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买相难看味道鲜美的一道菜  [复制]

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发表于 2005/12/13 16:43:04

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酱爆雷笋

前年在汇汇家里一吃忘不了的菜
材料:雷笋   李锦记甜面酱
做法:将雷笋洗净,切成薄片,起油锅,至八成热后放雷笋炒炒,淋上少许黄酒,再放甜面酱炒至笋熟。
这笋一定要选雷笋。

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