每斤55元的川乌鱼和北方廉价的鲅鱼，啥区别呢？- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2022/03/09 10:46:49 来自浙江宁波

楼主

象山港的川乌鱼，目前市场55元/斤左右，值这个价吗？听说北方的鲅鱼和它一个品种，非常廉价才几块钱。

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qier2000

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发表于 2022/03/10 13:26:18 来自浙江宁波


咸菜马鲛鱼，千万不能放油，咸菜千万不能去炒，鱼千万先用热水淋一道，这样煮出来水水是清的，汤是鲜的

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海天空涯@qq 2022/03/10 15:14:54 来自浙江宁波举报 0 回复

咸几叉鱼也是一样的，还有一个关键点，烧的时候火要小，大火的话，汤有时候也会变白。

逍遥游641828953 2022/03/10 22:36:12 来自浙江宁波举报 0 回复

哦哦，学习了！

创意人生123 2022/03/12 12:54:11 来自浙江宁波举报 0 回复

兔仙人

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发表于 2022/03/10 08:34:28 来自浙江宁波


确认55元/斤的是象山港里的？

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逍遥游641828953 2022/03/10 22:36:23 来自浙江宁波举报 0 回复

东极雪狼

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发表于 2022/03/10 08:53:56 来自山东

最后编辑时间： 2022/03/10 08:55:38


北方鲅鱼也不便宜的，山东沿海的习俗好象某个节日要送鲅鱼给老丈人，价格奇贵。

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逍遥游641828953 2022/03/10 22:37:04 来自浙江宁波举报 0 回复

是的，也不便宜的

绝命毒师

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发表于 2022/03/09 12:06:38 来自浙江舟山


北方的鲅鱼和我们这里的马鲛鱼应该属于一个品种的鱼吧，川乌是指清明前后一段时间象山港的马鲛鱼，过了这个时间段，象山港马鲛鱼也便宜的

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qier2000 2022/03/09 14:04:52 来自黑龙江哈尔滨举报 0 回复

>

iori123@wechat 2022/03/10 09:36:38 来自浙江宁波举报 0 回复

北方的桔子跟南方的桔子一样吗？

chen0123456789 2022/03/10 13:41:06 来自浙江宁波举报 0 回复

解释的OK

背井离乡

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发表于 2022/03/09 15:09:00 来自浙江宁波


东北人喜欢吃鲅鱼饺子，看来鲅鱼味道比较鲜。北方的海鱼比较宁波更多更好吃

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xizimuumi 2022/03/10 10:26:40 来自浙江宁波举报 1 回复

渤海的贝壳比东海的好吃，鱼还是东海的好吃，至于南海的，就算了，毫无鲜味

暴走江湖 2022/03/10 10:52:15 来自浙江宁波举报 0 回复

多不多不了解，更好吃谈不上吧

宏观调控 2022/03/10 13:40:16 来自浙江宁波举报 0 回复

你北方来的吧，通常认为是东海的鲜美

赵文子

xizimuumi 2022/03/12 22:17:39 来自浙江宁波举报 0 回复

都是自吹自擂

老人乐园

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发表于 2022/03/09 16:16:51 来自浙江


北方都来包饺子

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gates@wechat 2022/03/10 12:29:48 来自浙江宁波举报 0 回复

之前跟一个青岛人吵架，人家说我们思想太固化，总认为北方吃海鲜不会吃，说北方的海鲜比南方的更鲜，做法也多种多样。我也不知道到底是真是假

夕阳醉了1

gates@wechat 2022/03/10 19:19:52 来自浙江举报 0 回复

青岛的扇贝大馄炖味道一级鲜，一个扇贝包一只馄炖。

wswflying

夕阳醉了1 2022/03/10 20:00:10 来自浙江杭州举报 0 回复

鲍鱼、海参、章鱼，北方也有好多好吃的

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joehfou

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发表于 2022/03/09 16:32:09 来自浙江


马鲛鱼漂亮

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long工

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发表于 2022/03/09 18:58:45 来自浙江杭州


鲜的狠

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qier2000 2022/03/09 19:09:32 来自黑龙江哈尔滨举报 0 回复

可惜黑山上只有野味

>

黑山老妖sea

qier2000 2022/03/10 09:49:56 来自浙江宁波举报 0 回复

你咋什么都知道。。。

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黑山老妖sea

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发表于 2022/03/09 19:37:28 来自浙江


去过大连吃过鲅鱼饺子。

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夕阳醉了1

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发表于 2022/03/09 19:59:04 来自浙江宁波


口感不一样

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martinshi 2022/03/09 20:05:58 来自浙江举报 0 回复

平时应该北方更好

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搞个id好麻烦

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发表于 2022/03/09 20:17:18 来自浙江宁波


不错

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miracle1987

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发表于 2022/03/09 20:31:12 来自浙江


现在卖根本不是正宗的象山港川乌

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陆翎侯 2022/03/10 09:21:11 来自浙江宁波举报 0 回复

早产了

黑嘿潶 2022/03/10 09:32:53 来自浙江宁波举报 0 回复

yiyi一一

陆翎侯 2022/03/10 16:18:42 来自浙江宁波举报 0 回复

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樱花的烂漫

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发表于 2022/03/09 20:45:12 来自浙江宁波


吃不起就买青砖鱼吧，5元可以买一堆！盐着吃，吃起来差不多

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樱花的烂漫 2022/03/10 08:17:21 来自浙江宁波举报 0 回复

青砖鱼烤梅干菜好吃

小黄鱼杀手

樱花的烂漫 2022/03/10 08:55:42 来自浙江宁波举报 0 回复

还能这样做？

寒江雪A@qq 2022/03/10 09:12:06 来自浙江宁波举报 0 回复

青砖鱼也蛮好的

>

道法自然88

寒江雪A@qq 2022/03/10 10:00:06 来自浙江宁波举报 0 回复

青砖鱼好吃，要新鲜的。

樱花的烂漫

小黄鱼杀手 2022/03/10 10:03:59 来自浙江宁波举报 0 回复

味道很好

qier2000

樱花的烂漫 2022/03/10 10:20:15 来自黑龙江哈尔滨举报 0 回复

第一次听到，有空让家里人试试

sijie 2022/03/10 16:26:23 来自浙江宁波举报 0 回复

小时候经常吃，话说现在青占鱼不多见啊是因为太便宜了？

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隐退

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发表于 2022/03/09 21:06:52 来自浙江宁波


味道不一样的

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右上角奇迹@wechat

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发表于 2022/03/09 21:12:41 来自浙江宁波


不同的海水能一样？

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黑搭八搭 2022/03/10 13:09:44 来自浙江宁波举报 0 回复

舟山渔船很多都去渤海韩国附近海域捕捞的

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山里男人ta青山

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发表于 2022/03/09 21:53:05 来自浙江宁波


马鲛鱼

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恨天高@wechat

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发表于 2022/03/09 22:29:48 来自浙江杭州


象山港马鲛鱼味道独特，贵有贵的道理。

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接棍 2022/03/10 09:39:24 来自浙江宁波举报 0 回复

实际上一样的，骗骗你们而已。

qier2000

接棍 2022/03/10 10:20:57 来自黑龙江哈尔滨举报 0 回复

是的，什么有机牛奶，泰国所有的牛奶都是有机。蔬菜有机，和不有机有啥区别。

依米小花

qier2000 2022/03/10 12:19:57 来自浙江宁波举报 0 回复

口感确实不同

樱花的烂漫

接棍 2022/03/10 14:37:01 来自浙江宁波举报 0 回复

味道完全不一样

夕阳醉了1

接棍 2022/03/10 19:22:14 来自浙江举报 1 回复

味道不一样的，贵有贵的道理，那个季节的象山马鲛鱼鱼鳞颜色特别，和平时的有差别能看出来。

接棍

夕阳醉了1 2022/03/16 10:22:08 来自浙江宁波举报 0 回复

海里同一群鱼，有的游到了象山，有的去了东北，你想想吧！哈哈

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wendyhdd

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发表于 2022/03/09 22:36:14 来自浙江宁波


好吃

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nbs2001

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发表于 2022/03/10 08:04:37 来自浙江宁波


看不出区别！！！！！！！

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wd6785

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发表于 2022/03/10 08:38:02 来自浙江宁波


北方的鲅鱼个头小一点

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杨柳摇清风

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发表于 2022/03/10 08:47:26 来自浙江宁波


没觉得多好吃。

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一唱一和2016

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发表于 2022/03/10 08:52:48 来自浙江宁波


还没到时候了

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司马长空

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发表于 2022/03/10 08:54:57 来自浙江宁波


吃吃也就这样

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狐狸猫

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发表于 2022/03/10 09:01:03 来自浙江宁波


青砖鱼是不是长得跟这个有点像的

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道法自然88 2022/03/10 10:01:26 来自浙江宁波举报 0 回复

不一样的

糖糖1987

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发表于 2022/03/10 09:14:50 来自北京北京


象山港这鱼也不是一直这个价格，每年第一网最贵，不只55，几百块一斤，然后就一路下滑，最后也就是十几块甚至几块一斤的

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r942242

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发表于 2022/03/10 09:21:55 来自浙江宁波


这两种鱼实际上是一样的，就像同一个工厂生产出来的两个包，一个贴牌LV, 一个贴牌新秀丽

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egt

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发表于 2022/03/10 09:22:03 来自浙江宁波


这鱼，我家去年的还在冰箱冻着，吃吃也就那个味儿吧（婆家咸祥的），刚上市的时候死贵死贵的，我还是喜欢吃贝壳类的（我是舟山的），青砖鱼红烧烧就很好吃，还有炸弹鱼，就是有的人吃了要过敏