小长假野外寻芳踪，遍野草籽菜采摘忙。。- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2022/04/05 17:38:54 来自浙江宁波

楼主

清明小长假，天气很好，因为疫情，只能附近转转。徒步在田野，一片绿色，生机盎然。本来是寻找些艾草和荠菜，艾草做青团，不过实在不多，半天才一斤左右。野荠菜已经太老，时令不等人呢。远远地，看到几个人也在地里，上去询问，才知道他们采摘草籽菜。这个草籽菜，以前老家很多，有家里种的，也有野生的，都是割给猪吃，这下长见识了，人也能吃，据采摘的大爷说味道不错，不过要焯水，可清炒，也可以打汤，和年糕一起炒是美味，清火利尿通便，初春时节能卖二十多一斤。。。东论的小伙伴们，清明节想必也会在田野乡间有些收获吧。

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andyliu1860

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发表于 2022/04/05 17:58:18 来自浙江宁波


这个很好吃的，炒年糕很棒。附近饭店有。

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andyliu1860 2022/04/06 07:59:12 来自浙江举报 0 回复

菜场有卖的，现在七八块一斤。

老方2020@wechat 2022/04/06 08:40:12 来自浙江宁波举报 1 回复

我们湖北老家，在秋天收割完稻子后田里种这个，然后耕田时把这个翻到地里肥田，也会弄一些回家喂猪。小时候放学最喜欢在这样地里打滚，一眼望去绿油油一片，在里面踩大人也不会批评，是孩子们最爱玩的地方。刚来宁波时在菜场见到卖这个，非常惊奇，一问还有6元一斤（99年），真是被雷到了

琴and晶@qq 2022/04/06 09:33:33 来自浙江宁波举报 0 回复

胡锻

老方2020@wechat 2022/04/06 10:14:34 来自浙江宁波举报 0 回复

你这个不是草籽，叫紫云英，是绿肥。

wswflying

老方2020@wechat 2022/04/06 21:08:59 来自浙江杭州举报 0 回复

那个是苜蓿，草仔的花不一样的。一定要自己去采，否则有梗太老

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春波鸿影

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发表于 2022/04/06 09:20:41 来自浙江宁波


你这是常识性错误，喂猪的是批欢，跟草籽是不一样的

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wswflying 2022/04/06 21:10:12 来自浙江杭州举报 0 回复

叫屁花，草仔的花是黄的，屁花（又叫苜蓿的花是紫的），口感是草仔好点。

相识是偶然

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发表于 2022/04/06 09:25:36 来自浙江宁波


二月二，草籽炒年糕，现在草籽已经开花，太老了

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樱花的烂漫

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发表于 2022/04/05 17:59:45 来自浙江宁波


景色很美，羊儿可爱。

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春波鸿影 2022/04/06 07:47:19 来自浙江举报 0 回复

白山羊，肉质细嫩。

andyliu1860 2022/04/06 07:58:51 来自浙江举报 0 回复

是的

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点点奶奶

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发表于 2022/04/05 20:11:28 来自浙江宁波


这是哪里啊？山清水秀的，我也去采一点。

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andyliu1860 2022/04/06 07:58:34 来自浙江举报 0 回复

离鄞州太白山不远。

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小草莓蛋糕@wechat

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发表于 2022/04/05 20:33:56 来自浙江宁波


四明山吧？

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春波鸿影 2022/04/06 07:46:54 来自浙江举报 0 回复

不像，感觉慈溪一带。

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烟波浩渺666

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发表于 2022/04/05 20:35:31 来自浙江宁波


紫云英难得见

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大红星

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发表于 2022/04/06 05:09:07 来自浙江宁波


现在农村有种的。割掉后到菜市场去卖。

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赵mm

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发表于 2022/04/06 06:34:30 来自浙江宁波


绿油油的，好！

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金海豚

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发表于 2022/04/06 08:21:20 来自浙江宁波

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糯得蛙好

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发表于 2022/04/06 08:28:30 来自浙江宁波


片花，曾经大片大片的种植

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相识是偶然 2022/04/06 16:55:11 来自浙江宁波举报 0 回复

是片欢

芳连家维

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发表于 2022/04/06 08:36:51 来自浙江宁波


这个地方好，没有人，侠义啊

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毛毛164@wechat

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发表于 2022/04/06 08:48:42 来自浙江宁波

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胡幸年@wechat

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发表于 2022/04/06 08:50:17 来自浙江


这算“取”吗？这个是人工种的！

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水采田

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发表于 2022/04/06 08:51:34 来自浙江宁波


这个炒年糕很好吃的

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栀子花开-浅浅

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发表于 2022/04/06 09:21:37 来自浙江宁波


过年时嫩

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miracle1987

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发表于 2022/04/06 09:27:57 来自浙江宁波

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麻大五

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发表于 2022/04/06 09:35:20 来自浙江宁波


肥田用的是紫云英，炒年糕的是苜蓿。紫云英宁波土话叫批欢，苜蓿叫草籽、草头，两者外形相似度很高，紫云英可以炒着吃，但不能多吃

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蝈蝈爱小虾@qq 2022/04/06 10:48:39 来自浙江宁波举报 0 回复

草籽，等老了晒干了叫“批货”。学名紫云英

qvbya88

蝈蝈爱小虾@qq 2022/04/06 11:43:55 来自浙江宁波举报 0 回复

这叫批货，草子跟他不一样的不是老不老的问题，叶子差不多，杆子不一样的一个空心的

doom2 2022/04/07 10:29:58 来自浙江宁波举报 0 回复

嗯嗯，草籽嫩的时候好吃的。紫云英（批欢）偶尔炒一盘吃吃也好吃的，以前肥田喂猪的，冬天的稻田撒上种籽，一片片的，开春拖拉机一梨把土翻过来，俺们跟在后面拣黄鳝泥鳅

doom2

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发表于 2022/04/06 09:58:24 来自浙江宁波


草籽洗干净，锅烧热，撒一点盐，放入草籽，炒熟，味不错！

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玛索 2022/04/06 14:56:10 来自浙江宁波举报 0 回复

疫情太难了，连油也舍不得放了

陆翎侯

玛索 2022/04/07 12:07:37 来自浙江宁波举报 0 回复

这烧法是平时的，疫情了，草籽也买不起了

陆翎侯

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发表于 2022/04/06 10:06:21 来自浙江宁波

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黑嘿潶

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发表于 2022/04/06 10:10:52 来自浙江宁波


草籽菜，

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微微安楼

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发表于 2022/04/06 10:20:36 来自浙江宁波

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thinklogo

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发表于 2022/04/06 10:44:37 来自浙江宁波


这个炒年糕，味道好的勒

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糖糖1987

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发表于 2022/04/06 11:15:19 来自浙江宁波


清明草籽已经老了

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继-续-教-育

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发表于 2022/04/06 11:22:21 来自浙江宁波


三八节的时候，单位组织去摘草莓草莓大棚旁边的田地里，就有草籽，应该是野生的采回来，炒年糕，非常美味

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霜冬冬

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发表于 2022/04/06 11:53:30 来自浙江舟山


说起这个草子宁波这里历来就有在吃的，有样东西以前我们这里倒是不吃的，香港人吃，就是番薯叶，番薯叶我们这里农村倒是用来喂猪的，那个时候为了宣传我们社会主义好，就说香港人连菜都吃不起，吃番薯叶充饥，现在嫩的番薯叶我们这里也开始有买卖了，