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终于贴出了薄如蝉翼的蛋饼了  [复制]

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发表于 2022/05/03 10:24:51 来自 浙江宁波

楼主

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上班时,常去路边摊吃饭,对摊上的紫菜蛋汤很感兴趣,这汤不是我们在家里烧的蛋花,是薄如蝉翼的蛋片,我自己家里贴,都是厚厚的,今天一个灵感,照着试试,成了。

[恭喜,此贴已于2022-05-03 18:13:49 在镇海 被 遨游客 推荐,推荐理由:原创内容]

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发表于 2022/05/03 11:07:28 来自 江苏徐州

锅烧热,关过倒蛋液就OK了

    发表于 2022/05/03 16:56:21 来自 浙江

    简单的,我也会
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      有源
      有源 2022/05/03 20:51:54 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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      发表于 2022/05/03 20:51:00 来自 浙江宁波

      有水平啊

        发表于 2022/05/04 08:27:10 来自 浙江宁波

        想起小时候做蛋饺。

        用猪油块在勺子里抹一下,然后用调羹盛蛋液倒入,勺子转一下,倒回多出来的蛋液,这样就留下薄薄的一层蛋皮。
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          有源
          有源 2022/05/04 19:48:55 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          老底子过年才这样做的
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          发表于 2022/05/04 08:37:12 来自 浙江宁波

          动手能力一流!

            发表于 2022/05/04 08:48:51 来自 浙江宁波

            老胡全能

              发表于 2022/05/04 10:46:08 来自 浙江宁波

              厉害的。

                发表于 2022/05/04 17:31:02 来自 浙江宁波

                电饼铛摊蛋皮,简单方便
                  TA共获得: 回复:1
                  有源
                  有源 2022/05/04 19:46:52 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                  哦哦,知道了
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                  发表于 2022/05/04 21:19:18 来自 浙江

                  自己烧菜,喜欢。

                    发表于 2022/05/04 21:44:24 来自 浙江宁波

                    胡叔,先勾芡,再导入蛋液。然后筷子搅一搅就行了。

                      发表于 2022/05/04 23:51:06 来自 浙江

                      蛋皮

                        发表于 2022/05/07 10:38:37 来自 浙江宁波

                        可以的

                          发表于 2022/05/08 18:08:07 来自 浙江宁波

                          老胡又开始走别人的路,让专业贴蛋皮的人无路可走是吧

                            发表于 2022/05/09 09:17:54 来自 浙江宁波

                              发表于 2022/05/09 09:20:02 来自 浙江宁波

                              可以摆摊去了
                                1 到第

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