最肥美的时候来了！宁波人忠爱的这口鲜大量上市 [复制]

发表于 2026/04/18 13:46:10 来自浙江宁波

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眼看气温往“2”字头稳定，宁波也到了贝壳类大量上桌的时节。近日，海瓜子和桃花泥螺都已经开始大量上市。一箱箱海瓜子 “目前海瓜子刚上市，一直会持续到端午，这段时间内味道最好，眼下正是吃海瓜子的时候。”经营户谢自立手上忙得不可开交，将一袋又一袋的海瓜子通过筛子筛到盆中，留下那些个头较大的完整的，满筛子的海瓜子被抛向空中，碰撞发出清脆的声响。“今年进货量多，价格也便宜，去年同期卖60-70元/斤的海瓜子现在只卖40-50元/斤。目前一天能卖2000斤，销量比去年同期多了三分之一。” 经营户正在筛选海瓜子据谢自立介绍，这些海瓜子大多来自温州乐清，根据规格分为不同档的价格，从40元/斤到200元/斤不等，卖得最好的规格为80元/斤左右。“现在正是最好的季节，贝壳类将近产籽，到达了最肥的时候，吃起来的味道和平时也有所不同，第一是比较肥，第二是吃起来比较油润，还很鲜嫩。”他说道。采购商正在给海瓜子装袋采购商陈国兴手上拎着鼓鼓囊囊又沉甸甸的大袋子，他表示，自己刚在摊位上买了20多斤海瓜子，“现在海瓜子壳薄肉又肥美，正是好时节，这些买回去，明天一天就能卖完！” 经营户正在打包桃花泥螺在另一家售卖桃花泥螺的店铺中，经营户张飞亚正为顾客打包桃花泥螺，看上去个个都个大肉质饱满。“现在本地桃花泥螺已经上市了，都是产自慈溪的，一天的销量大概有1000-2000斤，个头大，颜色黄，肉肥美，干度好。”她表示，季节到了，销量一下子就上去了，目前桃花泥螺价格稍微下降了一些，比前段时间下降20%，小规格的在12-13元/斤，中等规格的每斤二十几元到三十几元，大规格的在42-43元/斤。桃花泥螺 “随着气温逐渐回升，各类时令春鲜也提前亮相市场。像桃花泥螺、海瓜子这类小海鲜，如今已抢先上市。目前，我们市场的小水产交易区日交易量都能达到6000斤左右，春日里的这些鲜味购销十分火热。”宁波市水产品批发市场相关负责人表示。