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绿阴庭院夏初长,梅子新肥杏子黄。眼下正是品杏的好时节。随着小白杏下市,近期,吊干杏与芒果杏两个品种同期“接棒”,登上宁波果品批发市场的水果舞台。 △小白杏 生长于新疆伊犁河谷干热风与逆温带气候中的吊干杏,果皮覆一层细密绒毛,吃起来纤维足、甜度高,甚至在后期可制成杏干,实现“一果两吃”。 △吊干杏 经营户田耀钦介绍,吊干杏的市场售价约每斤23元,通常3斤一箱,一箱价格70元。“第一日开卖就‘走’了一百多箱,反响不错。” 另一“新面孔”芒果杏同样来自新疆,果形圆润、色泽暖黄,甜度更高,售价同为每斤20元。按3斤为一箱,一箱价格为60元。 △芒果杏 但眼下天气闷热,加之赏味期有限、运输距离长等限制因素,如何“锁鲜”成为关键。以芒果杏为例,赏味期仅15至20天,若遇高温,更考验冷链周转。 △三种杏子 “这类新疆杏早年比较难出疆,但现在依靠紧凑供应链,可以实现24小时内抵达摊位,迅速上市。”宁波果品批发市场相关负责人介绍。随着甬疆物流体系日益完善,更多西域鲜果正高效抵达东部市场。 经营户李强对此深有体会。他介绍,如在早上5点至11点之间完成采摘,当天13点水果就能顺利进入机场冷库。在于次日凌晨飞抵宁波并完成通关后,4点即可直达摊位,正式上市。市民足不出市,便能尝到来自天山的盛夏滋味。 价格方面,今年新疆杏整体较往年下降约四分之一,性价比突出。产区日照足、温差大,糖分积累充分,且病虫害少,普遍无需喷药,果实自然健康。 |

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