春节期间,很多人一回到家,大鱼大肉就没断过。
这时候,特别适合吃些酸甜可口的水果解解腻~
不过,吃水果也是有讲究的。
例如,有些水果特滋补五脏,而有些水果对各器官就不那么友好了。
1.心脏:最爱苹果
苹果素来有“水果界的全科医生”的美誉,好处杠杠的!
更值得一提的是,苹果中含有的多酚及黄酮类物质,能降低血管的脆性,改善血管的通透性,降低血脂和胆固醇。
2.肝脏:最爱山楂、最怕榴莲
★山楂:天然的护肝果
中医认为,山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。
其中,山楂的酸,能收敛肝气,使肝气不至于太旺。
而且,山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有利于胆固醇的转化。
对于脂肪肝的人来说,山楂还可起到一定的消食去脂作用,是不错的保肝食物。
★榴莲:悄悄让肝“变胖”
榴莲之所以会沦为“伤肝果”,主要是因为它的糖分和热量太高了!
每100克榴莲果肉中,糖分高达27克。
而糖则是名副其实的肝脏“杀手”——糖在肝脏中代谢,肝脏将糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,并可能损害肝脏。
3.肠道:最爱火龙果、最怕番石榴
★火龙果:堪称肠道拖把
火龙果的通便作用得益于它丰富的膳食纤维:每100克的火龙果含有约2.8克膳食纤维。
这是啥概念呢?
一直被认为很通便的香蕉,每100克仅含1克左右的膳食纤维,不到火龙果的一半!
小妙招:白心火龙果的膳食纤维含量比红色的高,想通便,选白的!
★番石榴:专堵肠道,便秘者的噩梦
罪魁祸首是番石榴中大量的鞣酸!
鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合,使其凝固,从而不易被消化,吃多了很容易便秘。
所以,排便不顺畅的朋友最好不要吃番石榴了~
4.胃:最爱木瓜、最怕柿子
★木瓜:胃的保护神
木瓜含有一种物质叫“木瓜蛋白酶”,可以帮助人体分解肉类蛋白质,促进消化。
需要注意的是,木瓜煮熟后营养几乎所剩无几,为了营养考虑,建议大家最好生吃木瓜。
养胃小妙招:饭后吃少量木瓜,可以帮助肠道消化难以吸收的肉类,还有助于预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等疾病。
★柿子:当心长胃柿石
柿子中含有较多的鞣酸,如果空腹大量吃柿子,胃酸容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起,在胃内快速生成胃柿石。
而胃柿石会损伤胃粘膜,进一步刺激胃酸分泌增加。
5.肾脏:最爱葡萄、最怕香蕉
★葡萄:天然养肾果
葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,平时常吃葡萄,能够起到滋补肾脏的作用。
小妙招:葡萄的种类和颜色很多,但对肾最好的当属黑色的葡萄。
小贴士:葡萄上的白霜没有毒!这层白霜是葡萄本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,对人体无害。
★香蕉:对肾不太友好
香蕉中矿物质含量比较高,超出人体所需的部分需要通过肾脏排出体外,此过程会带出大量的水,加重肾脏负担。
所以,不要一下子吃太多香蕉,每天最多1~2根。