是终点也是起点：表哥开店的故事收个尾，顺带说新东西- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2022/05/10 00:34:40 来自江苏南京

楼主

早想来写点东西了，脑袋里写了不下十个开头了，但一直憋着。实在憋不住了再放出来，会不会感觉特别好？我类比的可是如厕情形，你别想歪了。疫不疫情跟我没啥关系，这阵子有另外一个契机，让我愿意腾出写东西的时间。翻看一下，上一次写的内容还是去年7月的，当时告诉大家，表哥的店已转型，转做开店实验室。就是他自己不做了，你愿意你来做。跟你真当老板不同的是，你不用办手续和交钱就可以直接上手。表哥亲自辅导，让你正确面对产品和顾客。有个游戏叫模拟人生，嗯，表哥来了个现实版的模拟开店，还是平台型的。先说结论：失败了。失败的根本原因：生意不好，行业不对。实验的积极意义：劝退了几个尝试的人，给他们省下了不少原本要打水漂的辛苦钱。做过知道辛苦，算过知道没钱挣。都知道宁波挺有名气的那个三合一的油炸品，吃着味道不错，回头客也一直不少，它能挣多少钱？我没写明品牌，应该不算侵权吧，事实如此，也不算商业机密吧。一箱肉做1100元的收入，往大里说，上下也不会相差100块。成本呢？X肉320元，X条200元，X糕42元，X粉60元，X油100元。 35%的毛利率。扣除包装盒、雇佣人工（自己的还不算）、场地的分摊成本，1100的营业额只能净挣60元，5.5%的净利率。钛合金眼也得瞎。所以，要想有钱挣，必须不停的操作，前提有二： 1.生意很好，客流不断； 2.机器人操作，不用吃喝拉撒还有无尽气力，一个抵得上三、五个人。所以，真正挣钱的是放加盟或者做半成品批发。怎么操作呢？最热闹的地方搞个店面，别管租金贵不贵，就冲人流去的。东西要便宜，味道也不错，把人气做起来，赚不赚钱不重要。然后网络上不停的发生意爆好的样子，炒老板人设炒味道炒标准化流程之类的。一定会有人来问的：“能教我怎么做吗？”；“我可以加盟吗？” 多年前流行过，不过这法子不会过时，近来DY上刷到宁波有个卖小吃的，挺努力的。杀猪捅腚，各有套路。老天不会辜负每一位努力奋斗的人，除了表哥。退意已定，实验室方式也不试了，直接放转租信息吧。过了一个暑假也没联系到下家，认栽。后事具体不表。扔了几万块钱、费了一年多时间戳破了一个设想，表哥回了自己老本行，他问我有什么打算。

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小白表哥开店记

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发表于 2022/05/10 09:06:46 来自浙江宁波


自己都做不来失败了，还能教别人怎么做？

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未语人先羞

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发表于 2022/05/10 21:42:28 来自江苏南京


我在给自己孩子做家教。数学这块孩子刚碰上应用题，他妈妈不会教，大概率也不会做。孩子比她高明些，看到数字就凑一块加减乘除，题目说的是啥意思基本不懂。放着我来。小学生的课业里，语文数学是想通的，怎么理解？很多题不会做，是孩子不理解题目那些中文字表达的是什么意思。我自己很快总结了一个三步走理论：仔细读题，用语句表达出解题思路，最后列出算式。题目中没出现过的数字必须要先从算式里求得。可能也就一个月的时间，孩子从一题不会到能够轻易的正确刷题。更让我信心爆棚的是语文。我们都知道现在的语文是以阅读为基础，但凡作业之余有时间，我带着他读故事。我自创了一个读故事方法，简单理解就是不断提问题，认可他的回答后还会让他演故事内容以及复述故事给我听。比如，狐狸慢慢伸出一只脚，刚踩到地上又马上缩了回来。我就会问狐狸为什么这么做，它当时是怎么想的。把我俩各自的理解说透后，我让他演狐狸做动作。一开始他想法不多，演得较呆板。我用略显浮夸的演技一顿杂耍，把他逗得哈哈大笑。很自然的，我们会亲亲抱抱。这种亲密感是相当的幸福，只是太费时，两百字的故事要花小半个小时。前阵子孩子在班级讲故事，我能想象他的神气活现的样子和语气，果然，回来后说被老师夸奖了，说他读出了人物的特点。习惯成自然，急于求成没好事。在读故事过程中我也真切感受到了，名著特别是国外大家写的成名作，真值得仔细品读。简单理解，没有一句话是多余的。如果真能理解名著的每句话，阅读理解能力就完全不用担心了。再举一个例子，“孩子拉着妈妈的手，不自觉地捏了一下，说，我们走吧。”问，为什么说话前要捏手，还是不自觉的？注意到这些细节并顺带提出问题给出答案，是我不需要思考就能做到的事情。于是我想做一件事，用自问自答的方式把名著们解读一遍。对社会的理解、对人性的衡量，这把年纪这些经历放着这里，问题不大。我的声线、普通话、语态，我的坚忍能力更没问题。我可以做提升阅读能力的音频内容。表哥说，那你不当作家准备做教育家了？我听这语气像是在调侃。我说谁让你没把店开好，我写不成餐饮故事了，只能转行。不过我也知道，我这个设想太个性了，如果面对面对着孩子，他能时刻说出孩子层面的理解，我加以实时引导和纠正，那效果已经出来了，是真当好。如果是只能听声音又没有互动问答又没有表情演绎，效果可能极其不理想。干巴巴的，孩子应该听不下去。表哥这下认真了，说，你啊，别尽想太虚的了，还是现实点，你现在是天天去他家吗？

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兔仙人 2022/05/11 11:34:10 来自浙江宁波举报 0 回复

就你这罗利巴索，眼高手低的样子还是别教你家孩子了，外面老老实实打个工吧

小白表哥开店记

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发表于 2022/05/10 10:37:18 来自浙江宁波


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小白表哥开店记

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发表于 2022/05/11 02:50:15 来自江苏南京


这些年总有人在叫什么商家侵犯隐私啥的，其实很多个人信息都是因为自己保护不好，自己不注意自己泄露出去的。我向来不喜欢说自己的事情，就算跟亲朋好友也是如此。（在这里说，没人知道我是谁哈）我离婚之后，平时下班不是都去帮他搭把手的嘛，在表哥的记忆里，就是周末去孩子那里给他们买菜做饭、辅导作业啥的。其实情况变化了，我也没跟他讲过。因为表哥歇业了，我下班也就腾出时间来了，刚好前妻担心孩子课业问题，我就改了规矩，平时辅导功课，周末带娃出门活动活动。据说像我这样情况的并不少见，隐离——经历过了才知道原因：结婚是要告知天下的，离婚了没这个习俗，而对于像我这样不太主动说自己事情的人，不会做大喇叭的事情。偶尔到对方单位送个东西或者接个孩子，遇到对方同事还能打个招呼，不知情的不会往离婚那方面想。过不到一块儿了就分开，只是不能让孩子感知到缺憾，所以，当年我被叫到民政局，从排队到问清楚流程，然后看她开始起草协议到最后签字，应该没有一个小时时间。处理方式很简单，你说啥是啥，你高兴就好。我非常明确的是，爸妈离婚了，孩子却不会因为这事有任何的困扰，甚至会更加安耽，因为，他爸妈不会再因为自己教育问题闹别扭了。我只提了一个要求，开头写明，因孩子教育分歧，所以。。。都说陪伴是最长情的告白。特别在表哥歇业后，我有了更多的时间陪孩子成长，踢球爬山自行车野餐宾馆，还有让他能把有一点都不会的应用题考试考到95分。。。直到他喜欢上了奥特曼后，我在一个瞬间，通电一般，感知到了幸福。他不经意的说起，你是雷欧奥特曼。我丈二摸不着头脑，解释半天才明白，他认定了我是他师傅，就像奥特曼里的一样。快乐是什么？见证自己的成长。我们不和别人比——环境、经历和机会每个人都不一样，硬比伤神。你不断努力，实实在在的做到比以前的你更优秀，你去感受那份成功的喜悦、真正的快乐。酒池肉林、躺平煲剧啥的也都很快乐，只是太容易摸到的去得也很快，而且也容易腻味。幸福是什么？把自己学到的摸索的经验、血泪教训传递给下一代，让他们因为有你而成长，那一刻，很幸福。这一切，表哥并不知情。听我絮叨完以后，表哥淡淡的说，真搞不懂你们，都没找新人吧？还是考虑一下复婚吧。我说这是不可能的。当年我有房有车还有份体面的工作，请一个人进门不是件十分困难的事情。现在所有东西都在她那里了，何必再拉一个没钱的进门呢？表哥说，我明白了，她就是不爱了。背后不说人坏话，这是我近年来习惯性的选择，跟亲人也这样。其实我真实想法是，这些年我评估了我自己，我也更清楚地了解了她，我认为我值得被更好的对待。表哥说，你真的不想想你以后怎么办的吗？你都这年纪了，你还。。。他话说了一半收住了，转了头过去，手轻轻拍着方向盘。我想我可能明白他的意思：年近五十，人生清零，还混不吝的不知道想什么。最现实的应该赶紧找前妻把家再立起来。就算受点委屈又怎样，总比你过个几年才醒悟，然后现实已经质变到再也回不去了的地步好吧。回想起来，我想我当时轻松的语气应该是有点勉强装出来的：我就是在渡劫，人也只能经历困难才能真正成长。你看这件事里，我情绪多少稳定，思路煞清爽。哪天我开始消沉了，你赶紧来拉我一把。对了，表哥刚才你的担心让我发现了一个契机，我有个新角度新领域，我要回去开始写新东西！