被398块的鲳鱼惊到！上海这家宁波菜真这么神？- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2026/01/19 10:07:25 来自浙江宁波

楼主

跟朋友去试了家上海的宁波菜小馆，店看着挺破，但传说给电影供过菜，很多老饕推荐。点评上看人均180多，这价跟环境反差真够大的，心想高手在民间嘛，忍了。朋友想吃苔条，服务员直接推荐苔条鲳鱼。问多少钱，她居然说不知道，让我们自己去厨房问。朋友真去了，结果厨房说已经下锅了。我有点来气，不知道价你怎么结账？她虎着脸说自己是新来的。不想扫朋友的兴，只好作罢。结账时傻眼了——这一条炸鱼398！我俩随便吃点就花了602。菜味道确实还可以，有的别处吃不着，但这条鱼真是让我印象深刻。

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顾北

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发表于 2026/01/19 12:30:53 来自浙江宁波


鲳鱼肯定不新鲜了，油炸一下，看不出了。

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音乐而来 2026/01/19 19:02:04 来自浙江举报 0 回复

肯定是这个原意。

stt123456 2026/01/20 08:29:59 来自浙江宁波举报 0 回复

那只是我们传统吃法吃的多了，现在香煎等做法不要太多，而且广东那边他们的奉为高档食材的斗鲳，很多也是用炸的手法

大树下人 2026/01/20 09:03:39 来自浙江宁波举报 1 回复

真还张嘴就来，不新鲜人家吃不出来？

周万忠jason@wechat 2026/01/20 10:15:11 来自浙江宁波举报 0 回复

这条鱼宁波98可以吃上

我亦不是菊花

周万忠jason@wechat 2026/01/20 14:07:01 来自浙江宁波举报 0 回复

你看看这个盘可以推测一下这条鱼的大小了，这个大小98元，吃不到的吧？宁波也不会便宜太多的。

哎呦歪

我亦不是菊花 2026/01/20 14:18:31 来自浙江宁波举报 0 回复

98都嫌太贵

我亦不是菊花 2026/01/20 14:37:06 来自浙江宁波举报 0 回复

从颜色上看，这个鱼应该还新鲜的。

另外我觉得楼主这样的人其实不适合去私房菜吃，
像这种地方大多是没有性价比，
如果计较价格，最好是大排档。
选择小众的，价格要大众的，这个明显是不合适的策略。

放纵的鸽子@qq

大树下人 2026/01/23 22:56:22 来自浙江宁波举报 0 回复

裹面粉油炸了还想吃出什么名堂呢

城里的太阳

哎呦歪 2026/01/24 10:55:38 来自浙江杭州举报 0 回复

菜场刚刚看了，8两的80一斤。。。

大树下人

放纵的鸽子@qq 2026/01/26 08:03:41 来自浙江宁波举报 0 回复

你是不是从来没有吃过东西？

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碧波语落

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发表于 2026/01/20 10:46:26 来自浙江宁波


这算哪门子宁波菜？都做的这么没食欲

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r宅猪r@qq

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发表于 2026/01/19 11:36:58 来自浙江


上海著名的价格刺客餐厅，叫做旧款宁波菜，贵的要死。宁波的朱雀大树下看了都要甘拜下风

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宫部@sina 2026/01/20 08:54:44 来自浙江宁波举报 0 回复

朱雀大树下这种店也是明显离谱

兔仙人 2026/01/20 09:12:10 来自浙江宁波举报 2 回复

大树下这种破落小饭店也能被你奉为宁波菜标杆？

我亦不是菊花 2026/01/20 14:42:36 来自浙江宁波举报 0 回复

人家本来就是小众的，你要去吃，还要他们价格大众化，可能不？
普通人要猎奇必然付出代价！

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城里的太阳

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发表于 2026/01/19 12:51:10 来自浙江宁波


398一条的只能是冷冻的中鲳鱼，大一点的一般要七八百。你去象山就会觉得上海的海鲜虽然不新鲜，但价格还是比较便宜的。

来自: 东论 Android客户端

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理想家园

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发表于 2026/01/19 19:26:09 来自浙江宁波


黑店啊，这鱼宁波快递过来都可以买好十几条条了

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城里的太阳 2026/01/19 22:42:53 来自浙江宁波举报 0 回复

这家鸟店，面拖龙头烤45元，油面筋塞肉48。。。。你脑补下毛利。

哎呦歪

城里的太阳 2026/01/20 14:18:53 来自浙江宁波举报 0 回复

唉，都是智商税

哎呦歪

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发表于 2026/01/20 07:50:15 来自浙江宁波


老实说，好一点的鲳鱼一条都不止398了···

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destiny轮回

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发表于 2026/01/20 08:00:43 来自浙江


上周刚买了图片中差不多大的鲳鱼 4条32 新鲜的

来自: 东论 iPhone客户端

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andy151112

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发表于 2026/01/20 08:32:42 来自浙江宁波


这几个菜看着就没胃口啊

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玻璃酸纳

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发表于 2026/01/20 09:13:40 来自浙江


杀猪盘

来自: 东论 iPhone客户端

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向抛体

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发表于 2026/01/19 11:37:28 来自浙江


602块钱。实际成本应该没有100块钱。。。。。

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aux@wechat 2026/01/20 10:10:42 来自浙江宁波举报 0 回复

房租人工 500元，

创星伟业 2026/01/20 11:53:33 来自浙江宁波举报 0 回复

70差不多了

城里的太阳

aux@wechat 2026/01/21 08:44:46 来自浙江杭州举报 0 回复

看样子上海魔都市区其他那些卖合理价位的饭店餐厅都是赔本买卖了

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城里的太阳

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发表于 2026/01/19 12:17:03 来自浙江


这个那是鲳鱼做法。这个是宁海苔菜抄年糕的手段。去宁海那个年糕好好吃，炸的外酥里软。

来自: 东论 Android客户端

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音乐而来

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发表于 2026/01/20 08:13:00 来自浙江宁波


价格贵还不会做菜，乱七八糟的

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杨柳摇清风

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发表于 2026/01/20 08:14:54 来自浙江宁波


上海的物价是和美日接轨的

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一叶飘然

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发表于 2026/01/20 09:05:21 来自浙江宁波


上海参加展会，一碗白水汤都要8块 10块，宰上海人不要心疼

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三叶葵@qq 2026/01/20 15:02:16 来自浙江宁波举报 0 回复

那是你展会去的太少了.

mengzhen 2026/01/21 13:10:41 来自浙江宁波举报 0 回复

你觉的合理就多吃吃，跟我又不影响

mengzhen

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发表于 2026/01/20 09:17:05 来自浙江宁波

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一叶秋萍

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发表于 2026/01/20 09:18:57 来自浙江宁波

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斯迈毛猫

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发表于 2026/01/20 09:36:57 来自江苏泰州


上海的宁波菜肯定比宁波的价格贵呀，宁波每天送海鲜过去的

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快乐风

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发表于 2026/01/20 11:14:33 来自浙江宁波


新鲜银鲳鱼油炸吃不出味道吧，感觉应该以清蒸红烧最好。油炸的话还不如用外洋的金鲳鱼了，反正吃不出来肉还多。这个价格贵了在宁波50-100块差不多了，不过在上海那就正常了。

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beal@wechat

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发表于 2026/01/20 11:53:01 来自浙江宁波


不新鲜的鲳鱼最多15元，卖个这个价，哈哈

来自: 东论 Android客户端

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创星伟业

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发表于 2026/01/20 11:55:39 来自浙江宁波


这根鲳鱼划的刀比较深！宁波人喜欢清蒸原计原味！这样油炸失去鲳鱼的原本味道！除非不新鲜才油炸！，这只上海大厨这样做出来的！

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音乐而来 2026/01/20 18:08:41 来自浙江举报 0 回复

这什么上海大厨，就是东北人做的鱼。

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铁弹

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发表于 2026/01/20 12:53:04 来自浙江宁波

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微微安楼

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发表于 2026/01/20 13:53:38 来自浙江杭州


把你当猪宰

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斌锅锅@wechat

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发表于 2026/01/20 14:15:25 来自浙江宁波


店家血赚550块

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宁波老货代哈@wechat

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发表于 2026/01/20 14:34:39 来自浙江宁波


鲳鱼这么油炸吃真是浪费了

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qianhufisher

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发表于 2026/01/20 15:35:05 来自浙江宁波


真贵

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快乐满盈

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发表于 2026/01/20 15:39:23 来自浙江宁波


应该说上当了，因为我们宁波新鲜的鲳鱼肯定是原汁原味的清蒸之类的，怎么会油煎？不是很新鲜了才会去油煎的。