，看着我挺不好意思的。问给我们煮馄饨的大姐，她只是苦笑。问收拾的2个阿姨，有一个走到我边上，闻了下。很小声说了句，馄饨是今天的。老板娘因为在炒年糕，我也就等了下。蒸馄饨破天荒地给我端上来。正常都知道自己拿。那个阿姨走到我身边，低头满怀歉意的小声说，你问老板娘。（她就是拿包子的那位阿姨）。这店里的几位我们都认识，贴图看下，经常去，不是偶尔去一次的。这是我付的钱，有时候是我夫人支付的。我很心平的问她你自己试试看，反正还有一个没碰过的。她非要说她卖了500个，0差评………后面话就越说越离谱，越说越难听。我们就笑而不语听她在那发挥。想想算了算了，一共才10块钱的包子，我犯不上。只是想在这敬告各位带宝宝过去的家长，自己留心着点，我们成年人了，吃点发臭的，也S不了。那地方都是培训班，小孩子吃了，就麻烦了。回头有时间和不讲道理的人扯皮，不如直接找个更放心的店解决下。另外，其实我觉得有句话，老板娘说的对，网上都是好评。说明开店的大部分还是犯J的，有了达摩克利斯之剑高悬头顶才能控制住自己的邪念。小黄小蓝外卖平台限制他们犯错。味一这块好牌子，希望不要失在这些“无所畏惧的”加盟商这里。这也许是牛逼哄哄的仓桥一直不愿意做加盟的一个原因吧。

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贪吃的大象

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发表于 2022/09/12 21:44:59 来自浙江宁波

最后编辑时间： 2022/09/12 21:47:01

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有人告诉我：小笼包子馅是槽头肉（猪颈肉）和猪边角料绞碎的

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江幕容@qq 2022/09/13 11:43:09 来自浙江宁波举报 2 回复

对是真实的

tykjs 2022/09/13 16:05:10 来自浙江杭州举报 0 回复

是的

山路崎岖@wechat 2022/09/13 16:24:08 来自浙江宁波举报 0 回复

生意越做越奸了。

20亚瑟@wechat 2022/09/19 14:15:35 来自浙江宁波举报 0 回复

猪边料，猪颈和猪皮

老人乐园

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发表于 2022/09/13 08:42:18 来自浙江宁波


小时候的味一确实好吃的，现在东西都不一样了，基本不再去了。

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wjlzxc12 2022/09/13 13:12:48 来自浙江宁波举报 0 回复

现在基本都是加盟的，追求利益，已经没有以前那个味道了。而且名声都败光了，能替代的也实在太多了

69蜂人 2022/09/14 23:19:38 来自浙江宁波举报 0 回复

吃过，不常去，包子皮有点粘牙，有时去锅贴王或仓桥面结面店隔壁那家包子点

悠悠忆空

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发表于 2022/09/13 08:02:08 来自浙江宁波


心越来越黑了，追求利润最大化，不会去吃了。

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kere 2022/09/13 12:14:40 来自浙江宁波举报 0 回复

开加盟店就是追求利润最大化，如果管理跟不上最后就是倒牌子反正现在新开的还有税收优惠老牌子啥都没有只能靠加盟赚的快钱了

mjy9910

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发表于 2022/09/13 10:41:26 来自浙江宁波


原来都是亲戚开的，现在都是外地人加盟了，品质怎么可能控制的好，老牌子就这样倒了！我一般迎凤街的锅贴王去吃，也是老味一的亲属开的，30年老店了，东西靠谱

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贪吃的大象 2022/09/13 21:41:23 来自浙江宁波举报 0 回复

这个是总店的员工告诉我的；都是老板的亲戚，不会乱来的。现在这个老板娘，宁波话都说的不是很溜，也不知道是哪里的。这么一说，对上号了。谢谢提醒细节。

别演砸了@qq

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发表于 2022/09/12 21:01:09 来自浙江宁波


因种种原因，新芝路那学校学了一星期，有几回早饭就在那个味一吃的，感觉也就这样

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更上一层楼正传 2022/09/13 08:58:47 来自浙江宁波举报 0 回复

新芝路那架我吃了1次，就不想再去吃了

甬城钱庄 2022/09/13 10:35:43 来自浙江宁波举报 0 回复

大步的倒退！！！

不愤怒的小鸟

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发表于 2022/09/13 09:20:57 来自浙江宁波


包子越做越小，价格越来越贵

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杨柳摇清风

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发表于 2022/09/13 09:23:50 来自浙江宁波


怀念以前城隍庙的馄饨王，南翔小笼，肉骨头粥。从小吃到大，工作后经常去那边打牙祭。拆了后就再也没有了。

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杨柳摇清风 2022/09/13 09:25:44 来自浙江宁波举报 1 回复

还有牛肉细粉

文殊兰 2022/09/18 08:22:22 来自浙江宁波举报 1 回复

最爱那个牛肉锅贴

xiami1806

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发表于 2022/09/13 09:34:29 来自浙江宁波


包子馅全凭良心做,良心做,良心做,食客能分的凊,食得明,全靠运气,

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cc336903

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发表于 2022/09/13 10:42:02 来自浙江宁波


现在包子店一些肉馅不可能都是精肉店家精明的很所以有些店家肉馅很随意晚上在肉摊回收最差的为了肉馅更美味放味精、鸡精等鲜类添加剂

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江幕容@qq

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发表于 2022/09/13 15:04:34 来自浙江宁波


看到楼主的27，想起我居然吃不起唯一了早餐不便宜啊

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美味秋刀鱼

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发表于 2022/09/12 20:14:28 来自浙江宁波


几块钱犯不着

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未来阳阳

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发表于 2022/09/12 20:23:09 来自浙江宁波


从来都没有去那个店里吃过。

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夕阳醉了1

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发表于 2022/09/12 20:52:30 来自浙江宁波


味一是越来越差，口碑不行了，价格上去，质量却下行。老实说不讨论价格，宁波也只有鼎泰丰的包子是最好吃的。

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未来阳阳 2022/09/12 21:45:05 来自浙江宁波举报 2 回复

你那个属于高端包子了，不贴近老百姓

水泊梁山

未来阳阳 2022/09/13 09:11:31 来自浙江宁波举报 0 回复

老清朝的也好吃。在和义大道对面

zss@qq

水泊梁山 2022/09/13 09:56:42 来自浙江宁波举报 0 回复

是的,老清朝的蛮好吃的,吃得出肉馅很香的,毕竟6.5一个比小笼包大不了多少,但是宁可是贵一点品质好一点的.现在外面其他的肉包的肉真心不敢吃,

大米-小米

水泊梁山 2022/09/13 10:19:54 来自浙江宁波举报 0 回复

iori123@wechat

zss@qq 2022/09/13 15:36:29 来自浙江宁波举报 0 回复

老清朝吃过一次，贵是真的贵，我想特意去吃应该不会去了

nmxsanm 2022/09/13 22:15:38 来自浙江宁波举报 0 回复

吃过老清朝，黄家桥和段塘老韩包子，老清朝好吃的，但价格也最贵，段塘老韩包子不错，价格便宜又好吃

zss@qq

nmxsanm 2022/09/14 10:43:33 来自浙江宁波举报 0 回复

黄家桥的只吃了素的,一般般吧

相识是偶然

zss@qq 2022/09/15 12:55:53 来自浙江宁波举报 0 回复

你去象山吃黄家桥包子，你就知道是什么味道了

zss@qq

相识是偶然 2022/09/15 14:29:53 来自浙江宁波举报 0 回复

哈哈,那下次去尝尝.

任逍遥1981 2022/09/21 11:07:18 来自浙江宁波举报 0 回复

强烈推荐钟公庙菜场西面靠北的一家包子老店

qier2000

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发表于 2022/09/13 06:47:03 来自浙江宁波


真结滚，一顿早餐二十多

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家和万事興@wechat

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发表于 2022/09/13 08:07:28 来自浙江宁波


我星期天去高塘吃的没问题，偶尔去清宁湾吃也没问题！~

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是你变了吗

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发表于 2022/09/13 08:08:37 来自浙江宁波


这种加盟店食材又不是统一配送的，品质能好到哪里去

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80后大叔再战东论 2022/09/13 10:16:11 来自浙江宁波举报 0 回复

统一配送的，新芝路那家做好送过去的。问题是送过去的可能会放上一天，口味全变了

相识是偶然

80后大叔再战东论 2022/09/13 10:51:26 来自浙江宁波举报 0 回复

你看见统一配送？至少南镇安街那家味一都是自己做的，生意是真的好

相识是偶然

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发表于 2022/09/13 09:05:03 来自浙江


过去还可以。现在的味一，感觉肉不新鲜。不去吃了。

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音乐而来

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发表于 2022/09/13 09:06:48 来自浙江宁波


越来越差劲，倒自己牌子，吃过后就不想吃的那种店

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最爱的芹菜

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发表于 2022/09/13 09:08:12 来自浙江宁波


很久很久不买肉包了，以后也不打算买

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樱花的烂漫

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发表于 2022/09/13 11:28:12 来自浙江宁波


做食品行业,必须讲良心,生意难做,房租贵,工资高,食材涨价,但质量卫生必须良心做,

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cc336903

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发表于 2022/09/13 14:49:37 来自浙江


孙家丽园这家味一，自从去年换了老板后品质越来愈差了，以前那位胖老板娘肉都是很新鲜买来，早上电瓶车拖过来。后来转让后就生煎越做越没味道了。

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贪吃的大象 2022/09/13 21:39:44 来自浙江宁波举报 0 回复

我还以为现在是她儿媳和儿子呢，原来是良心转成黑心了………老太婆在的时候，她外卖都自己打包的。拿ipad看接单，看电视，别太前卫。可惜了，真希望胖老太还在。以后不会再去了。黑心店铺

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辛德瑞拉@qq

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发表于 2022/09/14 17:36:23 来自浙江宁波


味一高塘4村店我是2000年开始包子从5毛一个,小排面从7元一碗,蒸馄饨3块5一笼酱油馄饨3块一碗开始吃到现在的,22年过去了,物价早已番几倍了,收银阿姨还是那个,厨师也是那其中一个,有一次我还跟厨师说你做了20多年了,他表示惊讶能认出他,我也从20多岁吃到了40多了,吃的是怀念

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mm村之连长

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发表于 2022/09/12 22:13:39 来自浙江宁波


味一

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nbs2001

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发表于 2022/09/13 02:24:40 来自浙江


很久没去了

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宇宙无限819

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发表于 2022/09/13 07:13:30 来自浙江杭州


以前还可以。

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wendyhdd

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发表于 2022/09/13 07:20:54 来自浙江宁波


连锁的东西马上口味和质量就会下降，说到底为了控制成本！

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我爱宁波东论

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发表于 2022/09/13 07:48:08 来自浙江宁波


自己拆自己台。

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共和国鱼雷123@wechat

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发表于 2022/09/13 08:17:07 来自浙江宁波


肉馅不可能是精肉否则店家亏本了所以店家肉馅很随意肉其实最差肉馅内多放点美味鲜..........

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江幕容@qq

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看到楼主的遭遇。我也想吐槽一下徐家漕那边也有一家，刚开的时候看到以为这么大名气的店，马上进去消费了。第一次吃了感觉一般。第二次去，第三次去吃了拉肚子了。然后就没有再去吃了。肉馅很随意。个人估计不是很好的肉。生煎，混沌里都差不多。服务里面外面的人态度都不好。


包子馅全凭良心做,食客看不凊,少吃少碰,